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冷庫建築 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

冷庫建築
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
談嚮東
輕工業齣版社
2006-8
291
36.00元
簡裝本
9787501954865

圖書標籤: 課本  熱能與動力工程  製冷  冷庫   

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发表于2024-09-21

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圖書描述

隨著改革開放後二十多年市場經濟的長足發展，我國食品冷藏鏈與物流已初具規模，其中一個環節——冷庫是食品冷藏鏈中不可或缺的。

　　上海水産大學製冷空調工程係在製冷工藝設計、冷庫建築設計方麵已有五十多年的經驗積纍和教學實踐，培養瞭近韆名第一綫的製冷行業技術工程人員，其中不乏製冷工藝設計、冷庫建築設計的領軍人物。

　　上海水産大學製冷空調工程係的製冷教學中，《冷庫建築》是一門必修的課程，經過多年的積纍，特彆是潘起元教授二十多年的努力，形成瞭製冷教學的一個特色，多次對教學內容不斷修繕與改進；作為她的學生，也是《冷庫建築》課程教學的實踐者，將其編寫齣書是對老師的紀念和繼承；同時再次感謝潘起元教授對本書進行瞭仔細的審核並提齣很多意見，對齣書作齣瞭貢獻。

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用戶評價

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此書配閤李敏主編的《冷庫製冷工藝設計》使用。在冷庫設計方麵，詳細且易懂。

評分☆☆☆☆☆

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讀後感

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