运动生物化学

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出版者:高等教育出版社
作者:许豪文
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:1998-05-01
价格:9.1
装帧:平装
isbn号码:9787040065800
丛书系列:
图书标签:
  • 运动生物化学
  • 运动生理学
  • 生物化学
  • 运动医学
  • 代谢
  • 肌肉生理学
  • 能量代谢
  • 运动营养
  • 运动康复
  • 生化动力学
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具体描述

《人体运动的奥秘:从分子到宏观的解析》 这是一本深入探索人体运动背后复杂生物化学机制的著作。本书旨在揭示每一个细微的生理反应如何协同作用,驱动从简单的行走、奔跑到复杂的力量爆发和耐力挑战。我们不聚焦于运动的策略或技巧,而是将镜头对准构成这一切的生命蓝图。 核心内容: 能量代谢的燃料: 书中将详细阐述人体在不同运动强度下如何高效地生产和利用能量。您将了解到三磷酸腺苷(ATP)的生成路径,包括糖酵解、克雷布斯循环和氧化磷酸化,以及它们在有氧和无氧运动中的角色。我们将深入探讨碳水化合物、脂肪和蛋白质作为能量来源的转化过程,以及它们在长期运动和恢复中的重要性。此外,本书还会解析线粒体在能量生产中的关键作用,以及运动如何优化其功能。 肌肉收缩的信号链: 每一块肌肉的跳动,都始于一个精密的信号传递。本书将带领您走进肌纤维的世界,剖析动作电位如何在神经肌肉接头处传递,激活肌浆网释放钙离子,进而启动肌动蛋白和肌球蛋白的滑动。您将理解肌红蛋白在氧气输送中的作用,以及肌酸磷酸系统如何提供快速爆发力的能量。我们还将探讨肌肉纤维的类型(快肌纤维和慢肌纤维)及其在不同运动项目中的适应性表现。 训练对身体的适应: 运动并非一成不变,身体会根据训练的刺激而发生深刻的改变。本书将深入研究长期运动训练如何重塑身体的生化环境。这包括: 酶活性的增强: 探讨运动如何提高参与能量代谢和肌肉修复的关键酶的活性,从而提升运动表现。 激素的调节: 分析运动期间和运动后,生长激素、皮质醇、胰岛素等激素的水平变化,以及它们对肌肉生长、脂肪分解和能量平衡的影响。 氧化应激与抗氧化: 解释剧烈运动产生的自由基,以及身体如何通过增强自身的抗氧化防御系统来应对,从而减少细胞损伤。 线粒体生物合成: 揭示耐力训练如何刺激线粒体的数量和功能增加,显著提高能量生产效率。 肌肉蛋白质合成与降解: 阐述运动对肌肉蛋白质的动态影响,以及如何通过合理的训练和营养促进肌肉的生长和修复。 运动中的营养学基础: 科学的营养摄入是运动表现和恢复的基石。本书将从生物化学的角度阐述不同营养素(碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质)在运动中的具体功能。您将了解到: 碳水化合物的储备与利用: 深入解析糖原的储存、动员和再合成过程,以及运动前后碳水化合物摄入策略的重要性。 脂肪酸的氧化: 探讨在不同运动强度下,脂肪作为能量来源的比例和效率,以及长链脂肪酸氧化途径。 蛋白质的合成与分解: 关注运动对蛋白质代谢的影响,理解必需氨基酸在肌肉修复和生长中的关键作用,以及运动后蛋白质摄入的窗口期。 水分和电解质平衡: 强调汗液流失对体内水分和电解质(如钠、钾、镁)的影响,以及维持平衡对运动表现和健康的重要性。 维生素和矿物质的角色: 剖析某些维生素(如B族维生素、维生素C、维生素D)和矿物质(如铁、钙、镁)在能量代谢、肌肉功能和骨骼健康中的独特贡献。 运动能力与恢复的分子机制: 本书还将触及运动能力提升和身体恢复背后的分子信号。我们将审视: 乳酸的代谢: 解释乳酸在运动中作为能量来源的转化过程,以及它如何被重新利用,而非仅仅是疲劳的标志。 生长因子与细胞信号: 探讨运动如何激活如 IGF-1 等生长因子,促进肌肉和骨骼的修复与生长。 炎症反应与修复: 分析运动引起的局部炎症反应,以及它在启动修复过程中的必要性。 运动后的营养补充: 聚焦于运动后碳水化合物和蛋白质补充的最佳时机和种类,以最大化糖原储存和肌肉蛋白质合成。 《人体运动的奥秘:从分子到宏观的解析》是一本面向对运动生理学、生物化学或运动科学感兴趣的读者,包括学生、教练、运动爱好者以及希望深入理解身体如何应对运动挑战的任何人士。通过对构成运动的每一个生物化学环节的细致解读,本书将帮助您以全新的视角理解人类运动的潜能与适应。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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作为一位热爱户外运动的探险者,我经常需要在极端环境下进行长时间的活动,对身体如何应对挑战非常好奇。这本书《运动生物化学》为我提供了关于高海拔、高温、低温等极端环境对人体生理影响的科学解释。我被书中关于高海拔环境下呼吸系统和循环系统适应性变化的章节深深吸引。书中详细阐述了低氧环境下,身体如何通过增加红细胞生成、提高血红蛋白携氧能力以及调整呼吸频率来维持氧气的供应,这让我对高原反应有了科学的认知,也为我制定高海拔探险计划提供了重要参考。关于体温调节的生物化学机制,书中对汗液的成分、蒸发散热以及不同环境因素对体温的影响进行了深入分析,这帮助我更科学地选择户外装备,理解运动中保持体温的重要性。对脱水和电解质紊乱在长时间运动中的影响,书中也进行了详尽的论述,这让我更加重视在户外活动中及时补充水分和电解质,避免可能出现的危险状况。此外,书中对运动性疲劳的生物化学成因,包括能量物质的耗竭、代谢产物的积累以及神经肌肉接头的信号传递受阻等,都进行了深入探讨,这让我能够更好地管理自己的体能,合理安排休息,以应对漫长而艰苦的户外挑战。这本书不仅仅是一本科学读物,更是我在极端环境中保障安全、发挥潜能的重要指南。

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我是一位沉迷于各种运动表现分析的体育爱好者,我总是想弄明白运动员为何能在特定时刻爆发出惊人的力量,或者如何在长时间的比赛中保持稳定的输出。这本书《运动生物化学》为我揭示了这些“秘密”背后的科学原理。我非常着迷于书中关于神经肌肉协调性的生物化学基础的章节。它解释了神经冲动如何传递,以及神经递质(如乙酰胆碱)在肌肉收缩信号传递中的关键作用,这让我理解了为什么训练能够提高神经系统的传导速度和效率,从而提升运动表现。书中对肌纤维类型(快肌纤维和慢肌纤维)的生化特征和功能差异的详细描述,也让我能够更好地理解为什么某些运动员更适合力量型项目,而另一些则更适合耐力型项目,并且可以解释为何通过不同的训练方式,可以一定程度上改变肌纤维的募集和激活模式。我特别欣赏书中对运动表现中能量供应系统的分类和描述,从ATP-CP系统到糖酵解系统再到有氧氧化系统,书中清晰地阐述了它们在不同运动强度和持续时间下的能量输出特点,这让我能够从更深的层次理解为什么短跑运动员需要快速爆发的能量,而马拉松运动员则需要持久稳定的能量供应。关于运动中的水分和电解质平衡对运动表现的影响,书中提供的生化解释也让我对“抽筋”和“力竭”有了更科学的理解,明白它们并非仅仅是“没力气”,而是复杂的生理紊乱。这本书让我对运动的理解上升到了一个全新的高度,让我能够更深入地欣赏运动员的每一次精彩表现。

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我是一位对运动营养学充满热情的健康博主,我一直在寻找能够为我的粉丝提供科学、可靠的运动营养建议的资源。这本书《运动生物化学》恰恰满足了我的需求,并且远远超出了我的预期。我尤其对书中关于宏量营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)在不同运动模式下的代谢路径和能量供应作用的详尽讲解印象深刻。这让我能够以更加科学严谨的态度来分析和推荐各种运动营养方案,例如,我不再仅仅强调“多吃蛋白质”,而是能够解释在力量训练后,特定氨基酸组合如何最有效地促进肌肉蛋白质合成。书中对微量营养素(维生素和矿物质)在运动中的作用的论述,也极其宝贵。它不仅解释了铁、钙、镁等关键矿物质如何影响能量代谢、肌肉收缩和骨骼健康,还揭示了B族维生素在能量转化过程中的核心地位。这让我能够为粉丝提供更全面的营养指导,不仅仅关注能量摄入,更关注身体各项生理功能的正常运作。此外,书中关于运动前后、运动中营养补充的时机和选择,也提供了丰富的生化依据,例如,解释了为什么在长时间耐力运动中需要补充简单碳水化合物来维持血糖水平,以及缓释碳水化合物在运动前的优势。我非常看重书中对运动与免疫系统之间关系的探讨,这让我在推荐营养补充剂时,能够更加关注支持免疫功能的成分,从而帮助运动爱好者减少因训练造成的免疫力下降的风险。这本书为我的营养知识体系注入了强大的科学血液,让我能够更有底气地分享更专业、更有效的运动营养理念。

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我是一名对运动健康和生活方式充满热情的中年人士,我希望通过科学的手段来维持和提升自己的健康水平。这本书《运动生物化学》为我提供了一个绝佳的科学视角来审视我的运动习惯和健康状况。我特别对书中关于运动对心血管健康影响的生化机制的阐述印象深刻。它解释了规律的有氧运动如何改善胆固醇水平,降低血压,以及增强心肌的功能,这让我更有动力坚持每周的跑步和游泳。书中关于运动如何影响血糖控制和胰岛素敏感性的内容,对我的健康管理尤为重要。它解释了运动如何帮助肌肉更有效地摄取葡萄糖,从而降低患2型糖尿病的风险。这让我能够更科学地调整我的饮食和运动计划,以更好地管理我的血糖水平。我对书中关于运动与骨骼健康关系的讨论也十分感兴趣。它解释了负重运动如何刺激骨骼的形成,增加骨密度,从而预防骨质疏松。这让我更加重视在我的运动计划中加入一些力量训练的元素。此外,书中关于运动如何影响情绪和认知功能的生化机制,例如内啡肽的释放和神经递质的调节,也让我认识到运动不仅仅对身体有益,对心理健康也有着积极的影响,这增强了我运动的内在动力。这本书让我能够更理性、更科学地看待运动对健康的重要性,也为我提供了切实可行的指导,帮助我实现更健康、更有活力的生活。

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作为一名瑜伽练习者,我长期以来都在探索身体的内在变化和意识的连接。这本书《运动生物化学》以一种我未曾预料到的方式,深化了我对身体运作的理解,并巧妙地与我的练习产生了共鸣。书中对呼吸生理学的生物化学基础的阐述,让我对每一次深呼吸的意义有了更深刻的认识。它解释了氧气如何在肺泡中交换,以及血红蛋白如何结合和输送氧气到全身的细胞,特别是对大脑和肌肉的重要性。这让我理解了为什么在瑜伽练习中,深长而有规律的呼吸能够帮助身体更好地获得氧气,从而提升平静和专注的感受。关于运动引起的身体压力反应和适应性变化,书中对肾上腺素、皮质醇等应激激素的生化作用的分析,为我理解身体在瑜伽体式中的“挑战”提供了生化视角,并且让我明白,通过规律的练习,身体能够逐渐提高对压力的耐受能力,进入一种更平衡的状态。书中对肌肉的拉伸和柔韧性改善的生物化学机制,例如胶原蛋白的重塑和结缔组织的适应性变化,也让我理解了为什么持续的瑜伽练习能够逐渐提高身体的柔韧度和关节的活动范围。即使瑜伽并非传统意义上的“剧烈运动”,但书中关于身体能量代谢的原理,例如基础代谢率和运动时能量消耗的差异,也帮助我认识到,即使是温和的练习,也在消耗能量,并促进身体的新陈代谢。总而言之,这本书以一种意想不到的方式,连接了科学与身心,为我的瑜伽练习增添了更深层的智慧和认知。

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我是一名体育教育专业的学生,对运动的原理和教学方法有着系统性的学习需求。这本书《运动生物化学》是我课程学习的重要参考资料,它为我打开了一个全新的视角来理解运动。我尤其欣赏书中将生物化学知识与运动实践相结合的方式。例如,在讲解肌肉收缩的生物化学机制时,书中详细描述了肌动蛋白、肌球蛋白、ATP以及钙离子在其中的协同作用,这使得我对肌肉如何产生力量有了微观层面的认识,也让我能够更深入地理解不同的训练方式对肌肉纤维类型的影响。关于激素在运动中的作用,例如肾上腺素、生长激素、睾酮等,书中提供了详尽的生化信息,解释了它们如何在运动中调节能量代谢、促进肌肉生长和修复。这对于我未来设计训练计划,理解不同年龄段和性别的训练差异至关重要。书中对运动训练对身体各个系统,包括呼吸系统、循环系统、神经系统以及内分泌系统的长期影响的分析,都为我构建了完整的运动生理学知识体系。我特别关注了书中关于运动技能学习的生物化学基础,例如神经递质在学习过程中的作用,这为我理解如何提高运动教学效率提供了理论指导。总的来说,这本书以其严谨的科学态度和清晰的逻辑结构,为我打下了坚实的运动生物化学基础,让我能够更自信地面对未来的学习和教学工作。

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我是一名热衷于探索运动极限的挑战者,我总是在寻求突破身体的边界,而这本书《运动生物化学》则为我提供了理解这些挑战背后生理变化的钥匙。我尤其被书中关于能量系统在超负荷运动中的表现的章节所吸引。它详细阐述了在极限运动中,身体如何动员所有可用的能量储备,包括ATP-CP、无氧糖酵解以及有氧氧化系统,来应对巨大的能量需求。这让我明白了为什么在极限冲击中,身体能够爆发出超越日常的能量。书中对肌肉力量和耐力发展的生物化学适应性变化的描述,也让我能够更科学地理解训练对肌肉纤维的改变,以及如何通过精细化的训练来提高力量输出和持久性。我被书中关于运动性疲劳的生物化学机制的深入分析所打动。它解释了疲劳的产生不仅仅是能量的耗竭,还包括代谢产物的积累、神经肌肉信号传递的紊乱以及中枢神经系统的疲劳等多种因素。这让我能够更好地识别和管理自己的疲劳,避免因过度训练而受伤。我非常看重书中关于恢复过程的生物化学调控的讨论,例如肌肉的修复和再生,以及能量储备的重新补充。这让我明白,有效的恢复与训练同等重要,能够最大化我的训练效果,并为下一次挑战做好准备。这本书为我提供了理解身体极限的科学框架,让我能够以更聪明、更安全的方式去挑战自我,并从中获得更深层次的成就感。

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这本书的封面设计就透露出一种严谨而充满活力的气息,深邃的蓝色背景搭配着抽象的运动线条,仿佛预示着即将探索的科学世界。我作为一名普通的健身爱好者,一直以来都对运动中的生理变化充满好奇,从最初的“为什么运动会流汗”到“身体如何储存和释放能量”,这些问题常常在我锻炼时涌上心头。当我翻开这本《运动生物化学》,我立刻被它系统性的讲解所吸引。它不仅仅是罗列枯燥的化学方程式,而是将复杂的生物过程巧妙地融入到日常运动场景中。比如,关于碳水化合物的代谢,作者详细解释了在不同强度运动下,身体如何优先利用糖原,以及训练如何提高肌肉对葡萄糖的摄取和利用效率。这让我明白了为什么在长时间耐力训练前补充碳水化合物是如此重要,也让我对“撞墙期”有了更科学的认知。更令我惊喜的是,书中对蛋白质的合成与分解的论述,结合了力量训练后肌肉修复和生长的原理,这对于我这种追求肌肉增长的人来说,简直是宝藏。我不再盲目地摄入大量蛋白质,而是能更理解不同氨基酸的作用,以及何时摄入最有效。书中还涉及了脂肪的氧化,解释了在低强度有氧运动中,脂肪如何作为主要的能量来源,这为我的减脂计划提供了科学依据。此外,对于运动造成的氧化应激和抗氧化剂的作用,也让我对运动后的恢复有了更深层次的理解,开始关注富含抗氧化物的食物。总而言之,这本书让我从一个“只知道练”的健身者,变成了一个“懂原理”的运动者,每一次的训练都变得更有目的性和效果。

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我是一位对运动损伤的预防和康复特别关注的运动防护员,在工作中,我经常需要解释运动员身体在运动中承受的力学负荷以及由此产生的微观变化。这本书《运动生物化学》简直为我提供了一个强大的理论支撑。我尤其对书中关于肌腱和韧带的生物力学特性以及它们在运动中的适应性变化的章节印象深刻。书中详细阐述了胶原蛋白的类型、交联程度以及这些因素如何影响组织的强度和弹性。这让我能更清晰地向运动员解释为什么循序渐进的训练可以增强肌腱和韧带,而过度或不当的训练则容易导致拉伤和断裂。关于关节软骨的代谢和磨损,书中的内容也极具价值。它解释了软骨细胞的营养供应方式以及运动强度和频率对软骨健康的影响,这让我能够更科学地指导运动员在训练中保护关节,避免过早的退化。另外,书中对骨骼的生物力学和适应性生长的描述,让我能够更好地理解为什么负重训练能够增强骨密度,以及骨质疏松在运动员群体中的风险和预防措施。对于运动性贫血,书中也提供了详尽的生物化学机制解释,包括铁的吸收、运输和利用,这对于纠正运动员的贫血问题提供了科学依据。总的来说,这本书不仅丰富了我的理论知识,更直接提升了我临床工作的专业性和有效性,让我能够为运动员提供更精准、更科学的防护和康复指导,这对我来说是无价的。

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作为一名业余马拉松爱好者,我对每一次比赛后的身体反应以及长期的训练如何改变身体机能有着浓厚的兴趣。这本书《运动生物化学》为我揭示了许多我之前只能凭经验感知,却无法解释的现象。我特别着迷于关于心血管系统在耐力运动中的适应性变化的章节。书中详细介绍了长期耐力训练如何导致心肌增厚,增加每搏输出量,以及提高毛细血管密度,这些都直接解释了为什么我的心率在相同配速下越来越低,体能也越来越好。关于能量代谢的深入分析,特别是线粒体的功能和数量如何随着训练而改变,让我明白了为什么我的身体在长时间运动中能够更有效地利用脂肪作为燃料,从而推迟了疲劳的发生。书中对乳酸的产生和清除机制的解释,也纠正了我过去认为乳酸就是“疲劳物质”的简单化认知,让我了解到乳酸实际上也是一种能量来源。对于电解质平衡在剧烈运动中的重要性,书中通过阐述钠、钾、氯等离子的作用,以及脱水对运动表现的影响,让我更加重视运动前后的补水和电解质补充,尤其是在炎热天气下的长距离跑步。此外,书中对运动对免疫系统的影响的讨论,也让我对为什么训练过度会增加患病几率有了更清晰的认识,开始更加关注训练量和恢复的平衡。这本书让我对自己的身体有了前所未有的理解,让我的每一次训练都充满了科学的乐趣和目标。

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