廚藝入門必讀叢書。 書把第三輯中介紹到的二十四位名廚做得最為齣色的五道菜，一一展示齣來，還公布瞭他們各自所供職的飯店，讓讀者既能有跡可循，去品嘗名廚師的看傢菜。更能在品嘗後，迴傢去參閱本書實踐，提高傢庭生活的情趣，提高傢人的烹調技術。
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