果品产销组织化研究 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:西北农林科技大学出版社

作者:崔彬

出品人:

页数:269

译者:

出版时间:2006-3

价格:16.00元

装帧:

isbn号码:9787810922425

丛书系列:

图书标签:

• 果品营销
• 农产品流通
• 产销一体化
• 供应链管理
• 农业经济
• 组织创新
• 合作社
• 流通经济
• 区域发展
• 农业现代化

果品产销组织化研究 书籍简介 书名： 现代农业经济学前沿：农产品供应链效率与组织创新研究 作者： 张宏伟 出版社： 农业科技出版社 出版年份： 2023年 --- 内容概要 本书聚焦于现代农业经济体系中，农产品供应链的效率提升与组织结构创新这一核心议题。在日益全球化和市场化的背景下，传统的分散式农业生产模式已难以适应快速变化的市场需求和日益严苛的食品安全标准。本书通过深入剖析当前农产品供应链面临的结构性瓶颈、信息不对称问题以及组织协调的复杂性，系统性地构建了一套分析和优化现代农产品供应链组织模式的理论框架。 全书共分为六个主要部分，层层递进，从宏观的理论基础到微观的组织实践，提供了详尽的分析和实证案例。 第一部分：农产品供应链的理论基础与特征分析 本部分首先界定了现代农产品供应链的概念范畴，区别于一般工业品的供应链特点。农产品的易逝性、季节性、品质的异质性以及受自然条件制约的强不确定性，构成了其供应链组织区别于其他行业的根本特征。 我们构建了基于交易成本经济学视角的分析框架，探讨了在不同信息透明度和资产专用性水平下，最优的供应链组织形式（如市场交易、契约化生产、一体化经营）的选择机制。重点分析了“农户-中介-加工商-零售终端”这一传统链条中，信息流、物流和资金流的梗阻点所在。 第二部分：农业合作组织在供应链重构中的作用 合作组织，包括各类农民专业合作社、行业协会以及农业产业化联合体，被视为连接小农户与现代市场的关键桥梁。本书详细考察了合作组织在实现规模效应、提升议价能力以及改善质量控制方面的潜力与局限。 通过对全国多地典型合作社的案例研究，我们评估了其内部治理结构对外部供应链绩效的影响。研究发现，有效的股权结构设计、透明的利益分配机制以及专业的市场运营能力，是决定合作组织能否成功嵌入高端供应链的关键因素。特别探讨了合作组织如何通过集体采购、统一标准制定来降低单个农户的交易成本。 第三部分：供应链集成与信息技术赋能 现代供应链管理的精髓在于集成。本书探讨了如何通过技术手段打破物理和信息的壁垒，实现供应链的纵向和横向集成。 纵向集成： 关注从田间到餐桌的全过程管理。重点分析了物联网（IoT）、区块链技术在农产品溯源和质量控制中的应用潜力。研究表明，高透明度的溯源系统不仅能增强消费者信任，更能倒逼上游生产环节标准化，从而提高整体供应链的响应速度和抗风险能力。 横向集成： 探讨了不同市场主体之间建立战略联盟的可能性，例如与大型零售商、电商平台或食品加工企业的深度战略合作。研究提出了一个“协同决策模型”，用以指导企业如何在共享信息的基础上，实现库存优化和需求预测的精确化。 第四部分：品质标准、认证体系与市场进入壁垒 农产品的价值实现高度依赖于品质标准。本部分深入分析了国内外主要市场的质量安全标准体系（如欧盟的GAP、中国的绿色食品认证等），并评估了这些标准对农户组织化程度提出的要求。 我们考察了“标准内化”的过程，即如何通过组织化的力量，将外部强制性或自愿性的标准转化为农户的生产行为规范。同时，书中详细分析了品牌建设与地理标志产品（GI）在提升农产品附加值方面的策略，以及组织如何在维护品牌信誉方面发挥核心作用。 第五部分：政策环境与组织创新的外部驱动力 政府的政策环境对农业组织的演化具有决定性的影响。本部分评估了国家在土地流转、信贷支持、财政补贴以及市场准入方面的政策工具如何塑造农业生产和流通的组织形态。 研究辨析了“市场失灵”与“政府干预”的最佳边界。我们认为，对于那些涉及公共品供给（如基础设施建设、标准制定）和外部性治理（如环境友好型生产），政府的引导性支持是必需的。然而，对于日常的流通效率优化和组织内部治理，市场化的竞争压力应是主要的驱动力。 第六部分：组织创新的案例研究与未来展望 本部分选取了三个具有代表性的案例进行深度剖析： 1. 高科技驱动的“数字农场”模式： 探讨了利用大数据进行精准种植和需求预测的组织结构如何颠覆传统供应链。 2. 出口导向型合作社的国际化路径： 分析了如何通过国际认证和建立海外分销中心来优化其全球供应链布局。 3. 社区支持农业（CSA）模式的本土化发展： 考察了更扁平化、更注重社会资本的组织形式在提升社区韧性方面的实践。 最后，本书对未来农产品供应链组织的发展趋势进行了预测，强调了可持续性、韧性（Resilience）和以消费者为中心的“去中介化”趋势将是未来组织创新的主要方向。 本书特点： 本书理论深度与实践指导性兼具，不仅为农业经济学研究者提供了严谨的分析工具，也为农业企业管理者、政策制定者以及各类新型农业组织负责人提供了可操作性的决策参考。全书论证逻辑清晰，数据详实可靠，旨在推动中国农产品供应链向更高效、更公平、更可持续的方向发展。

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我最近在关注一些农业经济的专题，尤其对农产品供应链的优化和农户组织化程度对市场竞争力的影响很感兴趣。市面上有很多关于农业政策、市场分析的书籍，但往往侧重于宏观层面，或者停留在对现状的描述。我更希望找到一些能够深入挖掘“为什么”的书，比如，为什么一些地区的农民能够成功地组织起来，形成强大的议价能力，而另一些地方则依然分散经营，处于弱势地位？这本书的书名“果品产销组织化研究”听起来就非常有针对性，直指核心问题。我希望书中能够详细阐述组织化在果品产销过程中扮演的具体角色，不仅仅是简单的合作社，而是更深层次的，例如，如何通过组织化实现信息共享、风险共担、品牌建设，甚至是如何通过标准化生产和精细化管理来提升产品附加值。我期待书中能够提供一些量化的数据支持，以及一些具有启示性的模式，能够让我从更微观的视角去理解组织化带来的实际效益。

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这本书的标题“果品产销组织化研究”虽然听起来有些学术，但作为一名对农业市场动态保持关注的普通读者，我从中看到了解决现实问题的希望。我一直觉得，很多时候，小农户的弱势地位是他们无法有效对接市场的根源。信息不对称、缺乏议价能力、单一的销售渠道，这些都让他们在市场竞争中处于被动。而“组织化”这个词，就仿佛是一把钥匙，预示着能够打开一个新的局面。我希望这本书能够深入浅出地解释，这种“组织化”到底是什么意思，它在果品的生产、流通、销售等各个环节中，具体是如何发挥作用的。我尤其想知道，是否有真实的案例能够说明，通过组织化，果农的收入得到了显著提升，或者他们的抗风险能力得到了增强。这本书能否为那些希望抱团取暖、提升自身市场地位的果农们提供一些可行的路径和参考？

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这本书的封面设计就给我一种朴实而又不失专业的感觉，浅绿色的背景配上饱满的果实图案，很容易让人联想到丰收的喜悦和新鲜的农产品。拿到书的那一刻，我就被它沉甸甸的分量和纸张的质感吸引了。封底的介绍文字虽然简短，但“组织化”这三个字立刻勾起了我的兴趣。在如今信息爆炸、渠道多元的时代，农产品的流通环节往往充满了挑战，小农户如何在大市场中立足，如何克服信息不对称、议价能力弱的困境，这些都是我一直以来比较关注的问题。我一直觉得，单纯地提高产量并不能完全解决问题，更需要有高效、公平的机制来保障农民的收益和农产品的价值。因此，我非常期待这本书能够深入探讨这方面的内容，也许能够提供一些新的思路或者成功的案例，让我能够对现代农业的组织模式有更深刻的理解。希望书中能够有详实的案例分析，不仅仅是理论的堆砌，而是能看到具体实践中是如何一步步建立起有效的产销组织的，以及在过程中又会遇到哪些阻碍，又是如何克服的。

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我对农业发展的研究一直以来都比较关注可持续性这一块。在我看来，一个真正可持续的农业发展模式，不能仅仅依赖于技术进步或者政府补贴，更需要一套能够让农民自身受益，并且能够抵御市场风险的内在机制。而“产销组织化”听起来就具备了这种潜力。我希望这本书能够从更深层次去探讨，这种组织化究竟是如何实现的，背后有哪些驱动因素？是出于市场压力，还是农民自发的需求？我更想知道，在实际操作中，有哪些成功的经验可以借鉴，又有哪些是需要警惕的陷阱。比如说，如何避免组织化过程中出现权力寻租或者内部矛盾？如何确保组织化能够真正代表和维护果农的利益，而不是沦为少数人的工具？我希望这本书能够提供一些关于如何建立和维护一个健康、有效、可持续的果品产销组织体系的指导性建议。

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读一本关于“产销组织化”的书，对我来说，就像是在解锁一个复杂但又至关重要的环节。我一直觉得，农产品从田间地头到餐桌，中间的环节太多太复杂，而且常常是信息不对称的重灾区。很多时候，农民辛辛苦苦种出来的东西，却卖不到一个好价钱，而消费者也未必能买到真正新鲜、优质的产品。这本书的书名让我觉得它可能正好能解答我的疑问。我希望书中能够清晰地梳理出不同类型的产销组织模式，比如，是政府主导的，还是市场自发的？是区域性的，还是针对特定品种的？我尤其关注的是，这种“组织化”到底能给果农带来哪些实实在在的好处？是能帮助他们获得更好的销售渠道，还是能让他们在采购农资时获得更优惠的价格？或者，是通过集体品牌效应，提升了产品的市场竞争力？我希望书中能够有深入的分析，而不仅仅是浮光掠影的介绍。

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