柿树栽培技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:金盾出版社

作者:黎彦

出品人:

页数:133

译者:

出版时间:2000年06月

价格:5.00元

装帧:平装

isbn号码:9787508212234

丛书系列:

图书标签:

• 柿子
• 柿树
• 栽培技术
• 果树
• 园艺
• 农业
• 种植
• 果品
• 技术
• 实用

《花卉园艺基础知识》 第一章：园艺概述与发展历程 本章旨在为初学者构建一个全面而系统的园艺学认知框架。我们将首先探讨园艺学的核心定义、其在人类文明发展中的地位，以及其与农业、环境科学的交叉领域。园艺不仅仅是种植植物，更是一门融合了科学原理、艺术审美与实践操作的综合学科。 1.1 园艺学的界定与范畴 园艺学（Horticulture）一词来源于拉丁语，意为“花园的照料”。在本章中，我们将深入剖析现代园艺学的广阔范畴，它涵盖了果树学（Pomology）、蔬菜学（Olericulture）、观赏园艺学（Ornamental Horticulture）以及药用植物学等多个分支。我们将详细阐述每一分支的核心研究内容和实际应用，例如，果树学关注的营养生长与生殖生长调控，蔬菜学对周年生产的技术要求，以及观赏园艺在城市绿化和室内环境美化中的重要作用。 1.2 园艺历史的回溯 园艺的实践可以追溯到新石器时代，本书将以时间为轴线，梳理园艺技术的发展脉络。从古代美索不达米亚和尼罗河流域的早期灌溉农业，到古希腊、古罗马时期对特定植物品种的选育与栽培，再到中世纪修道院的药草园，以及文艺复兴时期意大利和法国的几何式园林设计。重点将放在近代科学革命对园艺的影响，特别是18、19世纪植物分类学、遗传学（如孟德尔的研究）和土壤学的发展，如何将传统农耕经验提升为现代科学技术。 1.3 当代园艺面临的挑战与机遇 在全球气候变化、城市化进程加速的背景下，当代园艺正面临着水资源短缺、土壤退化和生物多样性丧失等严峻挑战。然而，机遇也并存：精准农业技术、垂直农业（Vertical Farming）的兴起，以及消费者对高品质、本地化、安全食品日益增长的需求，都为园艺学的创新发展提供了广阔空间。本节还将讨论可持续园艺、有机农业认证标准及其在现代社会中的推广意义。 --- 第二章：植物生理与基础生态 理解植物的生命活动规律是成功栽培的前提。本章将侧重于植物必需的生理过程及其对环境因素的响应机制。 2.1 植物的结构与功能解剖 我们将详细介绍双子叶植物和单子叶植物的基本形态结构，包括根、茎、叶、花、果实和种子的组成和功能。特别关注木质部和韧皮部的运输机制，以及叶片气孔的开合如何调控水分蒸腾与气体交换（光合作用原料的获取）。对于果树和观赏植物而言，结构差异直接决定了修剪、嫁接等操作的技术要点。 2.2 光合作用、呼吸作用与营养代谢 光合作用是植物生长的能量之源。本章会深入解析C3、C4以及景天酸代谢（CAM）植物的光合路径差异，以及它们对光照强度、二氧化碳浓度和温度的敏感性。呼吸作用作为能量释放过程，其速率与环境温度和氧气供应的关系至关重要。在营养方面，我们将系统介绍宏量元素（N、P、K、Ca、Mg、S）和微量元素（Fe、Mn、Zn、B、Mo、Cu、Cl）在植物体内的功能、缺乏和过剩症状的识别方法。 2.3 水分关系与环境因子调控 水分胁迫是影响植物生长的主要非生物因素。本节将解释土壤水势、植物吸水、蒸腾作用的物理学原理，并探讨如何通过覆盖、滴灌等技术优化水分管理。此外，温度对酶活性、细胞分裂和形态建成的关键影响，以及日照长度（光周期现象）如何触发植物的开花和休眠，都是栽培实践中必须掌握的知识点。 --- 第三章：土壤学基础与营养管理 土壤是植物生长的“基质”，其质量直接决定了栽培的成败。本章聚焦于土壤的物理、化学和生物学特性。 3.1 土壤的物理性质与耕作技术 我们将分析土壤质地（沙、粉沙、黏土的比例）如何影响土壤的通气性、保水性和持肥力。重点介绍土壤结构（团粒结构）的形成与保持，以及合理的耕作、深松操作对改善土壤物理环境的作用。对于不同类型的种植地（如田地、果园、花坛），应采取何种耕作方式以最小化土壤侵蚀和板结。 3.2 土壤化学与pH值的调控 土壤的酸碱度（pH值）是影响养分有效性的核心指标。本章将详细说明pH值如何影响氮、磷、钾及微量元素的溶解度和植物吸收效率。我们将提供实用方法，教导读者如何采集和分析土壤样本，并针对性地使用石灰（提高pH值）或硫磺、酸性肥料（降低pH值）进行酸碱度校正，确保目标作物处于最佳的营养吸收环境。 3.3 科学施肥原则与肥料类型 本节阐述“测土配方施肥”的科学理念，强调平衡施肥的重要性，避免“重氮轻磷钾”的误区。我们将分类介绍有机肥（堆肥、绿肥、粪肥）和无机肥（复合肥、单质肥）的特点、养分含量及其释放速率。此外，现代化的水肥一体化技术（滴灌施肥）的设备选择和配肥浓度计算也将作为重点内容进行讲解。 --- 第四章：繁殖技术与品种选择 高效的繁殖技术是确保种质资源稳定、快速扩大种植规模的关键。 4.1 有性繁殖：种子特性与播种管理 本章首先解析种子的结构、休眠机制（如层积处理、温水浸种）以及种子生活力测试方法。随后，将详细介绍不同植物对发芽环境（温度、光照、湿度）的需求，以及育苗期的光照管理、间苗、炼苗等关键步骤。 4.2 无性繁殖：营养繁殖的艺术 无性繁殖（克隆繁殖）是保证性状稳定的主要手段。我们将全面介绍扦插（硬枝、嫩枝、叶片扦插的介质选择与生根激素应用）、压条（高压、环剥）、组织培养（微繁技术简介及其应用局限性）等技术。对于观赏植物和许多多年生果树，嫁接技术（如舌接、腹接、芽接）的适用范围、砧木与接穗的亲和性选择，以及嫁接后的愈合管理将是本章的实践核心。 4.3 品种的选育与适应性评估 优秀的品种是高产高效的基础。本节将介绍传统育种方法（如杂交、诱变）的基本原理，并侧重于如何根据当地的气候条件、土壤类型和市场需求，科学地筛选和引进最适宜的栽培品种。品种的抗逆性（抗旱、抗病虫害）评估标准也将一并阐述。 --- 第五章：病虫害综合管理（IPM） 病虫害管理是园艺生产中变动性最大、技术要求最高的环节。本章着重于可持续、低风险的综合防治策略。 5.1 常见病害的识别与诊断 我们将对植物的真菌病害（如霜霉病、白粉病）、细菌病害（如软腐病、溃疡病）和病毒病害的典型症状进行图文对照解析。诊断的关键在于识别病斑形态、病害发展阶段以及侵染条件（温湿度）。病害的传播途径分析，是制定区域性防控策略的基础。 5.2 园艺害虫的生物学与防治 本章涵盖了刺吸式口器害虫（蚜虫、介壳虫）、咀嚼式口器害虫（鳞翅目幼虫）以及地下害虫的发生规律。重点介绍其生命周期中对农药最敏感的阶段。对于园林和设施农业中常见的螨类害虫，我们将详细分析其快速繁殖的特点和非化学防治策略。 5.3 综合管理体系（IPM）的实施 IPM强调预防为主，化学防治为辅。本节将系统介绍文化防治（合理轮作、清洁田园、抗病品种选择）、物理防治（粘虫板、防虫网）和生物防治（天敌释放、生物源农药的应用）。只有当其他措施无法有效控制风险时，才在严格遵守安全间隔期和使用限制的前提下，审慎选择化学药剂。 --- 第六章：设施园艺与环境控制 现代园艺越来越依赖于受控环境以保证周年稳定生产。 6.1 温室与塑料大棚的结构优化 本章比较了不同类型设施（玻璃温室、多跨日光温室、连栋大棚）的结构特点、采光效率和保温性能。重点讨论如何通过结构设计优化自然通风和热量管理。 6.2 环境因子的人工调控技术 精确控制温度、湿度和光照是设施农业的核心。我们将介绍地源热泵、补光灯（LED、高压钠灯）的应用原理及其对植物生长的影响。对于湿度控制，通风换气与喷雾降温技术的配合使用是关键。 6.3 自动化与精准化管理 现代设施园艺正向智能化发展。本节将探讨传感器技术（温湿度、光照度、EC/pH在线监测）在作物生长模型构建中的应用，以及如何通过自动控制系统实现环境参数的远程监控和精准调节，最大化资源利用率并降低人工干预成本。

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这本书在处理柿果的采后处理和商品化流通方面，展现出了惊人的前瞻性和务实性。我原以为一本技术手册无非就是讲种植，没想到它对“果子摘下来后怎么办”的关注度极高，这一点非常难得。它详细对比了不同成熟度下柿果的乙烯诱导催熟方案，并给出了一个针对不同物流链的保鲜温度曲线图，这对于那些希望将产品推向更远市场的农场主来说，是价值连城的资料。更让我眼前一亮的是，书中有一整个章节专门分析了“柿霜”的形成机理及其市场价值的波动性，并提供了如何通过控制湿度来“调控”柿霜的出现，从而满足不同消费群体的审美偏好。这种将农业生产与终端市场需求紧密结合的思维模式，彻底打破了我对传统农业书籍的刻板印象。它不再是一个孤立的技术指南，而是一份完整的商业生态链条解析，指导读者如何将田间的劳动，转化为实实在在的经济效益，确保每一份投入都能获得最大的回报。

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这本《柿树栽培技术》的作者显然对这门古老而迷人的农业技艺有着深刻的理解和满腔的热忱。从书的整体结构来看，它像是一份详尽的“柿子种植百科全书”，丝毫不避讳探讨那些即便是经验丰富的果农也可能感到棘手的细节问题。我特别欣赏它对不同柿树品种的细致分类和比较，远不止于罗列名称，而是深入剖析了‘牛心’柿的耐寒性与‘四大磨盘’的丰产潜力之间的权衡，这对于选择最适合当地气候和市场需求的砧木和接穗至关重要。阅读过程中，我仿佛置身于一个现代化的柿园，作者带领我们穿越了从土壤改良的微生物环境分析，到精确灌溉的滴灌系统设计，再到病虫害的综合防治策略，每一个环节都提供了详实的科学数据和可操作的步骤指南。书中关于授粉生物学的那几页尤其精彩，它解释了为什么有时候看似健康的柿花就是坐不住果，揭示了某些授粉媒介昆虫的活动规律对产量波动的影响，这是一种超越了传统农学教科书的、更具生态系统视角的洞察力。对于想要从传统种植升级到精细化管理的专业人士来说，这本书无疑是近十年来难得一见的高质量参考资料，它提供的不只是“怎么做”，更是“为什么这样做”的底层逻辑支撑。

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读完这本关于柿树栽培的书，我感觉自己像是完成了一次跨越时空的寻根之旅。它的叙事风格非常接地气，用一种近乎讲述家族故事的方式，娓娓道来柿树如何从一颗种子，成长为能庇荫后代的参天大树。书中很多篇章都穿插着作者早年间在山野田间的亲身经历和感悟，比如对冬季修剪时，如何通过观察树皮的纹理来判断内部木质部的健康状况，这些“口传心授”的经验，是任何标准化的农业手册都无法给予的灵性。尤其令人动容的是它对“留形”艺术的描绘，修剪不再是简单的“砍掉枝条”，而是一场与树木生命力的对话，旨在引导其以最经济、最高效的姿态迎接每一个季节的挑战。那些关于“坐果期水分压力管理”的讨论，也让我明白了，老一辈人凭经验判断的“天时地利”，其实对应着复杂的植物生理学反应。这本书的魅力在于，它成功地在现代科学的严谨性和传统农耕智慧的诗意之间架起了一座坚实的桥梁，让人在学习技术的同时，也重拾了对土地的敬畏之心。

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坦率地说，我对涉及植物病理学的章节起初抱有一些怀疑，毕竟很多技术书籍在这个部分总是显得过于理论化，晦涩难懂。然而，这本《柿树栽培技术》完全颠覆了我的看法。作者似乎拥有一种化繁为简的魔力，他把复杂的真菌孢子传播途径和病毒的分子机制，转化成了农户可以立即理解的视觉化流程图。比如，它对“火星病”的描述，不仅给出了化学防治的最佳时机——即在特定气象条件下病原体感染窗口期到来之前——还特别强调了物理隔离和工具消毒的预防措施。书中用大量的对比照片展示了不同阶段的病害特征，甚至连叶片上细微的斑点颜色变化都能被精准捕捉和解析。这种对细节的极致追求，使得即便是初次面对这些棘手问题的种植者，也能迅速做出准确的判断，避免了因误诊而导致的农药滥用或延误治疗的严重后果。这种基于实证、注重预防、兼顾环境影响的病虫害管理哲学，无疑代表了现代农业技术的高标准。

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这份技术指南最令人称道之处，在于它对“新品种适应性与未来趋势”的战略性展望。书中并没有沉溺于对传统品种的颂扬，而是勇敢地引入了多项国际上正在研究的抗逆性新品系数据，并对它们在我国不同纬度和海拔地区进行小规模试种的初步结果进行了客观评估。这种前瞻性的内容，让这本书的生命力远超出了当下几个种植季。作者甚至探讨了在气候变化的大背景下，如何通过基因编辑的初步概念，来预判未来哪一类抗旱或抗涝的柿树基因组合会更具生存优势。对于那些希望通过育种或引种来保持市场竞争力的农场主而言，这部分内容简直是打开了新世界的大门。它鼓励读者不仅要做好眼前的收成，更要为十年后的农业环境做好准备，这是一种对行业未来负责任的态度，使得这本书不仅仅是一本工具书，更像是一份指导行业发展的路线图。

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