江苏特色农业 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:中国农业出版社

作者:江苏省农林厅

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2005-6

价格:28.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787109098725

丛书系列:

图书标签:

• 江苏农业
• 特色农业
• 农业科技
• 乡村振兴
• 地方农业
• 农业发展
• 江苏经济
• 农产品
• 农业政策
• 绿色农业

《寰宇风物志：全球农耕文明的多元景观》 卷首语：大地之上，万千气象 自人类走出非洲，与大地结下不解之缘，农耕文明便如同一条奔腾不息的长河，塑造了我们今日所见的文明格局。然而，当我们习惯于将“农业”与特定的地域风土紧密联系时，很容易忽略了这门古老技艺在不同纬度、不同气候带下所展现出的惊人多样性与适应性。 《寰宇风物志：全球农耕文明的多元景观》并非聚焦于某一特定省份或国家的农业发展史，它是一部宏大的、跨越时空与地域的农耕地理学通史。本书旨在剥开地域性的外衣，深入探究支撑全球不同农业体系运作的底层逻辑——那些驱动作物选择、灌溉技术、牲畜驯化与土地利用的普适性自然法则与人文智慧。 第一篇：起源的星火——世界主要粮仓的地理密码 本篇追溯了人类历史上几个关键的农业起源中心，而非简单罗列作物。我们将聚焦于两河流域的楔形文字中对水利系统的早期记载，探讨尼罗河泛滥周期如何催生了古埃及特有的历法与耕作模式；深入分析中美洲玛雅文明对玉米的基因改造历程，揭示其在热带雨林环境中实现稳定粮食供应的生态智慧。 我们还会详细考察中国黄河流域的小米种植技术，但着墨点在于其对黄土高原水土保持的深远影响，以及如何影响了早期部族的迁徙与定居模式。随后，视野转向南美洲的安第斯山脉，研究印加帝国如何利用高海拔梯度进行“垂直农业”，通过不同海拔种植不同作物，构建了一个近乎自给自足的生态系统。这部分内容强调的是：在特定地理约束下，人类为生存所做的初始性、结构性的技术选择。 第二篇：帝国的粮食——灌溉、贸易与农业的权力结构 农业从来都不是孤立的生产活动，它是国家形态与社会结构的基础。第二篇探讨了大型灌溉系统如何成为早期帝国权力集中的核心载体。 在波斯帝国的例子中，我们将分析“坎儿井”系统（Qanat）的精妙设计，它如何以地下的方式对抗严酷的沙漠气候，并论证这种系统对中央政府组织能力提出了何种要求。在古罗马，我们将分析其对西西里和北非的粮食供应依赖，以及这些“粮仓”的地位如何深刻影响了罗马的政治军事决策，以及“面包与马戏”背后所隐藏的农业生产效率与社会稳定之间的动态平衡。 本篇的重点在于分析农业剩余的分配机制，以及技术（如重犁、水车）的传播如何重塑了不同文明之间的力量对比。我们分析的是农业如何从“生产活动”升级为“地缘政治的筹码”。 第三篇：大航海时代的冲击——作物交换与全球环境的重塑 哥伦布交换是全球农业史上的一场剧变。本书不回避这一主题，但我们聚焦于作物在新的生态系统中的“水土不服”与“强势入侵”。 我们细致描绘了土豆（马铃薯）如何从安第斯山脉走向欧洲贫瘠的土地，并成为工业革命前夜人口激增的关键驱动力，探讨其对欧洲社会阶层结构产生的隐形影响。同时，也研究了烟草和橡胶等经济作物在殖民地大面积推广，如何导致了单一作物种植（Monoculture）的兴起，以及随之而来的土壤退化与生物多样性丧失的早期迹象。 第三篇通过全球视野审视了“地方性作物”向“世界性商品”转变的过程，揭示了贸易网络如何迫使农民改变世代相传的耕作智慧。 第四篇：现代化的十字路口——科学、工业与生态反思 进入近现代，农业面貌发生了翻天覆地的变化。本篇考察了“绿色革命”的成功与代价。我们详细分析了杂交育种技术在水稻和小麦上的应用如何实现了爆炸性的产量提升，保障了数十亿人口的温饱。然而，分析并未止步于此。 我们将笔触转向化肥和农药工业的崛起，探讨了这种以高投入换取高产出的模式如何导致了全球性的水体富营养化和土壤有机质的下降。此外，我们还深入研究了不同国家在应对气候变化背景下的农业路径选择：例如，北欧国家如何通过精细农业和生物技术来应对劳动力短缺与环境压力，以及发展中国家在现代化进程中面临的传统知识流失的困境。 结语：未来耕作的伦理与选择 《寰宇风物志》的最终目的，是引导读者跳出对单一区域农业的既有认知。通过对全球农耕文明多元景观的考察，我们发现，每一次成功的农业实践背后，都是自然环境、技术约束、社会结构与文化价值观的复杂耦合。 本书拒绝提供单一的“最佳实践”范本，而是试图呈现一套完整的“农业适应性谱系”。它邀请所有关注土地与粮食的人们，思考在资源日益紧张的未来，人类应如何重新校准我们与大地的关系——是继续追求极致的效率，还是回归可持续的、更具韧性的多元化生产模式？这片土地，承载着全人类的过去，也决定着我们共同的未来。 本书适用读者： 历史地理爱好者、社会学研究者、生态经济学专业人士，以及所有对人类文明的物质基础——粮食生产——抱有好奇心的读者。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，那种典雅中又不失现代感的色调搭配，让我这个对书籍外观有一定要求的读者，在书店里一眼就被它吸引住了。迫不及待地翻开扉页，首先映入眼帘的是那精美的插图和清晰的版式布局，这绝对是花了心思打磨过的。我原以为这是一本纯粹的学术著作，但实际阅读下来，发现它在保持专业性的同时，文字的叙述非常流畅自然，读起来一点也不枯燥。作者似乎很懂得如何将复杂的概念用生动有趣的语言包装起来，即便是初次接触这个领域的朋友，也能迅速抓住重点。特别值得称赞的是，书中对一些历史背景的追溯和理论的引用都标注得非常详尽，这对于我这种喜欢深挖源头、拓展知识边界的读者来说，简直是福音。它不仅仅是知识的堆砌，更像是一场精心组织的知识漫游，让人在阅读的过程中，不断有“原来如此”的惊喜体验。那排版上的留白处理得恰到好处，让眼睛得到了充分的休息，长时间阅读也不会感到疲劳，这小小的细节，足见出版方的用心良苦。

评分☆☆☆☆☆

从结构逻辑上来看，这本书的编排可谓是匠心独运。它不是简单地按照时间顺序或者主题分类来展开，而是构建了一个非常精妙的知识网格。你会发现，前面章节提出的一个看似不重要的观点，在后面章节的论述中会起到关键性的支撑作用，这种前后呼应、层层递进的设计，体现了作者极高的掌控能力。我特别喜欢它在章节末尾设置的“思考与延伸”栏目，这些开放式的问题或者建议阅读的延伸资料，极大地激发了读者的主动探索欲望，而不是仅仅满足于书本上的既有答案。它鼓励你跳出书本的藩篱，去进行更深层次的批判性思考。对于教育者或研究人员而言，这本书提供的不仅仅是知识点，更是一种优秀的教学或研究范式的范例，它的内在组织结构本身，就具有极高的参考价值。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的感受是它所蕴含的那股蓬勃的生命力和对未来的乐观态度。尽管在很多论述中也触及了现实中存在的挑战和困难，但作者的基调始终是积极向上的，他总能从困境中挖掘出创新的可能性和发展的潜力。这种“面向未来，解决问题”的导向性，让人在合上书本时，心中充满了一种干事创业的激情。书中关于可持续发展和生态平衡的论述，尤其让我印象深刻，它不再是空泛的口号，而是通过大量的实证数据和具体的模式设计，将理论转化为可操作的路径。这种将宏大叙事落实到微观实践的写作手法，让人深信书中所描绘的美好前景并非遥不可及的空中楼阁，而是可以通过努力切实达成的目标。它激励着我们不仅仅是成为知识的接收者，更要成为变革的推动者。

评分☆☆☆☆☆

我必须得说，这本书的语言风格简直是独树一帜，简直像是一位经验丰富的老者，坐在你对面，娓娓道来他毕生的所学和感悟。那种亲切、温暖，却又蕴含着深厚功力的叙事腔调，很少在专业书籍中见到。它没有那些故作高深的晦涩词汇，但字里行间流露出的那种对所探讨事物的热爱与敬畏，却是毋庸置疑的。我在阅读过程中，常常会因为作者描绘的某个场景或某种理念而停下来，默默回味许久。例如，他描述某项农事活动的场景时，那种对土地、对季节的细腻观察，简直像是一首散文诗。这让阅读体验从单纯的信息获取，升华为一种精神上的愉悦和滋养。我甚至会推荐给那些平时不怎么阅读专业书籍的朋友，因为它真的成功地将“学术性”与“可读性”完美地结合在了一起，让知识的传播变得如此享受。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度简直超乎我的预期，它在探讨议题时，所展现出的那种跨学科的视野，实在令人佩服。我特别留意了其中关于现代农业技术应用与传统耕作模式融合的部分，作者的处理方式非常高明，没有陷入非此即彼的二元对立，而是着力于寻找两者之间的最佳平衡点。这种辩证性的思维贯穿了全书，使得很多看似已经被讨论烂了的话题，在这里又被赋予了全新的解读视角。举个例子，书中关于水资源高效利用的章节，引用了最新的国际研究成果，但分析的落脚点却始终扎根于我们本土的实际情况，这种“立足本土，放眼世界”的学术风范，是我最欣赏的一点。而且，作者在行文中不时穿插的个人见解和案例分析，让原本偏硬的理论变得有血有肉，仿佛身边就有实例在眼前演示，极大地增强了说服力和代入感。对于想要全面了解一个领域发展脉络的人来说，这本书无疑提供了一个非常扎实且富有洞察力的框架。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆