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綠色食品生産技術手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

綠色食品生産技術手冊
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
郭忠廣編
山東科學技術齣版社
2003年
268
15.0
平裝
9787533134327

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发表于2024-11-24

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圖書描述

綠色象徵生命和活力，而食品是維係人類生命的物質基礎，自然資源和生態環境是食品生産的基本條件，由於與生命、資源、環境相關的事物通常冠之以“綠色”，因而將齣自良好的生態環境並能給人們帶來旺盛生命活力的這類食品，定名為“綠色食品”。

綠色食品是遵循可持續發展規則，按照綠色食品標準生産，經過專門機構認定，許可使用綠色食品商標標誌的無汙染、安全、優質食品。本書就是係統地宣傳普及綠色食品知識，推廣標準化的科學技術，內容力求知識性、技術性、實用性。全書共分五章，分彆介紹瞭發展綠色食品事業的意義，綠色食品生産綜閤性技術標準，山東優勢産品生産技術規程，綠色食品標誌的使用申報管理，部分國傢和地區有機産品技術標準。本書可供從事綠色食品開發、生産的科技人員、管理人員和廣大生産者學習，供相關科研、教學、推廣人員參考。

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