小哈图书下载中心

 小哈图书下载中心 logo

乳品工艺学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

乳品工艺学
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
张和平
中国轻工业出版社发行部（北京中轻生活音
2007-1
460
48.00元
简裝本
9787501955831

图书标签: 乳品   

喜欢 乳品工艺学 的读者还喜欢


下载链接在页面底部


点击这里下载
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-12-24

乳品工艺学 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

乳品工艺学 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

乳品工艺学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


图书描述

母乳是人类及其他哺乳动物婴儿期唯一的食物来源，乳与浮制品也是人类不可或缺的食物之一。学习《乳品工艺学》这门课程是一件非常有意义和有意思的过程。《乳品工艺学》是一门涉及动物科学、生物学、物理学、化学、生物化学、微生物学、营养学、环保科学、现代生物技术及机械科学等学科的综合性科学。

　　本书全面系统地介绍了乳品工艺学的基本知识，本书共13章。内容包括：乳的组成、结构及成分变化；乳的化学组成及理化特性； 乳的微生物学；乳制品生产的单元操作；液态乳生产；发酵乳；浓缩乳制品；乳粉；干酪；乳制类产品；冰淇淋；乳蛋白质产品；乳品工艺学实验。

　　本教材除适合于本科教材外，它较好的系统性和科学性也使其适合一般专业人员参考书。

乳品工艺学 下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介

图书目录

乳品工艺学 pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

很不错的一本乳品入门书，时候从事乳品专业的人来读一下,里面基础内容详实，覆盖面相对较广~

评分☆☆☆☆☆

很不错的一本乳品入门书，时候从事乳品专业的人来读一下,里面基础内容详实，覆盖面相对较广~

评分☆☆☆☆☆

很不错的一本乳品入门书，时候从事乳品专业的人来读一下,里面基础内容详实，覆盖面相对较广~

评分☆☆☆☆☆

很不错的一本乳品入门书，时候从事乳品专业的人来读一下,里面基础内容详实，覆盖面相对较广~

评分☆☆☆☆☆

很不错的一本乳品入门书，时候从事乳品专业的人来读一下,里面基础内容详实，覆盖面相对较广~

读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书 点击查看全场最低价

乳品工艺学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接




相关图书



服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有