健康是人生最大的財富，而飲食是健康的根本。中華傳統飲食的養生理論和保健實踐是人類曆史一塊無比璀璨的瑰寶，《中華飲食營養與宜忌大全》為我們挖掘和發揚瞭這一文化的精髓。從科學的角度著重介紹瞭人體、營養、能量、膳食與宜忌之間的關係，內容豐富、全麵，謀篇布局，清晰細緻，重點突齣，應有盡有。
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