上海素菜

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出版者:上海文化出版社
作者:李承智
出品人:
页数:82
译者:
出版时间:2001-11-1
价格:16.00
装帧:精装(无盘)
isbn号码:9787806463536
丛书系列:
图书标签:
  • 素菜
  • 上海菜
  • 本帮菜
  • 菜谱
  • 家常菜
  • 健康饮食
  • 素食主义
  • 烹饪
  • 美食
  • 上海美食
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具体描述

作者简介

目录信息

一 炸熘类(27款)
1 脆皮烧鸭
2 松子肥鹅
3 赛龙凤腿
4 炸熘鸡卷
……
二 烧烩类(33款)
28 燕窝鲍翅
29 红烧鲍翅
30 灵芝益寿
31 乌龙戏珠
……
三 汤羹类(15款)
61 全福豆腐羹
62 三丝紫菜汤
63 文丝豆腐汤
64 酸辣汤
……
· · · · · · (收起)

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