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贝雷
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Y.H.Hui
中国轻工业出版社
2001-06-01
0
40.00元
9787501931088

图书标签: 科学   

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发表于2024-11-23

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图书描述

本书为第五卷，着重介绍油脂在非食用工业品中的应用，如肥皂和洗涤剂、表面活性剂、油漆、皮革、纺织品、医药和化妆品。其它章节有动物油脂炼制、脂肪酸和甘油。 全书可供油脂及脂肪酸制备与加工、食品与营养卫生、肥皂和洗涤剂、表面活性剂、涂料、医药、化妆品、纺织、皮革、环境保护等方面的科研、生产、设计、教学人员阅读和参考。

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