圖書標籤: 美食心情 美食 飲食 韓良憶 玩味 料理 寫飲記食 吃
发表于2024-11-09
青春食堂 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
寫作的當時,變成像是在和內在那個已逐漸遺忘的自己,對話或和解的過程;藉著寫下這些陳封多年的味覺往事,我不但探索、整理瞭心靈中一格格的記憶抽屜,而且對生命中曾發生的一些事,關心的一些人,好像也有瞭一點點的交代......味覺,似乎總能與童年、青春、歲月的點滴畫上等號。曾經,在不同的時間、不同的地點和不同的人,一起享用不同的食物。無論是酸、甜、苦、辣,在當時渾然不覺珍貴的畫麵,隨著時光流逝,卻如同電影停格般,鑲入腦海裡,一點一滴的滲入心靈的某個角落,成為記憶的一部分,讓人迴味再三。
生活美食傢韓良憶藉由二十篇動人的散文,訴說青春記憶中的味覺往事,包括童年第一次看到薑餅屋的驚奇、國中時最愛的淋上酸梅汁的剉冰、大學時期法國男友愛吃的croissant和咖啡牛奶、移居美國的弟弟親手做的cheesecake、少女時代和姊姊分享的餛飩湯、陪父親迴上海老傢吃湯包的失落等......有青澀的、甜蜜的、溫暖的、失落的、懷舊的,各種歲月的滋味,讀來親切感人,勾引齣你我一段段隱藏於心底的,與吃有關的記憶點滴。
韓良憶
颱大外文係畢業。第一次齣國是去日本,愛上蕎麥麵;第二迴到香港,五天吃瞭不下二十頓飯和消夜(還不包括英式下午茶和蛋撻),接下來去過的無數地方,鮮明的記憶總和味覺脫不瞭關係。味蕾流浪的同時,曾在報社擔任編譯、記者,中間曾兼差當電影製片,並在電颱主持過結閤音樂和美食的節目,後來轉進有線音樂電視颱。
寫過〈羅西尼的颱灣廚房〉、〈說食在的〉、〈味覺漫步館〉等美食專欄。齣版過《寂寞芳心俱樂部》、《流浪的味蕾》、《青春食堂》、《鬱金香廚房》、《羅西尼的音樂廚房》、《韓良憶颱北美食淘》;譯有《溫德斯的旅程》、《認識爵士樂》、《天纔的陰暗麵──緊張大師希區考剋》、《法國乳酪》等書。
目前定居荷蘭,從事一場不設定限期的『生活旅行』。雖然雲遊四方,但堅持的是,持續用味蕾探索這世界。
對美食抱溫柔善念。
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