具体描述
本书是旅游院校本科和专科专业教材。本教材在论述旅游企业会计核算的基础上，突出了会计核算与企业管理的结合，饭店基本建设会计核算与经营活动会计核算的结合，两个行业会计制度的比较，为会计人员做好财务工作提供了新的思路。
全书共分为十四章，包括概论、旅游企业会计机构和岗位职责、饭店基本建设会计核算及财产移交、饭店销售收入及其核算、货币资金核算、存货核算、固定资产及无形资产核算，所有者权益和负债核算、成本核算、饭店费用核算、工资核算、旅行社收支核算、对外投资核算和旅游企业财务成果及会计报表。
深入探索：当代建筑设计与城市空间发展前沿 书籍名称：《空间叙事：从微观肌理到宏观格局的当代建筑语境》 作者： 王宇 教授，李明 建筑师 出版社： 华夏建筑文化出版社 出版日期： 2024年10月 --- 内容提要： 本书是一部立足于全球化与数字化背景下，对当代建筑设计理念、技术革新以及城市空间重塑进行深度剖析的学术专著。它摒弃了对单一风格的过度迷恋，转而聚焦于建筑如何作为一种复杂的“场域生成器”（Site-Generator），在社会、文化、生态的交织网络中实现其本体价值与社会责任。全书以严谨的逻辑结构和丰富的案例研究为支撑，引导读者从细微的材料触感，步入宏大的城市规划层面，理解当代建筑实践中正在发生的深刻变革。 第一部分：本体论转向——建筑的“在场”与“意义” 第一章：现象学的回归与数字时代的身体经验 本章探讨了在高度虚拟化的信息时代，建筑如何重新强调其物质性和身体可感性。我们审视了梅洛-庞蒂式的现象学思想如何被重新引入到建筑体验分析中，重点关注光影、声学、触觉等非视觉因素对空间感知的影响。 1.1 空间作为“在场”：从米斯到彼得·卒姆托的路径 分析了现代主义对纯粹形式的追求如何导致了空间体验的贫瘠化，以及当代建筑师如何通过材料的精微处理（如裸露混凝土、特定木材的纹理）重建建筑的“厚度”。 1.2 媒介与信息流对感知的影响 讨论了数字图像（Rendering）的普及对建筑“真实性”的挑战。建筑的本质是否已从物理实体转向信息模型？本节通过分析几处著名的“不可拍摄的建筑”（Unphotographable Buildings）来论证物理在场的不可替代性。 1.3 地方性（Genius Loci）的再定义 批判了早期对地方性的浪漫化理解，提出在跨国资本与全球设计语言的冲击下，如何通过适应当地气候、手工艺传统和非正式的社会习俗，来赋予建筑新的“在地性”。 第二章：参数化设计与生成美学 本章深入剖析参数化工具和算法思维对建筑形式生成过程的颠覆性影响，着重区分“使用工具”与“被工具定义”之间的界限。 2.1 从几何复杂性到逻辑复杂性 分析了早期的形态生成（Form Finding）与当代以数据驱动的复杂系统设计（Complex System Design）的区别。探讨了如何在Rhino/Grasshopper等软件中，将环境数据（风速、日照轨迹、人流密度）直接转化为结构与表皮的逻辑参数。 2.2 性能化设计与美学标准的重塑 重点讨论了气候响应式表皮（Climatically Responsive Skins）的设计案例，如动态遮阳系统和自适应通风塔。探讨了当建筑性能指标（能耗、热舒适度）成为主要设计驱动力时，新的“性能美学”是如何产生的。 2.3 算法的局限性与“人的干预点” 强调了设计过程中的“非线性决策点”。即使使用最先进的算法，最终的尺度、比例和材料的选用仍需依赖建筑师的直觉与文化判断，避免设计陷入纯粹的“技术装饰”。 第二部分：建筑与城市——尺度、生态与社会干预 第三章：城市更新中的“灰空间”激活策略 本章关注城市肌理中最常被忽视的、介于私人建筑与公共街道之间的“灰空间”（如后巷、工业遗址、未规划的边缘地带），以及如何通过微观干预促进社区活力。 3.1 城市裂缝的生态潜力 考察了“海绵城市”理念在微观尺度上的应用，分析了如何将不透水铺装转化为渗透性公共地面，以管理雨水径流，并借此创造生物多样性走廊。 3.2 “临时性建筑”与“自下而上的规划” 深入分析了Pop-up空间、快闪市集、临时社区花园等策略在低成本城市激活中的作用。讨论了这些临时介入如何测试空间潜力，并最终影响正式的城市规划决策。 3.3 工业遗产的再语境化（Re-contextualization） 选取了几个跨国案例，研究旧厂房、仓库等结构如何被保留并赋予新的社会功能（如艺术中心、创客空间），而非简单地拆除重建。关键在于保持原结构的“历史张力”。 第四章：可持续性与循环经济的结构挑战 本章超越了传统的可持续性宣传，聚焦于建筑全生命周期中材料的提取、制造、使用与回收的实际工程与哲学挑战。 4.1 从“绿色”到“再生”：建筑的材料银行 探讨了“建筑产品护照”（Material Passport）的概念及其在未来城市拆除与重建中的应用。如何设计出易于拆卸、组件可追溯的结构体系？ 4.2 碳足迹的边界与核算体系 对比了运营碳（Operational Carbon）和隐含碳（Embodied Carbon）的核算方法论的演变。重点分析了大规模使用木结构（Mass Timber）在减轻隐含碳方面的潜力与结构限制。 4.3 建筑的韧性（Resilience）与适应性设计 讨论了建筑如何应对气候变化带来的极端天气事件（如洪水、高温）。设计策略不再是抵抗自然，而是学会“共存”和快速恢复的能力。分析了适应性改造（Adaptive Reuse）比新建造在提升城市整体韧性方面的优越性。 第三部分：未来图景——建筑作为社会基础设施 第五章：居住形态的社会学反思 本章从人口结构变化和社会阶层分化出发，探讨未来居住建筑应如何承担更复杂的社会支持功能。 5.1 “共享”与“私密”边界的模糊化 分析了共同生活（Co-living）模式的兴起，以及它对传统单元化居住模式的挑战。重点考察了如何通过设计，在高度共享的设施（厨房、工作区）与必需的个人庇护空间之间找到动态平衡。 5.2 应对老龄化与代际共存的空间设计 讨论了通用设计（Universal Design）的深化，超越无障碍设施，探讨如何设计鼓励跨代交流、提供灵活护理支持的社区环境。 5.3 建筑作为数据采集节点 探讨智慧建筑（Smart Buildings）中传感器和物联网（IoT）的部署，以及如何确保数据采集是为了提升居住体验和能源效率，而非侵犯个人隐私。强调用户对自身数据流的控制权。 第六章：建筑教育与专业伦理的重塑 本书以对未来一代建筑师的期许收尾。 6.1 跨学科合作的必然性 强调建筑师必须掌握环境工程、社会学、数据科学的基础知识，才能在复杂的项目合作中有效对话。 6.2 设计决策的伦理责任 总结了在气候危机和资源紧张的背景下，每一个设计选择（材料、能耗、选址）背后的道德考量。建筑师的职责从“美化建造”转向“负责任的建造”。 --- 本书特点： 本书兼顾了深厚的理论基础与前沿的工程实践，是建筑学、城市规划、环境科学专业师生，以及关注当代人居环境变革的政策制定者和实践工作者的重要参考读物。其核心观点在于：当代建筑的最高成就，不在于构建出符号化的奇观，而在于精妙地调和物质性、技术逻辑与人类社会需求之间的复杂矛盾，从而生成富有韧性、意义深远的“空间叙事”。
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