具體描述
本書對病者及傢庭，以及社會各界人士方便、實用、有效使用的原則，組織有關專傢及專業技術人員，並博采眾訪，收集中外，熔鑄古今，編著瞭本書。
全書共分三章，第一章為正常人體的營養物質及飲食營養。重點介紹人體必需的營養物質，並分彆闡述成年人、嬰兒、兒童、孕婦、老年人的飲食營養。第二章為食品的藥用效能及禁忌，共介紹瞭300餘種食品的藥用效能與禁忌。第三章為常見疾病的飲食療法與禁忌食品，對300餘種病證，分彆按診斷要點、飲食療法與禁忌食品，作瞭詳細介紹。鑒於我國地域遼闊，各地所産食品不同，我們對每病證的飲食療法選用5～10種，供讀者選擇采用。該書語言通俗易懂，針對性強，科學實用，所用食品易得，且價格便宜，既可作為臨床醫生指導與治療疾病的有效手段，亦是傢庭自我保健的必備用書。
著者簡介
圖書目錄
前言
第一章 正常人體必需的營養物質與飲食營養
第一節 正常人體必需的營養物質
第二節 健康人的飲食營養
第二章 各類食品的藥用效能與禁忌
第一節 糧食類
第二節 油類
第三節 蔬菜類
第四節 肉類
……
第三章 常見疾病飲食療法與禁忌食品
第一節 常見癥狀
第二節 內科疾病
第三節 外科疾病
第四節 婦産科疾病
……
· · · · · · (收起)
第一章 正常人體必需的營養物質與飲食營養
第一節 正常人體必需的營養物質
第二節 健康人的飲食營養
第二章 各類食品的藥用效能與禁忌
第一節 糧食類
第二節 油類
第三節 蔬菜類
第四節 肉類
……
第三章 常見疾病飲食療法與禁忌食品
第一節 常見癥狀
第二節 內科疾病
第三節 外科疾病
第四節 婦産科疾病
……
· · · · · · (收起)
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