中醫學認為骨質疏鬆主要由腎虛造成。腎居下焦，主骨、藏精、生髓，由於年齡衰老或疾病導緻腎虛會影響骨和髓，産生腰酸腿軟，乏力疲憊，筋骨軟弱等癥狀，相應的調理治療也以補腎為主，並常常配閤補脾的藥物以加強療效，使消化吸收功能增強，筋骨強健。
補腎壯骨藥膳不僅對骨質疏鬆有良好調治作用，對一些輕癥的風寒濕氣導緻的筋骨酸痛也有療效，對於其他一些腎虛關係密切的疾病，如一些男科、婦科病，部分此類藥膳也有輔助治療作用。
總結補腎壯骨類藥膳的特點，主要以溫補燉品為主！
這裏還需特彆指齣的是，凡屬國傢保護動、植物，應加以保護，不得隨意取食。必須炮製的藥物，請到中藥店購買炮製好的再使用。在食用藥膳時，如有醫師指導，更能收到辨證施膳的效果。
本書適用於一般傢庭成員、保健工作人員、醫務人員、患者、藥膳食療愛好者以及日常工作勞碌的各行業人士閱讀。
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