甘薯综合加工新技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:本连起

出品人:

页数:167

译者:

出版时间:2001-10

价格:5.50元

装帧:

isbn号码:9787508214856

丛书系列:

图书标签:

• 甘薯加工
• 薯类加工
• 食品科技
• 农业科技
• 农产品加工
• 食品工程
• 新型加工技术
• 功能食品
• 农副产品加工
• 食品保鲜

《现代农业科技前沿：从分子育种到智能农机》 图书简介 本书旨在全面梳理和深入探讨当代农业科技发展的前沿动态与核心技术，为读者构建一个宏大而精细的现代农业科技全景图。我们聚焦于驱动农业生产力革命性提升的几大关键领域：分子育种的突破、精准农业的实施、智能农机的集成应用，以及可持续农业生态系统的构建。本书力求在理论深度与实践指导性之间取得完美平衡，为科研人员、农业技术推广人员、高素质农民以及政策制定者提供一份既具前瞻性又极富操作价值的参考资料。 第一部分：生命科学驱动的育种革命 本部分深入剖析了如何利用基因组学、转录组学和蛋白质组学等前沿生命科学工具，加速作物的改良进程。 基因编辑技术（CRISPR/Cas9及其衍生技术）在作物改良中的应用： 详细介绍了基因编辑技术的工作原理，如何精准地对目标基因进行定点修饰，以实现抗逆性、营养品质和产量的同步提升。我们将探讨如何克服目前在作物中应用基因编辑技术时面临的脱靶效应、编辑效率和伦理法规挑战，并列举了多个已在田间试验中展现出巨大潜力的案例，如抗白粉病小麦、高赖氨酸玉米等。 高通量表型组学（High-Throughput Phenotyping, HTP）： 阐述了HTP技术如何结合无人机遥感、地面传感器网络和先进的图像处理算法，实现对作物性状的非破坏性、实时、高频次测量。重点分析了如何将海量表型数据与基因型数据进行关联分析，加速“从基因到性状”的转化速度，尤其是在复杂数量性状（如光合效率、水分利用效率）的解析上。 合成生物学在农业中的潜在角色： 探讨了如何运用合成生物学的思维和工具，设计和构建具有特定功能的生物系统，例如设计能固定更多氮气的作物共生系统，或构建能够降解土壤中特定污染物的微生物群落。 第二部分：数据驱动的精准农业与智能决策 精准农业已从概念走向大规模应用，本书聚焦于数据采集、分析和执行的各个环节，强调“信息流”对“物质流”的优化控制。 物联网（IoT）与传感器技术在农田环境监测中的集成： 细致描述了土壤湿度、养分传感器、气象微站的部署策略、数据传输协议（如LoRaWAN, 5G在农业中的应用）。重点分析了如何通过数据融合技术，建立高精度的农田异质性地图。 遥感技术的多尺度应用： 区分了卫星遥感、航空遥感与低空无人机遥感的优势与适用场景。深入探讨了植被指数（如NDVI, EVI, PRI）的计算、反演模型及其在作物长势评估、病虫害早期识别中的阈值确定方法。 农业大数据与人工智能（AI）决策支持系统： 详细介绍了机器学习和深度学习算法（如卷积神经网络CNN、循环神经网络RNN）在农业预测建模中的应用。内容涵盖了产量预测模型、灌溉需水模型、病虫害发生风险预警模型的构建流程、数据预处理与模型验证标准。强调了建立可解释的AI模型（Explainable AI, XAI）在获取农民信任方面的重要性。 第三部分：自动化与机器人技术赋能的未来农场 本部分聚焦于硬件层面的创新，探讨如何通过自动化和机器人技术解决农业生产中的劳动力短缺和作业精度问题。 自主导航与路径规划： 阐述了全球导航卫星系统（GNSS/RTK）在实现农机厘米级精确定位中的技术细节。分析了农田环境对信号接收的影响及多源传感器融合（如激光雷达LiDAR、视觉系统）在复杂地形中保持自主作业鲁棒性的策略。 农业机器人技术的细分应用： 分类介绍了用于精准播种、除草、采摘和喷药的机器人系统。重点剖析了基于机器视觉的目标识别技术在杂草与作物区分、果实成熟度判断中的算法优化。讨论了轻型机器人与重型拖拉机在能耗、土壤压实度方面的权衡。 无人机（UAV）在田间管理中的集成应用： 不仅限于遥感监测，更侧重于无人机携带的变量施肥和超低容量精准喷雾技术。探讨了如何设计优化的飞行路径和喷洒参数，以最大化药剂利用率并最小化环境漂移。 第四部分：面向可持续发展的生态农业模式 科技的终极目标是实现农业生产的环境友好与经济可行性。本部分从系统层面探讨如何构建韧性更强的农业生态系统。 土壤健康与碳汇潜力： 深入研究了保护性耕作（免耕、少耕）对土壤结构、团聚体稳定性和微生物群落的影响。分析了如何通过覆盖作物和土壤有机质管理，提升农业系统固碳能力，并将其纳入区域碳交易体系的路径。 水资源高效利用与水肥一体化： 探讨了先进灌溉技术（如滴灌、地下滴灌）的优化调度模型。重点讲解了如何结合需水预测与土壤水分动态，实现养分与水分的同步精确供应，减少养分淋失。 智慧虫害管理（IPM 4.0）： 阐述了如何将AI预测、生物防治技术（如释放天敌、性信息素干扰）与化学控制手段有机结合。强调基于风险阈值的、精细化的病虫害干预策略，取代传统的“大面积预防式”施药模式。 本书的结构设计旨在引导读者从微观的基因编辑到宏观的生态系统管理，全面把握现代农业科技所带来的深刻变革，为推动农业向高效率、低投入、环境友好的方向转型提供坚实的理论基础和可行的技术路径。书中配有大量的图表、流程图和实际案例分析，确保内容体系的严谨性与可读性的高度统一。

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我最近翻阅了一本关于现代农业科技发展的文集，这本书的深度和广度都让我印象深刻。它聚焦于未来农业可能面临的挑战，并探讨了基因编辑、精准农业、垂直农场等前沿技术如何重塑我们的食物生产系统。书中对这些高深技术的介绍并非枯燥的理论堆砌，而是结合了大量的案例分析和专家访谈，使得复杂的科学概念变得触手可及。特别是其中关于可持续发展与粮食安全之间关系的论述，发人深省，促使我重新思考我们日常饮食背后的产业链条。这本书的论证逻辑严密，数据详实可靠，无疑是为农业科技研究者和政策制定者提供了一份极具参考价值的蓝图。

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这本关于烹饪基础的精装书简直是厨房新手的福音！作者用非常直白易懂的语言，将那些看似复杂的烹饪技巧，比如如何正确地煎、煮、炒，讲解得深入浅出。我尤其喜欢它对不同食材处理方式的细致描述，比如处理海鲜时如何保持其鲜嫩，处理蔬菜时如何最大限度地保留营养和口感。书里还附带了大量的图解，步骤清晰到连我这种厨房“小白”也能轻松上手。它不仅仅是一本食谱大全，更像是一位耐心的烹饪导师，手把手地教你建立起扎实的烹饪基础。看到那些精美的成品图片，真是让人跃跃欲试，恨不得立刻冲进厨房大显身手。对于想从零开始系统学习烹饪的朋友来说，这本书绝对是值得珍藏的宝典。

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这本历史小说以其宏大的叙事和细腻的人物刻画，将我完全带入了那个风云变幻的时代。作者对于历史背景的考据可谓一丝不苟，无论是服饰的细节、宫廷的礼仪，还是特定历史事件的走向，都处理得相当到位，充满了历史的厚重感。然而，最吸引人的是主人公的内心世界，那种在时代洪流中的挣扎、抉择与成长，展现了人性的复杂与光辉。情节跌宕起伏，高潮迭起，让人常常情不自禁地一口气读完好几个章节。读完合上书本，那种怅然若失的感觉，久久不能散去，仿佛自己也参与了那段波澜壮阔的历史进程。

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对于葡萄酒爱好者来说，这本产区百科全书简直就是一本“袖珍酒窖地图”。它囊括了从波尔多到新世界的各个主要葡萄酒产区的风土条件、主要葡萄品种特性以及标志性的酿酒哲学。翻阅这本书，就像是进行了一场环球的品鉴之旅，文字描述充满了感官的画面感，让你仿佛能闻到黑醋栗的香气或是感受到赤霞珠特有的单宁结构。作者的语言风格非常优雅，夹杂着对酿酒师匠人精神的赞颂，读起来是一种享受。它不仅是知识的储备库，更是激发下一次购酒或旅行灵感的催化剂，非常适合那些希望深化自己品鉴知识的进阶级酒友。

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作为一名深度用户体验（UX）设计师，我一直在寻找能真正提升我设计思维的书籍。这本关于认知心理学在产品设计中应用的书籍，正好击中了我的需求。它系统地阐述了人类感知、记忆和决策的机制，并巧妙地将这些理论与界面设计、信息架构等实际工作环节结合起来。书中的图表和实验设计分析得非常透彻，让我明白了“为什么”某些设计更受用户欢迎，而不仅仅是“如何”去设计。它提供了一套科学的框架来评估和优化用户体验，极大地拓宽了我的设计视野，不再局限于美学和功能的层面，而是深入到了人脑处理信息的底层逻辑。

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