生物高分子不仅能够在生物体中合成,而且是构成细胞干重物质的最多组分。本多卷书综述了生物高分子产生和代谢情况。另外,包括生物工程法生产、从生命体分离和改性、材料特性及其在不同领域的应用,如应用在日用产品、医学、制药工业、食品工业、农业、纺织工业和包装工业,还概述了生物高分子的发展前景。
第3a卷、第3b卷和第4卷着重介绍由细菌和真菌合成的聚酯。涵盖这些生物高分子的合成、代谢及其生产和分离总况。另外,还介绍以不同方法合成的聚酯,包括化学工艺生产生物可降解材料的相关进展。
第3a卷内容包括:聚羟基脂肪酸酯(PHA)·非储存性PHA·聚苹果酸·角质·软木脂·化学方法生产生物可降解聚酯·在医学和药学中的应用·体外合成聚酯·物理性质·生物可降解·化学合成和改性·发酵工艺生产聚酯·发酵工艺的建模·转基因生产聚酯。
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