《果品産銷組織化研究》為崔彬博士學位論文，闡述瞭有關果品産銷組織化的分工、交易費用、組織、産業組織、市場營銷、流程再造等國內外研究動態。從不同的角度闡述瞭果品市場營銷的組織化作用。果品産銷過程中存在的諸多問題，已成為我國加入WTO後，果品生産者、消費者和國傢經濟利益實現以及果品國際市場競爭力進一步提升的桎梏。《果品産銷組織化研究》從組織理論的角度，依照理論與實踐緊密結閤的原則，對國內果品産銷中存在的問題進行瞭係統分析，構建瞭果品産銷組織化的基本理論框架，提齣瞭促進果品産俏組織化的總體設計和政策措施。全書由八章組成。
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