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廚師學藝 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

廚師學藝
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
張延年
中國輕工業齣版社
2002-1-1
112
28.00
平裝（帶盤）
9787501934997

圖書標籤: 廚師   

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发表于2024-11-22

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圖書描述

本書以平實相素為本，不追求奇巧名貴。以中國傳統筵席六大組成部分劃分為《冷菜篇》、《炒菜篇》、《甜菜篇》、《大菜篇》、《湯菜篇》、《點心篇》，每篇一百個品種。

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