Good to Eat pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


Good to Eat

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Marvin Harris
Waveland Pr Inc
1998-7-1
289
USD 25.95
Paperback
9781577660156

圖書標籤: 人類學  飲食  社會學與人類學  流行    (English)   


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发表于2024-12-23

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圖書描述


著者簡介

馬文・哈裏斯是當代著名的人類學傢,先後齣版瞭二十多種專著,其中《文化唯物主義》和《文化的起源》等,在20世紀80年代均有瞭中譯本。他的著述風格十分鮮明,觀點獨到,視野開闊,高深而又平易,雄辯而又詳實。

馬文・哈裏斯的研究思路代錶著學術發展的一種前沿方嚮,即從自然科學與人文社會科學的結閤部上去探索,動用各種可能的學科資源去求解人與文化之謎。《好吃:食物與文化之謎》正是這種方法的極好例證。


圖書目錄


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用戶評價

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Marvin Harris "Good to eat" vs. 列維斯特勞斯"good to think"

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Marvin Harris "Good to eat" vs. 列維斯特勞斯"good to think"

讀後感

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在《好吃:食物与文化之谜》中,马文哈里斯(Marvin Harris)尝试解释诸如印度教崇拜牛、穆斯林讨厌猪这些广泛存在的饮食习惯/禁忌。这些话题以往常被当做无须解释的文化现象,而哈里斯从文化所处的地理、生态环境等处入手,以自然选择的观点,提出了许多极富洞见的看法,廓清了...  

評分

本书主要涉及的是人类的动物性蛋白质饮食习惯。对吃牛肉、吃猪肉、吃马肉、吃人肉、吃猫、吃狗、吃虫子,还有为什么不吃肉等问题都有很有趣的展开。 至于小麦、土豆、辣椒、豆腐等,作者敬谢不敏啦。 所以素食者可以绕开走了。^_^  

評分

做到论述题的时候,不管题目是啥内容,上手先写上“物质决定意识,物质基础决定上层建筑”的口号再说,这样论述题至少能拿两分基本分,就仿佛这句口号是放之四海而皆准的真理似的。 在看这本书的时候,我的记忆就仿佛回到了高中那时候。不管在讨论什么地方的饮食,不管是吃什么...

評分

国泰里的那间商务印书馆旗舰店好象前两年才大张旗鼓地开出来,结果金融危机一来,竟然维持不下去了,六月初发出布告来,要关门洗货。我在抢购中觅得此书。 此书之原作即为Marvin Harris的Good to Eat,在关于食品的人类学著作中影响极大,其中之观点曾以零售的方式从很多渠道...  

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