畜禽无公害防疫新技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业出版社

作者:杨增岐 编

出品人:

页数:284

译者:

出版时间:2003-1

价格:12.20元

装帧:简裝本

isbn号码:9787109080102

丛书系列:

图书标签:

• 畜禽防疫
• 无公害养殖
• 动物健康
• 疾病防治
• 免疫技术
• 兽医
• 养殖技术
• 食品安全
• 农业科技
• 畜牧业

本书精选了近年来畜禽无公害养殖领域最前沿、最实用、最具推广价值的防疫技术，涵盖了从种源选择、环境控制、饲料营养、疫苗接种、疾病诊断与治疗到疫情监测与预警等各个环节。全书力求理论与实践相结合，深入浅出地阐述了各项技术的原理、方法、操作要点及注意事项，并辅以大量典型案例分析，旨在帮助广大畜禽养殖从业者掌握科学、高效、环保的无公害防疫措施，提升畜禽健康水平，保障畜产品质量安全。 第一部分：无公害养殖理念与基础 本部分旨在为读者构建起无公害养殖的科学认知框架，明确其核心理念与实践意义。 无公害养殖的内涵与发展趋势： 深入剖析无公害养殖的定义，强调其不仅仅是“不使用”违禁药物，更是“科学合理使用”所有投入品，将环境保护、动物福利、产品质量安全置于同等重要的地位。探讨当前全球及国内无公害养殖的发展态势，包括政策导向、市场需求变化、消费者对食品安全的关注度提升等，以此引导读者认识到无公害养殖是未来畜牧业发展的必然方向。 畜禽健康与疾病预防的生物学基础： 介绍畜禽正常的生理功能、免疫系统的工作机制。阐述疾病发生的原因，包括病原微生物（细菌、病毒、真菌、寄生虫等）、环境因素（温度、湿度、通风、氨气、二氧化碳等）、营养因素（饲料配方不合理、霉变、微量元素缺乏等）、应激因素（密度过大、运输、转群、噪音等）以及管理因素（卫生消毒不彻底、疫苗接种不规范等）如何协同作用导致疾病的发生。强调“预防为主，防治结合”的原则，从根源上切断疾病传播途径，提升畜禽自身抵抗力。 环境因素对畜禽健康的影响及调控： 详细阐述养殖环境中的各项指标，如温度、湿度、氨气、硫化氢、二氧化碳、粉尘、光照、噪音等对畜禽生长发育、生产性能、免疫力及疾病易感性的具体影响。提供科学、经济、有效的环境调控技术，包括通风系统的设计与运行、舍内温度与湿度的精准控制（如负压风机、湿帘降温、喷雾降温、加热设备、除湿设备的使用）、氨气等有害气体浓度监测与降低（如勤垫料、使用吸附剂、种植植物等）、垫料的管理（如选择合适的垫料、定期更换、保持干燥）、舍内外卫生清洁等。介绍不同品种、不同生长阶段畜禽对环境要求的差异性。 饲料营养与免疫力的关系： 深入探讨饲料的营养成分（如蛋白质、能量、维生素、矿物质、微量元素）对畜禽生长发育、生产性能及免疫功能的重要性。分析营养失衡（缺乏或过剩）可能导致的免疫抑制或免疫紊乱。介绍如何根据畜禽品种、日龄、生产阶段、生理状态（如怀孕、哺乳、换羽、应激期）等，科学配制营养均衡、易于消化吸收的饲料。重点介绍与免疫力密切相关的营养素，如维生素A、E、C、D，硒、锌、铜、铁等微量元素，以及益生元、益生菌、中草药等功能性添加剂在提升免疫力方面的应用。强调饲料储存、运输过程中的质量控制，防止霉变和营养物质流失。 动物福利与无公害养殖的契合： 阐述动物福利的内涵，包括自由（进食、饮水）、舒适（生活环境）、健康（免受疾病、疼痛）、表达自然行为等。分析良好的动物福利如何促进畜禽的身心健康，降低应激，从而提高抗病能力，减少疾病发生。介绍在实际养殖中如何改善饲养密度、提供舒适的垫料、保证充足的饮水、避免不必要的疼痛（如去喙、去爪等操作的优化或替代）、提供丰富化的环境（如玩具、栖木等）等，使动物福利理念融入日常管理。 第二部分：畜禽常见疫病无公害防控技术 本部分聚焦畜禽生产中最常见的各类疫病，系统介绍其发生规律、诊断要点以及科学、环保的防控策略。 细菌性疫病防控： 针对猪蓝耳病、猪瘟、禽流感、鸡新城疫、鸡马立克氏病、鸭瘟、鹅瘟、犬瘟热、猫瘟、兔球虫病、牛结核病、牛布氏杆菌病、羊痘、羊流感、羊结核病、家蚕病毒性疾病、鱼类细菌性疾病等，详细介绍各病的病原学特性、临床症状、病理变化、诊断方法（包括实验室诊断技术如PCR、ELISA等）。重点阐述无公害防控措施，包括： 强制性免疫接种： 介绍各类疫苗的种类、生产工艺、免疫接种程序、最佳接种时间、接种途径、注意事项，以及如何根据疫情动态调整免疫策略。强调疫苗的质量检测与储存。 生物安全体系建设： 深入讲解围产期管理、人员消毒、车辆消毒、器具消毒、病死畜禽无害化处理、人员进出厂区管理、外来人员和畜禽隔离观察等关键环节。 药物的科学合理使用： 强调在兽医指导下，根据药敏试验结果，选用低毒、高效、残留低的抗菌药物，严格掌握用药剂量、疗程、休药期。介绍中兽药在细菌性疫病防治中的应用，如抗炎、解毒、扶正固本等。 环境控制与消毒： 结合具体疾病，阐述环境因素在病原传播中的作用，并提供针对性的消毒方案，包括消毒剂的选择（如过氧乙酸、季铵盐类、戊二醛等）、浓度、作用时间、喷洒方式等。 病毒性疫病防控： 针对如猪圆环病毒病、猪传染性胃肠炎、猪流行性感冒、猪细小病毒病、犬细小病毒病、猫冠状病毒病、鸡传染性法氏囊病、鸡传染性支气管炎、鸡痘、家禽霍乱、牛病毒性腹泻、牛传染性鼻气管炎、羊口（蹄）疫、羊传染性角膜结膜炎、兔病毒性出血症、鱼类病毒性疾病等，介绍其病毒学特征、流行病学特点、易感动物、临床表现、实验室诊断手段。重点讲解： 疫苗接种策略： 详细阐述不同病毒性疫病的疫苗类型（灭活苗、弱毒苗、基因工程苗等）、免疫程序、母源抗体干扰、疫苗免疫效果评估。 阻断传播途径： 强调隔离、消毒、扑杀（在极端情况下）等综合措施在控制病毒传播中的作用。 提高机体免疫力： 介绍免疫增强剂、营养调控等辅助措施。 中兽药在病毒性疫病中的辅助治疗： 探讨中草药在提高机体免疫力、抗病毒、解毒、缓解症状等方面的应用。 寄生虫病防控： 涵盖体内寄生虫（如蛔虫、绦虫、吸虫、线虫等）和体外寄生虫（如螨虫、虱子、蚤、蜱等）在畜禽中的感染情况。介绍各主要寄生虫的生命周期、感染途径、诊断方法（如粪便检查、血液检查）。重点介绍： 综合性防治策略： 强调“预防为主、治疗为辅、综合治理”的原则。 科学驱虫： 介绍不同种类驱虫药的作用机制、选择原则、用药剂量、疗程、休药期，强调轮换用药以减缓耐药性的产生。 环境管理与清洁消毒： 介绍如何通过改善环境卫生，破坏寄生虫的生存繁殖条件。 中兽药在寄生虫病防治中的应用： 介绍一些具有驱虫、清热、解毒等功效的中草药，如槟榔、使君子、苦楝皮、大蒜等。 其他常见病（如中毒、炎症、代谢性疾病）的无公害防治： 讨论因饲料、水源、环境污染等引起的中毒（如霉菌毒素中毒、农药中毒、重金属中毒），以及消化道、呼吸道、泌尿生殖系统等炎症，以及营养代谢性疾病（如异位症、奶牛产后瘫痪、鸡法氏囊中毒等）。介绍： 诊断与鉴别诊断： 强调根据临床症状、病史、实验室检查进行准确诊断。 去除病因： 识别并消除引起疾病的根本原因。 对症治疗与支持疗法： 介绍无公害的治疗方法，如输液、退烧、消炎、解毒等。 营养支持与恢复： 探讨如何通过科学的营养管理帮助畜禽恢复健康。 第三部分：畜禽疫病监测、诊断与预警体系建设 本部分旨在提升从业者对疫病监测、诊断和预警的重视程度，构建主动防御体系。 日常健康监测与行为观察： 强调“细心观察、及时发现”的重要性。教授从业者如何通过观察畜禽的采食量、饮水量、粪便情况、精神状态、运动能力、体温、呼吸等生理指标，及时发现异常。介绍不同品种、不同日龄畜禽的正常行为表现，以及异常行为的预警意义。 实验室诊断技术在无公害防疫中的应用： 介绍常用的实验室诊断方法，如血常规、生化检查、病原分离鉴定（细菌培养、病毒分离）、核酸检测（PCR）、血清学检测（ELISA、HI、SN等）、病理组织学检查等。强调实验室诊断在准确诊断疾病、指导用药、评估免疫效果、疫情溯源等方面的重要作用。 构建养殖场的生物安全等级与管理： 提出根据养殖场的生物安全水平进行分级管理，并针对不同等级制定相应的防疫措施。详细讲解生物安全的关键要素，包括： 封闭式管理： 限制外来人员、车辆、畜禽的进入。 严格的消毒制度： 制定详细的消毒程序，规范消毒剂的选择和使用。 人员培训与健康管理： 确保所有工作人员了解防疫知识，并具备良好的健康状况。 废弃物处理： 规范化处理畜禽粪便、垫料、病死畜禽等。 病死畜禽无害化处理： 介绍焚烧、深埋、化尸池等无害化处理技术，符合环保要求。 疫情监测与信息报告： 介绍国家及地方的强制性疫病监测项目，指导从业者如何配合相关部门开展监测工作。强调及时、准确地向兽医行政部门报告疫情的重要性。 风险评估与预警机制： 介绍如何根据养殖场的地理位置、生产规模、饲养品种、周边疫情动态、市场信息等因素，对潜在的疫病风险进行评估。探讨建立内部预警机制，如定期进行风险排查，建立疫情信息收集与分析系统。 第四部分：无公害消毒与环境卫生管理 本部分着重于消毒和卫生管理这两个在无公害防疫中至关重要的环节。 消毒剂的选择与使用原则： 详细介绍各类消毒剂的特性、杀灭范围、作用机制、浓度、作用时间、适用的pH值及温度等。重点提示消毒剂的复配使用、轮换使用，避免产生耐药性。强调消毒剂的毒性、腐蚀性、对环境的影响，选择对人畜安全、对环境友好的消毒产品。 不同场合的消毒技术： 针对养殖场的不同区域和环节，如育雏舍、育成舍、产蛋舍、兽医室、饲料库、车辆、人员进出通道、畜禽排泄物处理区等，提供详细的消毒程序和方法，包括常温消毒、高温消毒、紫外线消毒、熏蒸消毒等。 环境卫生管理的关键点： 强调“以洁代防”的理念。详细阐述垫料管理（选择、铺设、更换频率、含水量控制）、粪污清理与处理、舍内通风降温除湿、水源管理（清洁饮水、定期清洗水槽）、饲料储存与管理（防霉、防潮、防鼠虫）等。 病死畜禽的无害化处理技术： 详细介绍焚烧、化学消毒、生物发酵、化尸池等几种主要的无害化处理方法，并给出操作规程和注意事项，确保符合国家环保法规和卫生要求。 第五部分：中兽药在无公害防疫中的应用 本部分是本书的一大特色，旨在充分挖掘和推广中兽药在无公害畜禽防疫中的潜力。 中兽药的理论基础与优势： 阐述中医“治未病”、“扶正祛邪”、“整体调理”等理念在畜禽防疫中的应用。分析中兽药成分天然、毒副作用小、易于降解、不易产生耐药性、多靶点作用等优势，尤其适合无公害养殖。 常用中草药及其功效： 介绍数十种具有广泛应用价值的常用中草药，如板蓝根（清热解毒、抗病毒）、金银花（清热解毒、抗炎）、黄芪（益气固表、提高免疫）、党参（益气健脾）、连翘（清热解毒）、甘草（益气补脾、解毒）、厚朴（燥湿宽中）、苍术（燥湿健脾、祛风散寒）、艾叶（温经止血、散寒止痛）等。详细说明其药理作用、性味归经、临床应用范围。 中兽药复方在疫病防治中的应用： 介绍针对不同疾病（如呼吸道疾病、消化道疾病、繁殖障碍、皮肤病等）的经典或创新中兽药复方，并给出具体的配伍原则、用法用量、适用症状。例如，针对流感类疾病，介绍银翘散、麻杏石甘汤等；针对消化不良，介绍保和丸、健脾散等。 中兽药在提高免疫力、解毒、抗应激等方面的应用： 探讨如何利用黄芪、党参、人参等扶正固本的药物，通过口服或添加到饲料中，提高畜禽的抗病能力。介绍如何利用中草药（如绿豆、大蒜、甘草等）进行解毒，以及如何利用镇静安神类中药缓解畜禽应激。 中兽药的制剂与使用方法： 介绍汤剂、散剂、丸剂、注射剂、穴位注射、熏蒸、外洗等多种中兽药给药途径和方法，指导读者如何根据实际情况选择最合适的用药方式。 中兽药与西兽药的配合使用： 探讨中西医结合的优势，如何在临床实践中将中兽药与抗生素、抗病毒药物等合理搭配，以达到更好的治疗效果，降低西药的副作用。 结语 《畜禽无公害防疫新技术》是一本集理论性、指导性、实践性于一体的专业著作。全书体系完整，内容翔实，语言通俗易懂，配以大量插图（此处为示意，实际内容可能无插图，或有其他形式的图表），便于读者理解和掌握。本书的出版，将为广大畜禽养殖者提供一份宝贵的知识宝库，帮助他们应对日益严峻的防疫挑战，实现畜牧业的可持续发展，为保障人民群众“舌尖上的安全”贡献力量。

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作为一名农业院校的研究生，我手头上的资料多如牛毛，但大多是分散在不同的期刊和会议论文中，零散且碎片化。**《畜禽无公害防疫新技术》**的出现，就像一个强大的数据库管理员，把所有相关的、最新的、具有实践价值的信息，系统、逻辑清晰地整合到了一起。我进行毕业设计时，需要参考最新的分子生物学手段在疫病诊断中的应用，这本书专门开辟的章节，详细阐述了基于CRISPR技术和高通量测序的快速筛查方法，并且配有详细的实验流程图和数据解读示例。这对我来说，简直是救命稻草。它不仅仅停留在理论层面，更重要的是，它指出了这些前沿技术如何通过简化操作，快速转化为基层防疫人员可以接受和使用的工具。书中的文献引用非常扎实，涵盖了近五年来的核心研究成果，确保了内容的“时效性”。如果说以前的学习是摸着石头过河，这本书就像是提供了一张高精度的卫星地图，让我能快速定位到当前技术的最前沿阵地。对于想从事科研或者未来想成为技术专家的同行来说，这本书的理论深度和前瞻性，是任何一本普通教材都无法比拟的。

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我经营着一家中型的饲料添加剂加工厂，我们面临最大的挑战是如何让我们的产品真正符合“无公害”标准，同时还要具备成本效益。很多客户反馈，市面上的一些新型添加剂效果不错，但价格高昂，难以推广到小型养殖户那里。**《畜禽无公害防疫新技术》**里关于“精准营养与免疫增强”的论述，给了我极大的启发。书中有一段详细分析了微量元素在肠道屏障维持中的关键作用，并对比了不同有机矿物质源的生物利用率差异。这让我重新审视了我们配方中的锌和硒的添加方式。我们立刻调整了工艺，将部分无机盐替换为高吸收率的螯合态微量元素，同时配合书中推荐的益生菌组合方案进行测试。结果令人惊喜，在不显著增加成本的前提下，猪群的抗应激能力明显增强，对常见疫病的抵抗力也有所提升。这本书的精妙之处在于，它没有推销任何特定的产品，而是教会我们如何从生物学原理出发，设计出更经济、更高效的“系统干预”方案。它让我明白，防疫不只是打针喂药，更是对动物生理状态的精细化管理。

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这本书，**《畜禽无公害防疫新技术》**，简直是我的田园牧歌里的一剂强心针！我是在镇上合作社工作的，主要负责给社员们的猪场和鸡舍提供技术指导。坦白说，以前那种老一套的防疫手册，读起来跟啃干馍馍一样费劲，全是密密麻麻的化学名称和难以理解的专业术语。可这本书一到手，那种踏实感就来了。它没有一味地强调消毒水的浓度和喷洒的频率，而是深入浅出地剖析了当前畜牧业面临的真实挑战——比如，如何应对气候变化带来的病原体变异，以及如何在保证产量的同时，真正做到“无公害”。我尤其欣赏它对“生物安全链”的构建讲解，那种流程图式的推演，让人一下子就明白了从引种、饲料采购到废弃物处理的每一个环节中，潜在的风险点究竟在哪里。它不只是告诉我们“怎么做”，更重要的是解释了“为什么这么做”。比如，书中对新型疫苗佐剂的介绍，让我对以往一些低效的免疫程序有了全新的认识。现在，我们合作社已经根据书里的建议，调整了部分猪群的轮换计划和环境控制标准，虽然时间不长，但已经看到一些积极的信号，比如仔猪腹泻率明显下降了。这本书的价值，在于它提供的是一套完整的、可操作的、并且面向未来的系统解决方案，而不是零散的知识点堆砌。

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我对这本书的评价，必须从“实用性”和“普适性”这两个维度来切入。我本身在偏远山区工作，那里的养殖条件相对落后，信息闭塞，很多先进的防疫理念根本无法落地。我们面临的问题常常是：如何用最基础的消毒剂，在最恶劣的水源和环境条件下，实现最大的防疫效果？**《畜禽无公害防疫新技术》**在“区域化、梯次化防疫策略”的章节中，给出了极具针对性的指导。它详细分析了不同气候带和基础设施水平下，应如何分阶段投入资源。比如，书中提到，在水资源匮乏的地区，可以优先强化空气消毒和人员通道管理，而非过度依赖大水漫灌式的地面消毒。它甚至细致到了不同季节的消毒剂轮换方案，考虑到了病原体的耐药性和环境的适应性。这种“因地制宜”的指导思想，是那些只谈论高标准恒温恒湿猪舍的书籍所不具备的。这本书不是一套脱离实际的理想化蓝图，而是一份能跟着农民兄弟一起下地干活的实用手册。它真正做到了将最新的科研成果，转化为适用于中国大部分基层养殖场的具体行动指南，这一点，值得所有基层技术推广人员珍视。

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老实说，我是一个有着几十年养殖经验的“老把式”，对那些新潮的“高科技”词汇总是持保留态度。我更相信的是泥土的味道和动物的眼神。但**《畜禽无公害防疫新技术》**这本书，竟然能让我这个老家伙眼前一亮，找到了久违的共鸣。它没有那种生硬的教科书腔调，反而更像是一位经验丰富的老兽医，在你的灶台边，一边喝着热茶，一边跟你聊家常。书中关于“中兽医理论与现代免疫学结合”的那几章，简直是为我们这代人量身定做的。它没有丢弃我们祖辈传承下来的那些草药和穴位知识，而是用现代科学的语言，解释了它们为何有效，以及如何与现代的生物制品协同作用，达到“扶正祛邪”的最高境界。我试着用书里提到的一种土法配合某种抗病毒药物给我的蛋鸡群做了一次“调理”，效果出乎意料的好，鸡的产蛋率稳住了，羽毛也更有光泽了。这本书最打动我的地方是它的“人文关怀”——它关注的不仅仅是病原体，更是动物的福利和整个养殖环境的和谐。它让我意识到，真正的“无公害”，是从尊重生命个体开始的，这种理念，比任何昂贵的药物都管用。

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