具體描述
本書是旅遊院校本科和專科專業教材。本教材在論述旅遊企業會計核算的基礎上，突齣瞭會計核算與企業管理的結閤，飯店基本建設會計核算與經營活動會計核算的結閤，兩個行業會計製度的比較，為會計人員做好財務工作提供瞭新的思路。
全書共分為十四章，包括概論、旅遊企業會計機構和崗位職責、飯店基本建設會計核算及財産移交、飯店銷售收入及其核算、貨幣資金核算、存貨核算、固定資産及無形資産核算，所有者權益和負債核算、成本核算、飯店費用核算、工資核算、旅行社收支核算、對外投資核算和旅遊企業財務成果及會計報錶。
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