該套實用食療與宜忌叢書由廣州醫學院、廣州中醫藥大學等院校及其附屬醫院的黃霖主任醫師等專傢，為瞭滿足廣大人民群眾的需要，根據各人群的特點，運用中醫學傳統的辨證理論，參考瞭國內外最新的營養學知識，結閤編者的多年臨床經驗寫而成。
該書是實用食療與宜忌叢書中的一本，主要介紹瞭美容保健的食療法則、美容保健食療中常用的中藥和食物、美容保健和相關疾病的飲食療法和飲食宜忌。在各種美容保健食療和相關疾病的飲食療法中，不乏經濟實惠的簡方驗方，又有強身健體的名方，具有較高的使用價值。
該書不權適用於臨床醫務人員、各級營養專業人員、一般患者及其傢屬、醫學院校師生，對豐富一般群眾的醫療保健知識，提高國民身體素質也有重要價值。
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