具體描述
《意大利麵館》既介紹瞭意大利麵的製作工藝，也介紹瞭各色醬汁及套餐組閤，還介紹瞭麵館的經營要點。其內容有：開業協奏麯、意大利麵修煉之道、輕叩奶油白醬的濃鬱大門、走進番茄醬的酸甜滋味等。
著者簡介
圖書目錄
作者序
本書使用方式
第1章 開業協奏麯
第2章 意大利麵修煉之道
第3章 輕叩奶油白醬的濃鬱大門
第4章 走進番茄紅醬的酸甜滋味
第5章 落入色彩繽紛的調色盤裏
第6章 物超所值的附加餐點
· · · · · · (收起)
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第1章 開業協奏麯
第2章 意大利麵修煉之道
第3章 輕叩奶油白醬的濃鬱大門
第4章 走進番茄紅醬的酸甜滋味
第5章 落入色彩繽紛的調色盤裏
第6章 物超所值的附加餐點
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