红富士苹果生产关键技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:金盾出版社

作者:汪景彦

出品人:

页数:171

译者:

出版时间:1996-06

价格:10.00元

装帧:平装

isbn号码:9787508202327

丛书系列:

图书标签:

• 苹果
• 红富士
• 种植技术
• 果树栽培
• 农业技术
• 园艺
• 生产技术
• 病虫害防治
• 采后处理
• 品质提升

《红富士苹果：从苗木到丰收的生产实践指南》 本书旨在为红富士苹果的生产者提供一套全面、系统且实用的生产技术指导。从优良品种的选择、健康的苗木繁育，到科学的建园布局、精细的栽培管理，再到病虫害绿色防控、果实品质提升，以及最终的采收与贮藏，本书层层深入，涵盖了红富士苹果生产的每一个关键环节。 第一章 优良品种选择与苗木繁育 本章首先聚焦于红富士苹果的品种特性。我们将详细介绍市场上主流的红富士优良品系，如“富士”（Fuji）、“长富”（Nagafu）、“王林”（Orin）等，深入剖析它们在果实色泽、口感、耐储存性、抗病性等方面的差异，帮助种植者根据当地气候、土壤条件及市场需求做出最适合的选择。 接着，我们将详述健康优质苗木的繁育关键。从种质资源的选育与保护，到嫁接技术的优劣对比（包括砧木的选择、接穗的采集与保存、嫁接时机与方法），再到苗期管理（如肥水管理、病虫害防治、树形培养），确保培育出根系发达、生长健壮、无病虫害的种苗，为后续的丰产奠定坚实基础。 第二章 科学建园与土壤改良 科学合理的建园规划是实现高效生产的前提。本章将指导读者进行实地考察，分析地块的光照、水分、土壤等条件，制定适宜的种植密度和栽培模式。我们将详细介绍不同栽培模式（如开心形、疏层形、Y形等）的优缺点及其在红富士苹果生产中的应用，并提供详细的建园步骤，包括土地平整、排水系统建设、防风林带的设置等。 土壤是苹果生长发育的物质基础。本章将重点讲解土壤改良的技术。我们将分析土壤的理化性质，如pH值、有机质含量、肥力状况、通气透水性等，并提供多种有效的土壤改良方法，包括深翻改土、增施有机肥、种植绿肥、秸秆还田、测土配方施肥等，旨在培肥土壤，构建健康的土壤生态系统，为红富士苹果的健康生长提供最优越的生长环境。 第三章 精细化栽培管理：塑造优质丰产果园 本章是本书的核心内容，将详细阐述红富士苹果生产中的各项精细化栽培管理技术，目标是实现优质、高产、高效。 肥水管理： 科学的肥水管理是保证果实品质和产量的重要因素。我们将根据苹果不同生长发育阶段的需求，制定详细的施肥计划，包括基肥、追肥的种类、用量、施肥时期和方法。同时，将介绍节水灌溉技术，如滴灌、喷灌等，并指导如何根据天气、土壤墒情和植株长势进行科学灌溉，避免水肥的浪费和对植株生长造成不利影响。 树形培养与修剪： 合理的树形结构能促进光照、通风，提高坐果率和果实品质。本章将详细介绍红富士苹果常用的树形（如开心形、疏层形等）的培养方法，包括幼树的整形、成年树的修剪策略。我们将深入解析不同季节（如休眠期修剪、生长期修剪）的修剪目的、修剪原则和具体操作方法，指导读者如何通过修剪调节树势，优化树冠结构，促进花芽形成，提高产量和品质。 疏花疏果： 疏花疏果是实现优质果的关键技术。我们将详细介绍疏花疏果的原理、意义以及最佳时间。从疏花（去除过密的花蕾、畸形花）到疏果（根据果实大小、着色情况、留果密度进行调整），我们将提供详细的操作指南，以保证每个果实都能获得充足的养分和光照，从而达到最佳的果实大小、色泽和风味。 病虫害绿色防控： 绿色防控是现代农业发展的必然趋势。本章将重点介绍红富士苹果生产中常见的病虫害，如黑星病、白粉病、锈病、蚜虫、红蜘蛛、卷叶蛾等。我们将详细介绍每种病虫害的发生规律、危害症状，并重点推广综合防治策略。这包括农业防治（如清园、病虫源清除）、物理防治（如性诱捕器、杀虫灯）、生物防治（如天敌保护与利用、生物农药使用），以及在必要时科学合理地使用化学农药，确保农药残留符合国家标准。 第四章 果实品质提升与采收 提升果实品质是实现市场竞争力的关键。本章将聚焦于影响红富士苹果品质的各项因素，并提供相应的技术对策。 着色管理： 红富士苹果的鲜艳色泽是其重要卖点。我们将详细介绍影响苹果着色的关键因素，如光照、温度、营养等，并教授如何通过合理修剪、抹叶、套袋（如果适用）等技术，充分利用光照，促进果实糖分积累和着色物质的合成。 果实膨大与增糖： 除了着色，果实大小和糖度也是衡量品质的重要指标。我们将指导读者如何通过科学的肥水管理，以及适时适量的疏花疏果，保证果实获得充足的营养，促进果实膨大和糖分积累。 采收时机与方法： 正确的采收时机和方法直接关系到果实的商品价值和耐贮性。本章将根据红富士苹果的品种特性和市场需求，指导读者如何判断最佳采收期，以及采用轻拿轻放、避免碰伤、按不同成熟度分批采收等正确的采收方法，最大程度地保证果实的完好。 第五章 采后商品化处理与贮藏 采收后的处理直接影响果实的保鲜期和市场价值。本章将详细介绍采后商品化处理的各个环节。 分级与包装： 我们将介绍不同规格和质量等级的苹果划分标准，以及各类包装材料的选择和包装方法，确保果品在运输和销售过程中保持良好的品质和外观。 贮藏技术： 科学的贮藏是延长红富士苹果销售周期的关键。本章将详细介绍不同的贮藏方式，包括冷库贮藏（介绍适宜的温度、湿度、气体成分等）、气调贮藏（CA）和控制气氛贮藏（MCA）等先进贮藏技术。我们将分析不同贮藏技术对果实品质的影响，并指导读者如何根据自身条件选择最合适的贮藏方式，最大程度地降低贮藏损耗，延长货架期。 本书力求以简洁明了的语言，结合丰富的实践案例和图文并茂的展示，为广大红富士苹果生产者提供一套科学、可操作的生产指南，助力其打造优质、高效、可持续发展的苹果产业。

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这本书给我最大的启发，在于它所展现出的“精细化”和“科学化”的农业生产理念。在过去，我可能认为农业生产更多地依赖于经验和“看天吃饭”。但这本书让我看到，现代农业，特别是像红富士苹果这样商品化程度很高的作物，已经发展到了一门精密的技术科学。书中关于“病虫害预警与综合防治”的章节，就体现了这一点。它不仅仅是教你如何打药，而是强调如何通过监测、预测，以及多种防治手段的协同作用，来达到事半功倍的效果。例如，如何利用气象数据和病虫害模型来预测潜在的风险，如何通过农业措施（如修剪、清园）来减少病虫害的发生源，以及如何科学选择和使用农药，以最小的代价获得最大的控制效果。这种“预防为主，综合治理”的思路，不仅有助于提高苹果的产量和品质，更能减少对环境的污染，体现了可持续发展的理念。读完这些内容，我不得不承认，现代农业的科技含量，远超我的想象。

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最近偶然翻到一本关于“红富士苹果生产关键技术”的书，虽然我本身并不是种植专家，但出于对自然和美食的好奇，还是被书名吸引了。读完后，虽然我无法直接验证书中所述技术的真实性与科学性，但从文字中感受到的那种严谨和条理，以及对每一个环节的细致考量，确实让我对红富士这种大家熟知的苹果有了全新的认识。我尤其对书中关于苹果生长周期中不同阶段的水肥管理和病虫害防治的描述印象深刻。想象一下，在春天果树萌发时，需要多么精细的营养配比才能让幼嫩的枝叶茁壮成长；到了夏天，烈日炎炎，又要如何才能在保证果实膨大的同时，又避免晒伤和病菌的侵袭。书中通过大量的图文和案例，生动地展现了这些看似平凡的农作过程背后蕴含的复杂知识和精湛技艺。它不仅仅是告诉我们“怎么做”，更是在探讨“为什么这么做”，解释了每一个技术选择背后的科学原理和逻辑。读这本书，就像是跟着一位经验丰富的农夫一同走过了一个苹果的生长季，从播种施肥到修剪整形，再到最后的采摘，每一步都充满了智慧与汗水。这本书让我明白，我们餐桌上那一个清脆甘甜的红富士，是无数个日夜精心呵护的结果，是科技与自然的完美结合。

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这本书的价值，在我看来，并不仅仅局限于那些具体的栽培技巧。更重要的是，它提供了一种看待农业生产的全新视角。我一直以为，种植苹果就是把种子种下去，然后等待它结果。但这本书彻底颠覆了我的认知。它让我看到，一个苹果的诞生，是一个系统工程，需要对土壤、气候、品种特性、病虫害规律等等有着极其深入的了解。书中关于“物候期”的阐述，让我了解到苹果不同生长阶段对环境因素的敏感度差异，以及如何根据这些差异来制定最优化的管理方案。例如，在花芽分化期，充足的光照和适宜的温度是关键，而到了果实膨大期，则需要更多地关注水分和矿物质的供给。书中的许多技术细节，比如如何通过土壤检测来调整施肥策略，如何利用生物防治手段来减少化学农药的使用，都体现了现代农业的科学化和可持续性。它不只是给种植者看的，也为像我这样的普通消费者，提供了一个了解食物来源、认识农业生产背后复杂性的窗口。读完这本书，我对那些在田间辛勤劳作的农民们，充满了由衷的敬意。

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从一个普通读者的角度来看，这本书最让我惊喜的是它将复杂的农业技术，以一种相对易于理解的方式呈现出来。虽然书名听起来颇为专业，但其中穿插的许多实例和图示，让我在阅读过程中能够更直观地感受到技术的应用。比如，书中在讲解“树形管理”时，详细描述了几种不同的苹果树整形模式，并配有清晰的图解，让我能够想象出不同树形的优点和缺点，以及它们如何影响光照、通风和果实的分布。这就像是学习一种艺术，只不过这里的“画布”是苹果园，“画笔”是各种工具和技术，而最终的“作品”则是那累累的果实。此外，书中对“采后贮藏与品质调控”的探讨，也为我揭示了苹果从田间到餐桌过程中，如何保持其新鲜度和口感的秘密。了解这些，让我对购买苹果时，如何挑选、如何储存，也有了更科学的认识。这本书，让我对“红富士”这个名字，增添了更多的理解和欣赏。

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坦白说，我在阅读过程中，最先吸引我的是书中关于“红富士苹果”这个具体品种的深入剖析。我一直都很喜欢红富士苹果，它的脆甜多汁，还有那标志性的红晕，总是让人食欲大开。这本书让我了解到，原来要种出如此高品质的红富士，并非易事。书中对品种优劣势的分析，以及不同地区和气候条件下，如何选择最适宜的砧木和栽培方式，让我大开眼界。特别是关于“果实着色管理”的章节，简直像是在揭秘红富士那诱人红色的由来。原来，除了品种本身的影响，光照、温度、以及一些特殊的管理措施，如“疏果”、“套袋”等，都在其中扮演着至关重要的角色。书中详细讲解了这些技术操作的原理和方法，例如如何通过合理疏果来保证留下的果实能够获得充足的养分和阳光，从而达到更好的着色和品质。这些细节让我觉得，每一个挂着“红富士”标签的苹果，都经过了精心的“设计”和“雕琢”。

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