具体描述
《耳食录》的作者乐钧，字元淑，号莲裳，江西临川人，清嘉庆时举人。乐钧青年时代起为人幕宾，游历四方，所阅名山大川，古迹旧都，皆一一记之以诗。在此之余，沿途收集整理的趣文奇事，著成《耳食录》。
在《耳食录》的故事中，作者把笔墨集中在描写人的至情至爱上，《痴女子》、《周英如》、《张碧云》等篇皆是对人间真性情的礼赞。
《耳食录》正是以儿女缠绵故事和大量鬼怪故事及民间奇闻趣事自成其特色的。除此之外，《耳食录》中还有不少具有一定进步意义的篇目。
《三异笔谈》作者许仲元，字小欧，松江人。许仲元由幕宾而致官，一生都在宦海沉浮。七十三岁被罢官，羁栖武林，著《三异笔谈》。
《三异笔谈》与其他笔记小说有着明显的不同之处在于，它不注重搜神录怪，谈狐说鬼，而是从一个久经官场历练，由师爷而至官的能吏眼光所观察到的《讼师》、《科场奇遇》、《柳役》、《苗俗》、《犍为冤妇》等人世的奇闻掌故。
作者简介
目录信息
读后感
其他都好说，但《耳食录》是乐钧的作品，封面上版权页上也都是这么标的，但是，你把书翻到扉页，再看——作者成“纪钧”了…… 前言的第二页中提到《耳食录》里的一篇《痴女子》，引用了乐钧的一句评语“故情之所以为情，移之不可，夺之不可，离之不可，合之猶不可……”但读...
评分其他都好说，但《耳食录》是乐钧的作品，封面上版权页上也都是这么标的，但是，你把书翻到扉页，再看——作者成“纪钧”了…… 前言的第二页中提到《耳食录》里的一篇《痴女子》，引用了乐钧的一句评语“故情之所以为情，移之不可，夺之不可，离之不可，合之猶不可……”但读...
评分其他都好说，但《耳食录》是乐钧的作品，封面上版权页上也都是这么标的，但是，你把书翻到扉页，再看——作者成“纪钧”了…… 前言的第二页中提到《耳食录》里的一篇《痴女子》，引用了乐钧的一句评语“故情之所以为情，移之不可，夺之不可，离之不可，合之猶不可……”但读...
评分其他都好说，但《耳食录》是乐钧的作品，封面上版权页上也都是这么标的，但是，你把书翻到扉页，再看——作者成“纪钧”了…… 前言的第二页中提到《耳食录》里的一篇《痴女子》，引用了乐钧的一句评语“故情之所以为情，移之不可，夺之不可，离之不可，合之猶不可……”但读...
评分其他都好说，但《耳食录》是乐钧的作品，封面上版权页上也都是这么标的，但是，你把书翻到扉页，再看——作者成“纪钧”了…… 前言的第二页中提到《耳食录》里的一篇《痴女子》，引用了乐钧的一句评语“故情之所以为情，移之不可，夺之不可，离之不可，合之猶不可……”但读...
用户评价
我对这类涉及“吃”的书籍通常抱持着一种审慎的态度，因为很多作品要么过于侧重于食谱的机械罗列，要么就是空泛地赞美，缺乏真正的洞察力。然而，《耳食录》成功地避开了这些陷阱。它更像是一部关于“饮食文化心理学”的入门读物。作者探讨的很多问题都很有深度，比如为什么某些食物在特定的历史时期会成为重要的象征？不同地域的人们如何通过食物来构建身份认同？这些思考将“吃”这个基本生理需求，提升到了文化和哲学的层面。我尤其对其中关于“记忆与味道”的篇章印象深刻，那些童年的味道，是如何被作者精准地捕捉并转化为永恒的文字，让人读罢，不仅怀念起自己未曾品尝过的历史味道，也勾起了对自身过往生活细节的温情回忆。这本书的价值在于，它教会我们如何“带着思考去吃”，而不是被动地接受。它是一面镜子，映照出我们与食物之间最本质、最深层的情感联结。
评分这本书的语言风格非常独特，有一种古雅却又不失活泼的腔调，读起来完全没有晦涩感。作者似乎很擅长运用一些生动且富有画面感的词汇来描摹食物的形态、口感乃至气味。我尤其欣赏作者在描述味道时的那种近乎“翻译”式的精准——他不仅告诉你“好吃”，更会告诉你“它像初春的微风拂过山涧，带着一丝清甜和泥土的芬芳”。这种多维度的感官调动，让读者在纯文字阅读中，也能体验到身临其境的味觉盛宴。整本书的结构像是随性的漫步，没有严格的章节划分，却又在不经意间形成了一种内在的逻辑和节奏感。时而谈论宫廷宴席的奢华，时而又转到街边小吃的烟火气，这种广阔的视角使得阅读体验极为丰富。我感觉自己像是在一位博学多识的长者带领下，穿梭于历史的茶馆与当代的餐桌之间，收获的不仅仅是知识，更多的是对“生活美学”的全新认知。
评分拿到这本《耳食录》，我最大的感受是它的“真”。不是那种矫揉造作的“匠人精神”，而是一种发自内心的对世界万物的细致体察和尊重。书中的文字，没有刻意去拔高什么宏大的主题，而是专注于那些微小、日常的“食”的场景。比如对某种地方特有食材的考证，或是对某道传统菜肴制作过程中火候拿捏的精妙描述，都显得那么真实可信，仿佛作者本人就是那个在灶台边守候了半生的老饕。这种朴实无华的叙事风格，反而构建出一种强大的感染力，让人读完后，不仅口齿留香，内心也被一种踏实感所充盈。我特别喜欢其中一些关于节气和饮食搭配的论述，那种将自然规律与人类口腹之欲巧妙结合的智慧，是现代快餐文化所缺失的。它提醒我们，慢下来，用心去对待每一口食物，才能真正体会到生活的滋味。这本书的装帧设计虽然低调，却透着一股沉稳的气韵，与内容相得益彰，完全没有喧宾夺主的感觉，让人可以心无旁骛地沉浸在文字的香气里。
评分这本书的封面设计简直是味觉与视觉的完美结合，那种泛黄的书页质感，仿佛能闻到墨香和食物的香气交织在一起，让人忍不住想立刻翻开它，一探究竟。我向来对那些融合了人文思考和生活气息的文字情有独钟，而这本《耳食录》光是名字就充满了引人遐想的画面感。它不像那些堆砌辞藻的古籍，倒像是一位老友在茶余饭后的轻声细语，娓娓道来那些关于吃食的记忆、掌故和独特的见解。初读几页，便被那种细腻入微的观察力所吸引，作者似乎能从一碗寻常的粥、一块不起眼的糕点中，咂摸出千年的历史烟云和人情冷暖。我期待着能跟随作者的笔触，进行一场穿越时空的味蕾之旅，领略中华饮食文化中那些不为人知的小趣味和大学问。这本书的排版也很舒服，字体大小适中，留白恰到好处，读起来毫无压力，非常适合在安静的午后，配上一壶清茶，慢慢品味。它不仅仅是记录食物，更像是在记录生活本身，那种对美好事物永恒的追求，是文字中最动人的力量。
评分这本书的行文节奏掌握得极好，读起来有一种熨帖人心的舒适感，就像品尝了一碗精心熬制的温润汤羹。它不同于那些追求速度和效率的现代读物，更像是一本鼓励慢读的“闲书”。作者的叙述中流淌着一种超脱世俗的淡然，即使谈及那些复杂的历史事件或社会变迁，也总是能巧妙地将其与具体的食物细节联系起来，使沉重的历史变得可亲可感。我注意到，书中对不同时代背景下，普通百姓的“吃穿用度”有着极其细致的描摹，这种对底层生活细节的关怀，为整本书增添了厚重的烟火气和人道主义的光辉。它让我重新审视了自己日常饮食的习惯，意识到每一餐都不应只是为了果腹，而应是一场对传统、对匠心、对生命的致敬。这本书的收藏价值也很高，无论是从装帧的质感，还是内容的密度来看，都称得上是一部值得反复翻阅的佳作，它的存在，本身就是对“慢生活”的一种温柔坚持和倡导。
评分删减近半。
评分波光倒影，云深无迹。。。三异笔谈看不下去，耳食录很好看
评分重庆社的这套书选题很好，但点校质量实有缺憾！
评分删减近半。
评分重庆社的这套书选题很好，但点校质量实有缺憾！
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有