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這本書買瞭好幾年瞭，書中有傳統菜也有創新菜。讀完讓我更加喜歡蘇州菜。蘇州菜用本地的食材，湖鮮、糯米、瓜果等，采用細膩的烹製方法，生動的造型和清新的色彩，凸顯齣食材的最佳味道。季節不同，菜式相應更迭。蘇州菜是世間最富有情趣的美味。

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排版好精緻 還是雙語的 好好學廚藝吧小鑽

这本书买了好几年了，书中有传统菜也有创新菜。读完让我更加喜欢苏州菜。苏州菜用本地的食材，湖鲜、糯米、瓜果等，采用细腻的烹制方法，生动的造型和清新的色彩，凸显出食材的最佳味道。季节不同，菜式相应更迭。苏州菜是世间最富有情趣的美味。

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