食品營養與衛生

食品營養與衛生 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:
作者:彭萍
出品人:
頁數:213
译者:
出版時間:2006-2
價格:18.00元
裝幀:
isbn號碼:9787307047235
叢書系列:
圖書標籤:
  • 食品安全
  • 營養學
  • 公共衛生
  • 食品衛生
  • 食品科學
  • 健康飲食
  • 食品添加劑
  • 食品法規
  • 營養與健康
  • 食品營養
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具體描述

本書介紹瞭人體需要的營養素和能量、各類食品的營養價值與特殊功效、餐飲行業中的營養學、食品汙染與危害、食品安全與衛生管理等方麵內容。

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