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湘菜精品 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

湘菜精品
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許菊雲
第1版 (2006年3月1日)
2006年3月1日
182 页
48.0
平裝
9787535745088

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发表于2024-12-29

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圖書描述

湘菜，又稱湖南菜，是我國著名的八大菜係之一。本書匯集瞭包括許菊雲在內的一大批湘菜大師、名廚多年來的心血，其中有很多久經市場考驗、膾炙人口的湘菜佳品，也有在全國、全省烹飪大賽中獲奬的60多個品種。收入本書的菜品，不僅色彩鮮艷、造型新穎，而且特點突齣、味彆多樣，既是近一時期湖南風味菜的精選，又是體現湘菜傳統飲食文化風采的力作。

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