实用猪饲料配制及饲喂技术 (平装) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:江苏科学技术出版社

作者:掌子凯

出品人:

页数:164 页

译者:

出版时间:2001年6月1日

价格:8.0

装帧:平装

isbn号码:9787534533464

丛书系列:

图书标签:

• 猪饲料
• 饲养技术
• 配制
• 养殖
• 畜牧
• 农业
• 平装
• 实用
• 技术
• 猪

《养猪致富：高效饲养与科学配方指南》 内容简介： 本书是一本为广大养猪从业者量身打造的实用指南，旨在帮助您掌握科学高效的养猪技术，实现养殖效益的最大化。在日益激烈的市场竞争中，精准的饲养管理和科学的饲料配制是决定养殖成功的关键。本书将从理论到实践，全面深入地剖析现代养猪业的各个环节，为您的养猪事业保驾护航。 第一章：现代养猪业概览与发展趋势 本章首先对当前全球及国内的养猪业发展现状进行宏观分析，包括市场需求、行业规模、利润空间以及面临的挑战，如环保压力、疫病风险、饲料成本波动等。在此基础上，我们将深入探讨未来养猪业的发展趋势，重点关注规模化、集约化、智能化、绿色化以及品牌化等方向。理解这些趋势，有助于养殖户调整经营策略，提前布局，抓住发展机遇，规避潜在风险。我们还将简要介绍不同养殖模式的优缺点，例如家庭式养殖、合作社养殖、大型养殖企业等，帮助您根据自身条件选择最适合的发展道路。此外，本章还会涉及生猪产业的产业链延伸，包括屠宰加工、产品深加工、品牌营销等方面，拓宽您的视野，理解养猪业的整体生态。 第二章：猪的生理结构与营养需求 要科学配制饲料，首先必须了解猪的身体构造以及它们是如何消化吸收营养的。本章将详细介绍猪的消化系统，包括口腔、食道、胃、小肠、大肠等器官的功能，以及它们在饲料消化和营养吸收过程中的作用。我们将深入探讨不同生长阶段猪的生理特点，例如仔猪、生长猪、育肥猪、母猪等，它们对营养的需求在数量和种类上都有显著差异。重点将放在猪对七大营养素——碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水以及必需氨基酸——的需求。我们将逐一分析每种营养素在猪体内的生理功能，其重要性，以及缺乏或过量可能导致的生理紊乱和健康问题。例如，蛋白质是生长发育和组织修复的基础，其含量和氨基酸组成直接影响猪的生长速度和瘦肉率；矿物质如钙、磷对骨骼发育至关重要，而微量元素如锌、铜则参与多种酶的活性和免疫功能。本章将提供不同生长阶段猪对这些营养素的推荐摄入量，为后续的饲料配制奠定坚实的理论基础。 第三章：优质饲料原料的选择与评价 饲料原料是饲料的“生命线”，其质量直接决定了饲料的营养价值和成本。本章将系统地介绍各种常见的猪饲料原料，包括谷物类（玉米、小麦、大麦、高粱等）、饼粕类（豆粕、菜粕、棉粕、花生粕等）、麸皮类、动物性饲料（鱼粉、骨粉、蚕蛹粉等）、油脂类、微量元素添加剂、维生素添加剂以及其他功能性饲料添加剂。对于每一种原料，我们将深入分析其主要的营养成分、消化利用率、适口性、抗营养因子以及可能存在的污染物（如霉菌毒素、重金属等）。例如，玉米是能量的主要来源，但其赖氨酸含量较低；豆粕是优质的蛋白质来源，但可能存在胰蛋白酶抑制因子。本书将指导您如何根据猪的营养需求，合理搭配不同种类的原料，达到营养均衡、成本经济的目的。我们将重点讲解如何进行饲料原料的质量鉴别，包括感官鉴别（颜色、气味、质地）、物理指标测定（水分、粗杂质）以及化学成分的简单测定方法，帮助您有效避免劣质原料对养殖造成的损失。此外，本章还将讨论饲料原料的储存和处理方法，确保原料在储存过程中不发生变质，保持其营养价值。 第四章：仔猪饲料配制与管理 仔猪是养猪生产中最脆弱、最需要精心管理的群体。本章将专注于仔猪的营养特点和饲料配制策略。我们将详细阐述仔猪断奶前后的生理变化，以及由此产生的营养需求变化。例如，断奶仔猪消化系统尚未完全成熟，对饲料的消化吸收能力较弱，需要易消化、营养密度高的饲料。本书将提供不同生长阶段仔猪（例如，哺乳期、断奶期、早期育成期）的营养标准，包括能量、蛋白质、必需氨基酸、维生素和矿物质的推荐水平。我们将指导您如何根据这些标准，选择合适的饲料原料，配制出营养全面、易于消化吸收的仔猪开口料和生长料。特别关注仔猪对特定营养素的需求，如赖氨酸、蛋氨酸等限制性氨基酸的补充，以及对免疫球蛋白、益生菌、有机酸等功能性添加剂的应用，以增强仔猪的消化能力和免疫力，减少断奶应激和腹泻的发生。本章还将提供仔猪的饲喂量、饲喂次数、饲喂方式等管理建议，以及如何根据仔猪的采食情况和生长反应，及时调整饲料配方和饲喂量。 第五章：育肥猪饲料配制与管理 育肥猪的饲养目标是快速增重、提高瘦肉率、降低料肉比。本章将深入探讨育肥猪的营养需求和饲料配制技术。我们将分析育肥猪在不同生长阶段（如前期、中期、后期）对能量、蛋白质、脂肪、氨基酸等营养素的需求变化，以及如何根据这些变化来调整饲料配方。重点介绍如何通过优化能量和蛋白质水平，以及关键氨基酸的比例，来提高育肥猪的生长速度和饲料利用率。例如，通过提高蛋白质含量和调整氨基酸平衡，可以有效提高瘦肉率。我们将详细介绍育肥猪的饲料配制原则，包括能量与蛋白比、氨基酸平衡、矿物质与维生素的合理添加等。本书还将探讨如何利用玉米、豆粕等主要原料，结合其他辅助原料，配制出经济效益高的育肥猪配合饲料。此外，本章还会提供育肥猪的饲喂策略，如饲喂量、饲喂次数、饲喂方式（自由采食、限制采食）等，以及如何通过观察猪的体况、粪便、采食量等指标，来判断饲料效果并进行调整。同时，我们将简要介绍育肥猪的常见营养性疾病及其预防措施。 第六章：母猪与公猪饲料配制与管理 后备母猪、妊娠母猪、哺乳母猪以及公猪的饲养管理是养猪生产效率的关键。本章将详细阐述这些种猪的特殊营养需求和饲料配制。对于后备母猪，重点在于促进其生长发育，达到适宜的配种体重和体况，以及生殖器官的完善。我们将提供后备母猪的营养标准和饲料配制建议，强调适宜的能量、蛋白质和必需氨基酸摄入，以及维生素和矿物质的补充。妊娠母猪的饲养目标是保证胎儿正常发育，同时维持母体健康，并为泌乳做好准备。我们将详细介绍妊娠期不同阶段母猪的营养需求变化，以及如何通过调整饲料配方，预防妊娠期疾病（如流产、死胎）的发生。哺乳母猪是养猪生产中能量和营养消耗最大的群体，其饲料配制至关重要。本章将重点介绍哺乳母猪的营养需求，包括高能量、高蛋白、易消化以及充足的维生素和矿物质，旨在最大化母乳产量和泌乳能力，保证仔猪的健康生长。我们将提供哺乳母猪的饲喂量、饲喂次数以及饲料配方建议，并强调其与仔猪饲料的衔接。对于公猪，本章将阐述其维持健康、保持旺盛精力以及保证精液品质的营养需求。我们将提供公猪的饲料配制原则，强调适宜的能量、蛋白质和特定的微量元素（如锌、硒）对精液品质的重要性。 第七章：饲料的加工、储存与质量控制 科学的饲料加工和储存是保证饲料质量、降低损耗、提高利用率的重要环节。本章将深入探讨饲料的加工工艺，包括粉碎、混合、制粒、膨化等，分析不同加工方式对饲料营养价值、适口性、消化率以及储存性能的影响。例如，制粒可以提高饲料的适口性和消化率，但制粒过程中的高温可能损失部分维生素。我们将详细介绍各种加工设备的特点、操作规程以及维护保养。在饲料储存方面，本章将重点讲解如何根据不同饲料原料和配合饲料的特点，选择合适的储存方式和储存条件，例如控制仓储温度、湿度，防止霉变、鼠虫侵害以及营养成分的流失。我们将介绍各种防霉剂、抗氧化剂等饲料添加剂在储存过程中的应用。质量控制是饲料生产和使用的生命线。本章将系统介绍饲料质量控制的各个环节，从原料进厂检验，到生产过程中的工艺控制，再到成品出厂检测。我们将介绍常用的饲料检测项目，如水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分、氨基酸、维生素、矿物质含量以及霉菌毒素、重金属等有害物质的检测方法。本书还将提供一套完整的饲料质量控制体系，帮助养殖户建立有效的质量管理机制，确保所使用的饲料安全、有效。 第八章：常见饲料问题分析与解决方案 在实际养殖过程中，饲料相关的问题层出不穷，可能导致猪只生长缓慢、疾病频发、经济损失。本章将聚焦于这些常见问题，并提供切实可行的解决方案。我们将分析因饲料配制不当、原料质量差、饲喂管理失误等原因造成的饲料利用率低、生长缓慢、腹泻、跛行、繁殖障碍等问题。例如，如果猪只出现腹泻，可能与饲料中蛋白过高、能量不足、霉菌毒素超标或消化不良有关。我们将逐一列举这些问题，分析其可能的原因，并提供相应的饲料调整建议，例如改变饲料配方、更换原料、添加消化促进剂或益生菌等。同时，本章还将讨论饲料中可能存在的抗营养因子及其消除方法，如加热处理、添加酶制剂等。对于因饲料原因引起的疾病，我们将简要介绍其症状，并强调与兽医配合的重要性。本书旨在帮助您成为一名“饲料侦探”，能够快速准确地诊断饲料相关问题，并采取有效的纠正措施，将损失降到最低。 第九章：绿色养殖与可持续发展 随着社会对食品安全和环境保护的要求日益提高，绿色养殖已成为现代养猪业的发展方向。本章将深入探讨绿色养殖理念在饲料配制与管理中的应用。我们将关注如何通过科学的饲料配制，减少养殖过程中的污染物排放，例如减少氮、磷的排泄，降低对环境的影响。我们将介绍使用天然植物提取物、益生菌、酶制剂等绿色饲料添加剂，以替代部分抗生素，促进猪只健康，减少疾病发生。本章还将强调减少饲料浪费、提高饲料转化率的重要性，这既符合绿色养殖的要求，也能显著降低养殖成本。我们将探讨饲料原料来源的可持续性，鼓励使用本地、可再生的饲料资源。此外，本章还将涉及饲料生产过程中的环保措施，以及如何处理养殖废弃物，实现养殖业的可持续发展。本书旨在引导您树立绿色养殖的理念，在追求经济效益的同时，肩负起保护环境的社会责任。 第十章：案例分析与实践指导 理论结合实践是掌握养猪技术的最佳途径。本章将通过一系列真实案例，生动展示本书所介绍的饲料配制与管理技术的应用。我们将选取不同规模、不同区域的养猪场，分析他们在饲料配制、原料选择、饲喂管理等方面遇到的实际问题，以及他们是如何运用本书中的知识和方法，成功解决问题，提高养殖效益的。这些案例将涵盖仔猪早期育成、育肥猪增重提效、母猪繁殖性能提升等各个方面。通过对这些案例的深入剖析，您可以学习到具体的操作技巧，借鉴他人的成功经验，并根据自身养殖场的实际情况，找出适合自己的解决方案。本书还将提供一套简化的饲料配制工具和方法，帮助您在实践中快速上手，灵活运用所学知识。最后，本书将对未来的养猪技术发展进行展望，鼓励您不断学习，与时俱进，不断提升自己的养殖水平。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

这本书在猪群的特殊生理阶段管理方面，展现出了超越一般技术手册的深度和细腻。许多书籍往往只关注育肥期，但在妊娠母猪和哺乳母猪的饲喂策略上往往一带而过，这恰恰是决定下一代猪群质量的关键时期。我尤其对书中关于“后备母猪的诱导与培育”那一章印象深刻。它不仅仅给出了标准体重和体况评分（BCS）的目标，更深入探讨了不同日粮结构对母猪未来繁殖性能的长期影响，比如如何通过精准控制能量摄入来预防脂肪肝和难产。另外，对于繁殖旺季的公猪饲养管理，书中也给出了非常实用的方案，如何通过调整日粮中的维生素E和硒的含量来提高精液品质和活力，这些细节往往是决定一个猪场繁殖效率的隐形杀手。我按照书中的建议，调整了我们的妊娠后期母猪日粮，显著观察到产房的初生重和活力都有提升。这本书的价值在于，它将“饲料”视为一个整体的生命支持系统，而不是简单地把营养素堆砌在一起，它关注的是投入产出比背后的生物学机制，是一本真正注重“全程管理”的高质量专著。

评分☆☆☆☆☆

这本《实用猪饲料配制及饲喂技术（平装）》简直是我的救星！我之前养猪总是凭感觉，饲料配比乱七八糟，猪长势忽快忽慢，尤其是在换季的时候，肠胃问题频发，看着那些病恹恹的猪心里那个着急啊。这本书的出现，彻底改变了我的养殖困境。它不是那种枯燥的理论教材，而是真正从实践出发，手把手教你怎么根据不同生长阶段的猪来科学配料。比如，关于不同品种猪的营养需求差异，书里讲得极其透彻，不同于市面上一些通用的指南，这本书会告诉你“金华猪”和“大白猪”在蛋白质和能量上的微小差别如何影响最终的出栏率。我最欣赏的是它对各种常见饲料原料的分析，不仅仅告诉你哪种好，更教你如何通过检测来判断原料的质量，避免买到劣质豆粕或玉米。前阵子我们这玉米价格波动大，我按照书里关于“替代蛋白源”的章节，巧妙地用部分苜蓿粉和菜籽粕替换了部分豆粕，成本降了不少，但猪的采食量和增重速度竟然没有下降，这可真是实实在在的经济效益啊！这本书的排版也很人性化，图文并茂，好多关键配方表可以直接拿去照着做，对于我们这些一线养殖户来说，简直是工具书级别的存在，而不是束之高阁的参考书。强烈推荐给所有想提高养猪效益的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对科学严谨性要求极高的技术人员，之前翻阅过几本相关的书籍，但总觉得要么过于偏重理论而缺乏可操作性，要么就是内容陈旧，跟不上现代集约化养殖对精细化管理的要求。然而，这本《实用猪饲料配制及饲喂技术》刷新了我的认知。它的数据支撑非常扎实，很多关于氨基酸平衡、矿物质的螯合吸收效率以及维生素的稳定化处理等高阶内容，都被用一种非常清晰的逻辑串联起来。尤其值得称赞的是，书中对于“应激管理”与“饲喂策略”的结合分析，简直是大师级的洞察。例如，它详细论述了在高温高湿环境下，如何通过调整日粮中电解质的比例和降低饲料中的粗蛋白含量来缓解热应激对氮代谢的影响，这在夏天是救命的锦囊。我尝试将书中学到的关于“定时定量与自由采食的结合点”应用到我们的保育猪舍，发现批次间的均匀度显著提高了，避免了“大猪吃光，小猪吃不到”的资源浪费现象。此外，对于新型功能性添加剂（如益生菌、有机酸和植物提取物）的应用效果评估，这本书也给出了非常中肯且基于实验数据的评价，而非一味推销。这本书不仅仅是教你“怎么喂”，更是让你理解“为什么这么喂”，对于培养新一代的养猪技术骨干，这本书的价值无可估量。

评分☆☆☆☆☆

说实话，刚拿到这本《实用猪饲料配制及饲喂技术》时，我还有点担心，毕竟市面上很多号称“实用”的书，内容都很肤浅，读完还是一头雾水。但这次的体验完全超出了预期。我个人是兼顾家庭农场和对外提供咨询服务的，所以对“灵活性”和“成本控制”有极高的要求。这本书最让我感到惊喜的是它对“非常规饲料原料”的深度挖掘。我们都知道玉米豆粕是主流，但如果当地的麸皮、米糠或者某些农副产品价格极具竞争力，如何安全有效地将其纳入饲料配方中就是一个难题。这本书详细列举了不同副产品在脱毒、预处理后的营养价值变化，以及可能带来的负面影响（如抗营养因子），并给出了明确的替代比例上限。我根据书中的建议，成功将一部分价格低廉但营养波动大的原料纳入了我们的冬季育肥猪的配方中，成功将每吨饲料成本压低了近百元，而且猪的粪便性状和皮毛光泽都有改善。这种“因地制宜”的指导思想贯穿全书，而不是照搬书本上的固定公式。对于我们这种需要根据市场波动随时调整策略的小规模经营者来说，这种高度适应性的指导太重要了，它让我感觉手中的不仅仅是一本书，更像是一个可以随时请教的营养顾问。

评分☆☆☆☆☆

对于一个从零开始接触规模化养猪的新手来说，面对那些复杂的营养名词简直是望而生畏：《赖氨酸的理想水平》、《代谢能与可消化能的换算》、《猪的消化生理学》等等。然而，这本《实用猪饲料配制及饲喂技术》却有一种化繁为简的魔力。它的语言风格非常接地气，大量采用类比和生动的例子来解释抽象的科学原理。比如，讲解蛋白质的“限制性氨基酸”时，它会用“短板效应”来比喻，让你瞬间明白为什么单独补充蛋氨酸或苏氨酸对整体效益的提升作用如此明显。更重要的是，它对“饲料转化率（FCR）”这个核心指标的优化策略进行了全方位的拆解，从饲料的物理适口性（颗粒大小、膨化程度）到营养的精准匹配，每一步都有详细的执行指南。我严格按照书中关于“保育猪初次离乳后的过渡期饲喂方案”来操作，成功避免了以往常见的腹泻高峰期，仔猪的成活率提高了近两个百分点。这本书的结构设计也十分合理，从基础知识到高级应用层层递进，保证了即便是初学者也能建立起科学的饲喂逻辑，而不是简单地复制配方。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆