小哈圖書下載中心

 小哈图书下载中心 logo

烹飪基礎化學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

烹飪基礎化學
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
張懷玉 編
高等教育
2006-4
132
12.1
簡裝本
9787040194746

圖書標籤: 烹飪與化學  烹飪  化學  方法論  哼，我要做煮男  withinbeyond  TS97   

喜歡 烹飪基礎化學 的讀者還喜歡


下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-12-23

烹飪基礎化學 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

烹飪基礎化學 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

烹飪基礎化學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


圖書描述

《烹飪基礎化學(烹飪專業)》是中等職業教育烹飪專業國傢規劃教材配套教學用書。《烹飪基礎化學(烹飪專業)》分四章共二十節，內容包括普通化學相關知識，食物中的營養素及其在烹飪中的變化，食物組織的特點及食物的色、香、味等。意欲從化學角度來解釋烹飪中的許多現象和變化，以幫助學生更好地理解、掌握和發揮烹調技藝。教材還根據烹飪中遇到的一些問題設計瞭思考欄目，以激發學生的學習興趣、理解能力和參與互動教學的興趣。教材中提供的小資料可拓寬學生的知識麵，加深學生對教材內容的理解。教材每章後有練習與思考，以及時鞏固所學知識。教材末尾附有三套自測題，以檢查學生的學習效果。鑒於中等職業學校基礎理論課的實驗一般無條件實施，故書後未附化學實驗指導。

《烹飪基礎化學(烹飪專業)》可作為中等職業學校烹飪專業教材，也可作為相關行業崗位培訓、等級考核教材或自學用書。

烹飪基礎化學 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

圖書目錄

烹飪基礎化學 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

PhD之後拿個中專學位也不錯……

評分☆☆☆☆☆

PhD之後拿個中專學位也不錯……

評分☆☆☆☆☆

比市麵上的什麼菜譜不知道高到哪裏去瞭

評分☆☆☆☆☆

PhD之後拿個中專學位也不錯……

評分☆☆☆☆☆

比市麵上的什麼菜譜不知道高到哪裏去瞭

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

烹飪基礎化學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有