具体描述
《农产品市场营销学》（第九版）对从1955年首次发行后历经的前几个版本进行了修改和增补。与前几版一样，其目的是为了使课本能够跟上市场营销专业的学生和经理人员所处的现实世界，并且与此前相比，世界食品市场营销体系的组织和运行已经不仅仅为直接参与其中的生产者和企业所关心，同时也为消费者大众所关注。农产品的对外贸易也将国内与国际农产品市场越来越紧密地联系在一起。
新版延续了以往几版的写作方法。本书试图从运行、组织机构、微观企业与宏观体系、商品几个角度去观察食品市场营销体系。每一个方面都指出了食品业的独特而更待发展的未来前景。本书同时运用描述的、分析的以及标准的方式来理解食品市场营销体系。
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读后感
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用户评价
作为一名对农业经济发展和乡村振兴充满热情的读者，《农产品市场营销学》这本书，为我提供了一个极其宝贵的视角，让我得以深入理解农产品如何从田间地头走向广阔的市场，并在这个过程中实现其应有的价值。《农产品市场营销学》这本书，最让我印象深刻的是其对“市场趋势预测”和“创新营销模式”的探讨。作者不仅仅局限于介绍现有的营销方法，更重要的是引导读者去思考未来的市场走向，以及如何通过创新来适应和引领市场变化。例如，书中详细分析了当前消费者对健康、绿色、可持续农产品的日益增长的需求，以及新兴的消费群体，如年轻一代的消费习惯和偏好。基于这些分析，作者鼓励农产品生产者积极拥抱新技术，探索新的营销渠道，比如利用社交媒体进行内容营销，与网红KOL合作进行产品推广，或者开发基于区块链技术的农产品溯源系统，以提升产品的透明度和消费者的信任度。这些前瞻性的观点，让我看到了农产品营销的无限可能和巨大的发展潜力。此外，书中对“客户关系管理”的强调也让我深有体会。它不仅仅是将产品卖出去，更重要的是如何与消费者建立长期、稳定的合作关系，将一次性购买转化为品牌忠诚。通过优质的产品、贴心的服务、个性化的沟通以及参与式的营销活动，来维系和增进消费者对品牌的信任和喜爱。这本书不仅为我提供了实用的营销策略和方法，更重要的是，它让我看到了农产品营销背后所蕴含的巨大潜力和无限机遇，也让我对如何推动农业产业的现代化和市场化发展，有了更清晰的认识和更坚定的信心。
评分在我看来，农产品市场营销学不仅仅是一门学科，更是一门艺术，是将土地的芬芳和农民的汗水，转化为消费者餐桌上的美味与健康的桥梁。《农产品市场营销学》这本书，以其深入浅出的讲解和丰富翔实的案例，为我揭示了这门艺术的奥秘。我特别欣赏书中对“消费者行为分析”的细致研究。它不仅仅停留在消费者“购买什么”，更深入到“为什么购买”、“何时购买”、“如何购买”等一系列行为背后的心理和环境因素。例如，书中分析了一个水果品牌如何通过营造“节日氛围”和“健康生活方式”的营销场景，来引导消费者在特定时期购买其产品，并逐步将其与“健康”、“活力”等积极联想联系起来。这种对消费者心理的精准把握，以及如何通过营销活动去影响和引导消费者的购买决策，是农产品营销成功的关键。此外，书中关于“竞争性分析”的内容也让我受益匪浅。在同质化竞争日益激烈的市场环境中，了解竞争对手的产品特点、营销策略以及市场份额，是制定自身差异化竞争优势的基础。作者通过案例分析，展示了如何通过分析竞争对手的优劣势，来寻找自身的市场切入点，并制定相应的营销对策。例如，当市场上充斥着价格低廉但品质参差不齐的农产品时，一个品牌可以选择专注于提供高品质、可追溯的有机产品，并通过强调产品的健康益处和独特风味来赢得消费者的青睐。这本书让我看到了农产品营销的策略性和系统性，也让我对如何更好地连接消费者和生产者，提供了宝贵的启示。
评分作为一名对农业现代化和农村经济发展抱有浓厚兴趣的读者，《农产品市场营销学》这本书，为我打开了一扇了解农产品如何从田间走向餐桌，并在这个过程中实现价值增值的智慧之门。这本书最大的优点在于，它没有停留在空泛的理论层面，而是通过大量鲜活的案例，将抽象的营销概念具象化，让我能够更直观地理解和学习。我一直对如何在激烈的市场竞争中，让自己的农产品脱颖而出感到困惑，而这本书中关于“差异化营销”和“聚焦细分市场”的论述，给了我极大的启发。作者指出，盲目追求大而全的销售模式，往往难以获得真正的竞争优势，反而应该深入挖掘产品的独特卖点，并找到最适合这些卖点目标消费群体。例如，书中提到一个专注于生产高品质有机草莓的农场，他们没有试图将产品销售给所有人，而是精准地定位那些注重健康、追求生活品质的城市家庭，并通过建立会员制、提供定制化采摘体验等方式，与消费者建立了紧密的联系，成功打造了高忠诚度的客户群体。这种“小而美”的营销策略，让我看到了农产品营销的另一种可能性。此外，书中关于“整合营销传播”的理念也让我受益匪浅。它强调了线上线下营销渠道的协同作战，以及不同营销工具的组合运用，以达到最大化的传播效果。无论是社交媒体的互动推广，还是线下展会的参与，亦或是传统媒体的广告投放，都需要相互呼应，形成合力。这种系统性的营销思维，对于想要在复杂市场环境中取得成功的农产品生产者来说，无疑是至关重要的。这本书的阅读过程，就像是在与一位经验丰富的营销大师进行对话，我从中不仅学到了方法，更获得了启发，对如何让农产品真正实现市场价值，有了更深刻的理解。
评分我一直对如何将大自然的馈赠转化为经济效益充满好奇，而《农产品市场营销学》这本书，则以一种极其系统且贴近实际的方式，为我揭示了农产品背后隐藏的巨大商业价值。在阅读之前，我总觉得农产品销售似乎是件很“接地气”的事情，无非就是“种得好，卖得快”。但这本书彻底颠覆了我的这种认知。它让我明白，农产品市场营销并非简单的供需对接，而是一项集策略、创意、执行于一体的复杂工程。作者在书中详尽地阐述了市场调研的重要性，以及如何通过细致入微的分析，去洞察消费者的需求、偏好以及潜在的市场空白。例如，书中举例分析了某个地区如何通过深入研究当地居民的饮食习惯和健康理念，成功地推广了具有地方特色的绿色杂粮，并通过精准的渠道投放，实现了销售额的显著增长。这种以消费者为中心，以市场需求为导向的营销思路，让我意识到，再好的产品，如果不懂得如何将它“讲”给消费者听，如何满足他们的深层需求，也难以在激烈的市场竞争中获得成功。此外，书中关于定价策略的章节也让我受益匪浅。它不仅仅是简单的成本加利润，而是需要考虑产品本身的稀缺性、品牌溢价、竞争对手的定价以及目标消费者的支付能力等多种因素。作者通过不同的定价模型和实际案例，展示了如何在保证利润的同时，又能够吸引更多消费者。我特别欣赏书中关于“价值定价”的理念，强调通过提升产品附加值来支撑更高的价格，而不是仅仅依靠低价来吸引眼球。这种对产品价值的深入挖掘和塑造，是农产品营销成功的关键所在。总而言之，这本书为我提供了一个全新的视角来审视农产品产业，让我看到了其背后蕴含的巨大潜力和发展空间，也为我对未来商业领域的探索提供了宝贵的理论指导和实践启示。
评分一直以来，我对那些能够将朴实无华的农产品，通过巧妙的市场运作，打造成深受消费者喜爱品牌的案例，都充满了好奇和钦佩。《农产品市场营销学》这本书，则以一种旁征博引、深入浅出的方式，为我一一揭开了这些神秘的面纱。我曾经以为，农产品营销无非就是将产品摆到市场上去卖，或者找个中间商代销。但读完这本书，我才明白，原来这其中蕴含着如此多的智慧和策略。书中关于产品生命周期和策略调整的内容，让我印象深刻。作者详细地分析了农产品从引入市场、成长、成熟到衰退的各个阶段，以及在不同阶段需要采取的营销策略。例如，在新产品引入期，如何通过公关活动、品鉴会等方式，迅速提升产品知名度；在成长期，如何通过渠道拓展、品牌故事传播来巩固市场地位；在成熟期，如何通过产品创新、差异化营销来维持竞争力，甚至延长产品的生命周期。这种对市场规律的深刻理解，以及如何根据市场变化灵活调整营销策略的能力，是许多传统营销书籍中难以找到的。我特别喜欢书中关于“借势营销”的案例分析，如何利用节假日、社会热点事件，甚至是农业博览会等平台，来为自己的农产品进行有效的宣传和推广。这种“顺势而为”的营销思维，不仅能够降低营销成本，还能事半功倍地提升品牌影响力。这本书还强调了营销的长期性和系统性，它并非一蹴而就的短期行为，而是需要持续投入和不断优化的过程。从产品研发、品牌塑造，到渠道建设、客户关系管理，每一个环节都息息相关，共同构成了农产品营销的整体框架。这本书让我看到了农产品营销的广阔天地，也让我对未来如何将优质农产品推向更广阔的市场，有了更清晰的规划和更坚定的信心。
评分这本《农产品市场营销学》简直是一扇通往奇妙农业世界的大门，尤其是对于像我这样，对田间地头的辛勤劳作充满敬意，却又对背后复杂的商业运作知之甚少的人来说。我一直认为，农民辛辛苦苦种出的优质农产品，理应获得与之匹配的市场回报。然而，现实往往是，许多生产者在将产品推向市场时，会遇到各种各样的困境，比如不知道如何定价，不知道如何找到合适的销售渠道，更不知道如何让自己的产品在琳琅满目的商品中脱颖而出。这本书恰恰解决了这些痛点。它没有像其他一些理论书籍那样，仅仅罗列一堆晦涩难懂的术语和模型，而是通过大量的真实案例，生动地剖析了农产品营销的各个环节。我特别喜欢书中关于品牌建设的部分，作者深入浅出地讲解了如何为农产品赋予独特的价值和故事，如何通过包装、广告以及消费者互动来建立情感连接。例如，书中提到的某个有机蔬菜品牌，通过讲述蔬菜从种子到餐桌的完整溯源故事，并结合当地特色文化进行宣传，成功地将普通蔬菜打造成了消费者信赖和追捧的优质产品。这种营销策略不仅仅是销售商品，更是在传递一种生活方式和价值观，这让我深思，原来农产品营销的本质，远不止于“卖东西”。此外，书中对于渠道选择的分析也让我茅塞顿开。传统的农产品销售往往依赖于层层转包的中间商，这不仅压低了农民的利润，也增加了产品到达消费者手中的成本和损耗。而这本书则提供了许多创新的解决方案，比如如何利用互联网平台进行直销，如何与社区建立直接联系，甚至是如何发展观光农业，让消费者亲身体验农场的魅力，从而成为品牌的忠实拥趸。这些都极大地拓宽了我对农产品销售模式的认知，让我看到了传统农业向现代化、市场化转型的无限可能。这本书的阅读体验非常流畅，语言通俗易懂，即便是我这样的非专业人士，也能轻松理解其中的道理。它就像一位经验丰富的向导，引领我在农产品市场的海洋中航行，让我看到了希望，也学到了实用的方法。
评分一直以来，我都对如何将农业生产的成果，转化为具有市场竞争力的商品，并最终满足消费者的需求，充满好奇。《农产品市场营销学》这本书，为我提供了极具价值的答案。它以一种非常系统和易于理解的方式，阐述了农产品市场营销的核心理念和实践方法。我特别被书中关于“渠道管理”和“供应链优化”的章节所吸引。在农产品流通领域，高效且可靠的渠道是保障产品顺利到达消费者手中的关键。书中详细介绍了各种农产品分销渠道的特点，以及如何根据产品的属性和目标市场，选择最合适的渠道组合。例如，对于易腐烂的水果，需要建立快速、冷链的物流配送体系，而对于耐储存的谷物，则可以采用更广泛的分销网络。作者还强调了如何通过优化供应链，减少中间环节，降低成本，并提高产品的新鲜度和品质。例如，一些品牌通过与农民建立长期合作关系，共同规划种植、采摘和包装，从而实现了供应链的高效协同。这种对流通环节的精细化管理，是农产品营销成功的基石。此外，书中关于“品牌忠诚度”的构建也让我印象深刻。它不仅仅是通过产品本身的品质来赢得消费者，更重要的是通过持续的品牌沟通、优质的客户服务以及独特的品牌体验，来与消费者建立长期的情感连接，让他们成为品牌的忠实拥趸。这本书让我看到了农产品营销的深度和广度，也为我理解和参与农业产业的现代化进程，提供了宝贵的知识和启示。
评分我对农产品市场的运作机制一直抱有极大的好奇心，总觉得在那些朴实无华的粮食、蔬菜、水果背后，隐藏着一套精妙的商业逻辑。《农产品市场营销学》这本书，正是满足了我这份好奇心，并且以一种极其专业且富有洞察力的方式，为我剖析了农产品营销的全貌。我特别被书中关于“渠道创新”和“物流优化”的探讨所吸引。在传统的认知里，农产品从田间到消费者手中，往往需要经过层层中间商，这不仅增加了成本，也容易导致产品损耗和品质下降。而这本书则详细阐述了如何通过电子商务、农贸直销、社区团购等多种创新渠道，缩短流通环节，降低成本，同时也能更直接地触达消费者，并传递产品的价值。例如，书中介绍了一个利用互联网平台进行农产品销售的成功案例，该平台不仅为农民提供了便捷的销售工具，还通过冷链物流体系，确保了产品的鲜度和品质，极大地提升了消费者体验，也为农民带来了实实在在的收益。这种对流通环节的精细化管理和优化，是农产品营销成功的关键要素之一。此外，书中关于“品牌故事”和“情感营销”的阐述也让我深有感触。它强调了农产品不仅仅是一种商品，更承载着生产者的情感、地方的文化以及人们对健康生活的追求。如何将这些元素融入到品牌传播中，与消费者建立情感上的连接，从而提升品牌的忠诚度和溢价能力，是农产品营销中不可或缺的一环。这本书为我提供了宝贵的视角，让我看到了农产品营销的无限潜力，也激发了我对如何更好地连接生产者和消费者的思考。
评分我对那些能够将土地的馈赠，通过巧妙的市场运作，转化为满足人们美好生活需求的产品的过程，一直抱有浓厚的兴趣。《农产品市场营销学》这本书，以一种非常全面和实用的方式，为我揭示了农产品市场营销的方方面面。我特别欣赏书中对“产品差异化”和“价值创造”的深入探讨。在农产品市场竞争日益激烈的今天，仅仅依靠价格优势已经难以持久。真正能够脱颖而出的，是那些能够创造独特价值，并将其清晰地传达给消费者的产品。例如，书中介绍了一个专注于生产特色农产品的品牌，他们不仅注重产品的天然、有机品质，还通过挖掘产品的地域文化背景，赋予产品独特的品牌故事和文化内涵。并通过精心设计的包装和体验式营销，让消费者在购买产品的过程中，感受到一种文化上的认同和情感上的共鸣。这种对产品价值的深度挖掘和升华，是提升品牌竞争力的关键。此外，书中关于“营销评估与控制”的内容也让我受益匪浅。它强调了营销活动并非一成不变，而是需要根据市场反馈和效果评估，不断进行调整和优化。通过对销售数据、客户反馈、市场份额等指标的持续监测，及时发现问题，改进策略，从而确保营销活动始终朝着预期的目标前进。这本书让我看到了农产品营销的科学性和系统性，也为我理解和参与农业产业的现代化发展，提供了宝贵的指导和启发。
评分我一直对农业和食品产业有着浓厚的兴趣，尤其是那些能够将土地的馈赠，通过智慧和努力，转化为丰富消费者生活的产品。《农产品市场营销学》这本书，以其宏观的视野和微观的细节，为我描绘了一幅农产品市场营销的全景图。我尤其欣赏书中对“目标市场细分”和“产品定位”的深入剖析。作者并没有笼统地谈论“所有消费者”，而是引导读者去思考，你的农产品最适合卖给谁？他们的消费习惯、购买动机、价格敏感度是怎样的？只有明确了目标市场，才能制定出最有效的营销策略。书中举例分析了一个专注于生产特定品种苹果的农场，他们通过对当地消费者偏好进行深入调研，发现消费者更倾向于购买口感脆甜、颜色鲜艳的苹果，并且愿意为高品质产品支付更高的价格。基于此，该农场不仅改良了种植技术，还通过精心设计的包装和宣传，将自己的苹果定位为“高端优质水果”，成功吸引了大量追求品质的消费者，实现了较高的利润回报。这种精准的市场定位，让我看到了农产品营销的战略性。此外，书中关于“营销组合”（4P理论）的系统阐述，也为我提供了分析农产品市场营销策略的理论框架。无论是产品本身的设计、生产，还是定价策略的制定，分销渠道的选择，以及促销活动的策划，都需要相互协调，形成有机的整体。这本书让我明白，农产品营销并非单一环节的成功，而是需要多方面、系统性的努力。它为我提供了理解和参与农产品市场的强大工具，也让我看到了农业产业化进程中的无限机遇。
评分少有的agri-field书籍.. Pudo University. Introuduction of Agri-Marketing, Inparticular on the field of agri-food price rules.
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