內容提要
隨著改革開放，人民生活水平的不斷提高以及飯店旅遊
業的發展，特種蔬菜在蔬菜市場中所占的比例越來越大，花
色品種愈加繁多，生産麵積逐年擴大。可是，目前特種蔬菜
的推廣及周年生産，尤其是保護地生産技術還不普及，廣大
農民急需一套特種蔬菜保護地生産實用技術指南，以便盡快、
全麵地認識特種蔬菜，並在生産中利用現有的各種保護地設
施，結閤科學方法種植。
本書結閤近年來的科研成果和實踐經驗進行編寫，介紹
瞭10種特種蔬菜的保護地生産栽培技術，通俗易懂，著重實
用性和可操作性，力求對廣大從事蔬菜生産的農戶及科技人
員和農業院校的學生有一定的指導和參考作用。
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