生物化学学习指导

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出版者:清华大学出版社
作者:王希成
出品人:
页数:138
译者:
出版时间:2001-6
价格:12.0
装帧:平装
isbn号码:9787302045311
丛书系列:
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具体描述

本书内容包括:氨基酸和蛋白质、酶、辅酶、糖、脂和生物膜、核酸、激素等生物分子的结构,DNA复制,RNA和蛋白质合成等。

全书共20章,与作者编著的《生物化学》的内容一一对应,包括氨基酸和蛋白质,酶、辅酶、糖、脂和生物膜、核酸、激素等生物分子的结构,酵解了柠檬酸循环,电子传递和氧化磷酸化,光合作用,脂基酸和核苷酸代谢,DNA复制,RNA和蛋白质合成,基因调控等内容。

每章分为4部分:要点提示,术语解释,精选习题和习题解答,书末附索引。

本书既可以与上述作者编著的《生物化学》配套使用,也可单独使用,为了帮助读者学习,作者还编著了《生物化学多媒体网络教学软件》,其中许多精美、生动和形象的彩色图片有助于加深对生物化学内容的理解。

《穿越微生物的微观世界:微生物学探索与应用》 书籍简介 这是一本旨在引领读者深入探索微生物世界的百科全书式著作,它聚焦于细菌、古菌、真菌、藻类乃至病毒的生命奥秘及其在自然界与人类社会中的广泛影响。本书超越了基础教科书的范畴,将前沿研究成果与实际应用案例紧密结合,为对生命科学、生物技术乃至公共卫生领域感兴趣的读者提供了一张详尽而生动的导航图。 第一部分:微生物的生命基础与多样性 本部分是构建读者微生物学认知框架的基石。我们首先从微生物的起源与进化入手,探讨地球生命早期阶段微生物所扮演的关键角色,追溯生命之树上最古老分支的演化路径。接着,内容深入到微生物的结构与生理层面。对于细菌而言,我们将详细解析细胞壁的结构组成(如革兰氏阳性和阴性菌的差异),探讨鞭毛、菌毛等运动和附着结构的功能,并详细剖析原核生物的细胞器、遗传物质的组织形式。 在多样性方面,本书构建了一个宏大的分类体系。细菌部分涵盖了从光合细菌到固氮细菌,从化能自养菌到极端微生物的广泛谱系,重点剖析了变形菌门、厚壁菌门等关键类群的代谢特性和生态功能。古菌单元则着重介绍了这类“极端生命”的独特性质,如其细胞膜的特殊脂质结构,以及它们在极端温度、高盐或高酸环境下生存的分子机制,这是理解生命适应性边界的重要窗口。真菌与藻类的章节,则从多细胞结构的复杂性、营养方式(如寄生、腐生、共生)以及在生态系统中的分解者角色进行阐述,并触及了单细胞真核微生物(如酵母菌)在生物技术中的潜力。 第二部分:微生物的遗传、代谢与调控 理解微生物如何生存和繁殖,离不开对其内部“工厂”的深入了解。本部分着重于分子层面。微生物遗传学章节详细阐述了原核生物的基因表达调控系统,包括著名的操纵子模型(如Lac和Trp操纵子),以及不同类型的基因水平转移机制——接合(Conjugation)、转化(Transformation)和转导(Transduction),这些是理解抗生素耐药性传播的关键。 在微生物代谢方面,我们不仅仅罗列了经典的糖酵解和三羧酸循环,更侧重于那些具有生态或工业意义的特殊代谢途径。例如,探讨了厌氧呼吸、发酵作用的多样性,以及微生物在氮循环、硫循环等地球生物地球化学循环中的核心地位。对于能量生成机制,如光合作用的类型(产氧光合与不产氧光合)和化学自养过程,也有详尽的图解和分析。 第三部分:微生物生态学——无处不在的生命网络 微生物在地球上无处不在,它们构建了复杂的生态系统。本部分将视角从个体扩展到群体。微生物群落结构与功能是核心议题。书中详细介绍了定殖、生物膜(Biofilm)的形成过程及其抵抗外界干扰的机制,这是理解感染、腐蚀和生物污染的关键。 环境微生物学章节,探讨了微生物在土壤、水体和大气中的分布与作用。重点分析了微生物如何驱动物质的分解与转化,如有机物的矿化作用,以及它们在气候变化中的作用(如甲烷的产生与消耗)。人体微生物组则是一个深入的专题,剖析了肠道菌群、皮肤菌群等如何与宿主进行复杂的共生关系,影响营养吸收、免疫系统发育乃至神经行为。我们还将探讨“微生物组失调”与多种慢性疾病(如炎症性肠病、肥胖)之间的关联。 第四部分:应用微生物学与生物技术前沿 微生物是人类最古老的“盟友”和最具潜力的“工具箱”。本部分聚焦于微生物在现代工业、医药和农业中的应用。 工业微生物学部分,涵盖了从经典的食品发酵(如面包、奶酪、酱油的微生物基础)到现代生物制造的转变。我们将详细介绍如何通过基因工程手段对酵母、大肠杆菌等模式微生物进行改造,以高效生产重组蛋白、疫苗、生物燃料(如生物乙醇、生物丁醇)和生物基化学品。 医学微生物学的重点在于病原体与宿主防御。我们系统梳理了细菌、病毒、真菌和寄生虫性疾病的病理机制、诊断方法和治疗策略。特别强调了抗生素的研发、作用机制与耐药性危机,并探讨了噬菌体疗法作为替代方案的复兴与潜力。 在农业与生物技术领域,本书介绍了微生物在生物防治(利用拮抗微生物控制病虫害)、土壤改良(如生物固氮、溶磷菌的应用)以及生物修复(利用微生物降解污染物,如石油烃、重金属)中的创新应用。 总结与展望 全书的最后部分将目光投向未来,探讨了宏基因组学(Metagenomics)、单细胞测序等新兴技术如何以前所未有的精度揭示微生物世界的复杂性。我们展望了合成生物学在设计新型微生物“细胞工厂”方面的巨大前景,以及微生物学在应对全球性挑战(如可持续能源、新型传染病防控)中的决定性作用。 本书的写作风格力求严谨而不失生动,配有大量清晰的图表、流程图和案例分析,旨在成为一本既适合专业学习者作为深度参考书,也适合对生命科学充满好奇的普通读者进行系统性探索的必备读物。

作者简介

目录信息

1.氨基酸和蛋白质的一级结构
2.蛋白质的三维结构和功能
3.酶
4.辅酶
5.糖
6.脂和生物膜
7.核酸
8.代谢导论
9.酵解和柠檬酸循环
10.糖代谢的其他途径
11.电子传递和氧化磷酸化
12.光合作用
13.脂代谢
14.氨基酸代谢
15.核苷酸代谢
16.激素
17.DNA复制
18
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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我接触过市面上好几本关于基础科学的教材,很多都有一个通病:内容更新速度跟不上科研前沿的发展,或者过于偏重某个细分领域而牺牲了整体的平衡性。但《学习指导》在这方面做得相当出色。它在保持经典核心内容稳固性的同时,巧妙地穿插了近五年内关于基因编辑技术如何影响代谢产物研究、新型药物靶点发现的最新进展。这些前沿信息的融入并非生硬地堆砌,而是以“前沿视野”或“未来展望”的形式被整合到相应的章节背景中,让你在学习基础原理的同时,也能感受到学科脉搏的跳动。这种与时俱进的编辑策略,让这本书不仅是应试的良伴,更是未来研究者的参考指南。

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这本书的语言风格透露出一种难得的严谨与克制,丝毫没有夸张或故作高深的倾向。它使用的词汇精准到位,没有过多的华丽辞藻来修饰复杂的科学事实。作者的写作逻辑如同精密仪器般可靠,每一个论断都有充分的科学依据支撑,注释详实且引用规范。对于那些需要进行严格学术探讨的学生来说,这种高度的专业性是至关重要的。我发现,当我需要向同学解释某个复杂的生化概念时,这本书中的措辞和逻辑链条成了我最可靠的“标准答案”模板。它教会的不仅仅是知识本身,更是一种严谨的科学思维模式和表达习惯,这对于任何想要在生命科学领域深耕的人来说,都是无价之宝。

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这本书的排版和印刷质量简直令人惊喜。厚实的纸张拿在手里沉甸甸的,摸起来有一种高级感,装帧设计也相当用心,封面采用了哑光处理,搭配着典雅的深绿色和金色的字体,既专业又不失品味。内页的文字清晰锐利,即便是大段的公式和图表也毫无模糊之感,长时间阅读下来眼睛也不会感到疲劳。章节的划分非常合理,每一部分的内容都像精心雕琢的宝石,层层递进,脉络分明。特别是那些复杂的生物大分子结构图,立体感十足,细节处理得非常到位,仿佛能触摸到蛋白质的折叠形态。书脊的胶装也处理得很牢固,即便是频繁翻阅也不会出现松散的情况,看得出出版社在制作过程中下了大功夫,绝对是值得收藏的一本工具书。这种对细节的执着,本身就是对知识的一种尊重,让人在阅读之前就心生敬意。

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这本书的辅读材料设计得极为巧妙,可以说是整本书的“点睛之笔”。我特别欣赏其在每章末尾设置的“知识网络构建图”。这些图示不是简单的思维导图,而是将本章的核心概念与其在整个生化领域中的地位用高度抽象化的图形语言表现出来,极大地帮助了宏观的知识整合。更实用的是,它还附带了一个在线资源链接,里面包含了大量的交互式模拟实验和进阶阅读材料。我试着打开了其中一个关于代谢途径调控的模拟器,操作界面直观友好,让我能亲手调整关键酶的活性,实时观察下游产物的变化,这种“做中学”的体验,远比单纯的死记硬背有效得多。这套辅材的设计显示了作者团队对现代教育理念的深刻理解,它将静态的知识变成了动态的学习体验。

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坦白说,我原本对这种偏向理论深度的学习用书抱有戒心,生怕它变成一本晦涩难懂的“天书”。然而,这本书的叙事方式彻底颠覆了我的印象。作者显然花费了大量时间站在初学者的角度去思考如何“落地”这些抽象的概念。它不像某些教材那样,只是罗列事实和公式,而是像一位耐心的导师,引导你一步步构建知识体系。比如,在讲解酶促反应动力学时,它没有直接抛出复杂的米氏方程,而是先用生动的比喻描绘了底物与酶的结合过程,再循序渐进地引入数学模型,每一步的逻辑衔接都顺滑得如同丝绸。阅读过程中,我常常会有一种“原来如此”的豁然开朗的感觉,这种流畅的阅读体验,极大地降低了学习的心理门槛,使得那些原本令人生畏的生化路径变得可以被理解和掌握。

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