具体描述
本书是《经典厨房》系列丛书之一。 书中将告诉您茶的种类及冲泡方法，也告诉您如何制作茶点以及如何利用茶制作风味独特的点心及饮料。这是一本献给所有爱茶的人的食谱。
作者简介
目录信息
2 使用俄式茶具
3 制作冰红茶
4 弗里斯兰茶
5 摩洛哥薄荷茶
6 猎人茶
7 接骨木花茶酒
8 甜酒茶
9 椰茶奶油点心
10 水果茶冻
11 佐茶三明治
12 英式下午茶蛋糕
13 柠檬杏仁饼
14 葡萄干小面包
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
这本书简直是一场奇妙的旅程，我从未想过自己会被一本关于“下午茶”的书如此深深地吸引。打开它，我仿佛瞬间被带入了一个充满阳光、花香和精致瓷器的世界。作者的笔触细腻得如同丝绸，勾勒出的每一个场景都栩栩如生。我能感受到那种悠闲的氛围，耳边似乎响起了茶杯碰撞的清脆声，鼻尖萦绕着淡淡的伯爵茶香和新鲜烘焙的司康饼的甜美气息。书中不仅仅是对下午茶的简单介绍，它更像是一部生活美学的百科全书。从如何挑选最适合自己口味的茶叶，到不同季节适合饮用的茶品，再到搭配下午茶的甜点和咸点，每一个细节都经过了深入的挖掘和阐述。我尤其喜欢其中关于茶具的部分，那些古老而精美的瓷器，仿佛拥有自己的故事，诉说着一段段尘封的往事。作者在介绍这些茶具时，不仅仅是罗列它们的材质和样式，更是融入了历史文化背景，让我对这些看似寻常的物品有了全新的认识。此外，书中还穿插了许多与下午茶相关的文学作品和艺术家的故事，将品茶的体验提升到了一个精神的层面。读到这里，我才真正理解，下午茶不仅仅是满足口腹之欲，更是一种仪式，一种对生活品质的追求，一种与自己对话的方式。合上书页，窗外的阳光依旧，但我感觉自己已经拥有了一个全新的视角去审视生活中的每一个微小而美好的瞬间。这本书就像一位智慧的长者，用最温柔的方式告诉我，如何从平凡的日子里，品味出不平凡的幸福。
评分我一直对那些充满复古情调的事物情有独钟，而这本书，恰好点燃了我心中对经典下午茶的渴望。作者的文笔，如同陈年的普洱，醇厚而富有韵味。她笔下的每一个场景，都带着一种淡淡的怀旧气息，让人仿佛穿越时空，置身于那个美好的年代。我尤其喜欢书中对不同年代下午茶风格的梳理，从18世纪的初步萌芽，到19世纪的蓬勃发展，再到20世纪的演变，每一个阶段都充满了独特的魅力。她不仅介绍了不同时期的点心和饮品，更是深入探讨了下午茶在社会文化中的地位和影响。我了解到，原来下午茶曾经是贵族社交的重要场合，也是女性展示品味和身份的平台。书中还穿插了许多与下午茶相关的艺术作品和文学名著，将品茶的体验与文化艺术巧妙地结合起来，让我对下午茶有了更深层次的理解。我读到那些关于名作家如何以下午茶为灵感进行创作的故事时，更是觉得有趣。这本书不仅仅是关于食物和饮品，它更是一部关于生活情趣和文化传承的书。它让我看到了，原来在平淡的生活中，也可以创造出如此多姿多彩的仪式感。合上书页，我感觉自己仿佛与那个时代的优雅女士们有了一次跨越时空的对话，受益匪浅。
评分我一直觉得，生活需要一些仪式感，而下午茶，无疑是仪式感最浓厚的一种体现。这本书，恰好满足了我对这份仪式感的无限遐想。它不是那种枯燥乏味的说明书，而更像是一本邀请函，邀请我去探索下午茶的无限可能。作者的叙述方式非常引人入胜，我读着读着，仿佛自己就置身于一个古老的庄园，侍女们正端着精致的点心和热气腾腾的茶水走来。书中对不同国家下午茶习俗的介绍，更是让我大开眼界。从英式的经典三层点心塔，到法式的马卡龙和闪电泡芙，再到日式的抹茶和和菓子，每一种都承载着独特的文化印记和风味。作者在描述这些食物时，用了大量的形容词，让我的味蕾也跟着一起跳跃起来，恨不得立刻飞到这些地方去亲身体验。我特别欣赏书中关于“茶伴侣”的章节，那些看似简单的饼干、三明治，在作者的笔下，都变得有了灵魂。它们不再只是配角，而是与茶完美融合，共同营造出一种和谐的美感。我读到那些关于如何在家中打造一个完美的下午茶角落的建议时，更是跃跃欲试，恨不得立刻动手，将自己的生活空间也变得充满情调。这本书让我明白，下午茶并不仅仅局限于咖啡馆或酒店，它也可以在自己的家中，用最简单的方式，为自己和家人朋友带来一份特别的时光。它是一种情感的交流，一种心灵的慰藉，一种对生活的热爱。
评分我一直是个对“仪式感”有着强烈追求的人，而下午茶，无疑是我心中最美好的仪式之一。这本书，就像一本精心设计的剧本，为我描绘了无数场精彩的下午茶场景。作者的叙述方式非常生动，我读着读着，仿佛自己就是那个悠闲的主角，在享受着属于自己的美好时光。书中对不同主题下午茶的设想，更是让我脑洞大开。例如，她提到了“阅读下午茶”，你可以一边品茶，一边沉浸在书本的世界里；还有“音乐下午茶”，你可以让舒缓的音乐伴随着你的味蕾一同起舞；甚至还有“花园下午茶”，你可以将自己置身于绿意盎然的花丛中，享受大自然的馈赠。这些创意，都让我觉得耳目一新。我特别喜欢书中关于“如何根据心情选择茶点”的建议，她认为，不同的心情，需要不同的味蕾慰藉，而下午茶，正是满足这种需求的最佳方式。例如，当你感到疲惫时，一杯浓郁的红茶搭配一块香甜的巧克力，能带来极大的能量；当你感到忧伤时，一杯清淡的花草茶搭配一份小巧的马卡龙，能抚慰你的心灵。这本书让我看到了，下午茶原来可以如此多元化，它可以根据你的需求，为你量身定制。合上书页，我感觉自己已经拥有了一本“下午茶创意宝典”，随时可以根据自己的心情，打造一场属于自己的专属下午茶。
评分我一直觉得，生活需要一些“小确幸”，而下午茶，恰好是“小确幸”的最佳载体。这本书，用一种极其轻盈的姿态，为我呈现了下午茶的无穷魅力。作者的文字，如同微风拂过脸颊，带来一种恰到好处的舒适感。她没有复杂的理论，也没有沉重的说教，而是用一种分享的心态，将关于下午茶的各种美好，娓娓道来。我读到她分享自己与朋友一起享用下午茶的趣事时，都觉得非常温暖。她描述了那些充满欢声笑语的时刻，那些彼此分享的心情，以及那些在茶香中流淌的友谊。书中还穿插了许多关于“下午茶与社交”的探讨，她认为，下午茶是一种非常适合增进人与人之间感情的方式。无论是在家庭聚会，还是在朋友小聚，一杯茶，一份点心，都能拉近彼此的距离，让沟通变得更加顺畅。我读到那些关于如何通过下午茶，化解误会，增进理解的故事时，都觉得非常感动。这本书让我看到了，原来简单的下午茶，也可以承载如此丰富的情感。合上书页，我感觉自己仿佛拥有了一种能够创造幸福的能力，能够用最简单的方式，为自己和身边的人，带来一份温暖和快乐。
评分我一直觉得，生活需要一些“暂停键”，而下午茶，正是那个最温柔的暂停键。这本书，用一种极其舒缓的节奏，带领我进入了一个远离尘嚣的港湾。作者的文字，如同窗外洒进的阳光，温暖而明亮。她没有急于讲述太多复杂的内容，而是从最基础的“茶”开始，一步步引导我走进下午茶的世界。我读到她对不同茶叶的介绍，从它们的颜色、香气，到它们的口感和功效，都进行了非常细致的描述。她让我了解到，原来喝茶不仅仅是简单的饮用，更是一种对身体和心灵的关怀。书中还穿插了许多关于“茶与健康”的探讨，她认为，下午茶是一种非常健康的休闲方式，它能够帮助我们缓解压力，改善情绪，甚至提升免疫力。我尤其喜欢书中关于“如何在家中打造一个属于自己的茶空间”的建议，她提到了很多实用的技巧，例如如何选择合适的茶具，如何布置茶桌，以及如何营造舒适的氛围。这些建议，都让我觉得非常接地气，让我有机会将书中的知识，真正地应用到自己的生活中。合上书页，我感觉自己仿佛获得了一种新的生活方式，一种能够让自己身心得到放松和滋养的方式。
评分我一直认为，真正的生活品质，体现在那些不经意间的细节里，而这本书，恰恰将这些细节放大，让我看到了隐藏在日常中的诗意。作者的文字，就像是一杯温暖的牛奶，缓缓流淌过我的心间，带来一种宁静和舒适。她没有华丽的辞藻，也没有生硬的理论，而是用最朴实的方式，讲述着关于下午茶的点滴美好。我读到她描述自己在家中准备下午茶的场景时，仿佛能感受到空气中弥漫的温馨气息。那些简单的点心，精心摆放的茶具，以及窗外洒落的阳光，都构成了一幅充满生活情趣的画面。书中还穿插了许多关于“人与人之间”的交流，作者认为，下午茶不仅仅是自我放松的方式，更是增进情感、分享生活的重要载体。她鼓励读者邀请家人朋友，一同享受这份宁静而美好的时光。我读到那些关于家人朋友围坐在一起，一边品茶，一边聊天，分享彼此生活的片段时，都觉得非常感动。这本书让我明白，生活中的幸福，并不在于物质的丰裕，而在于那些用心去经营的、充满爱意的瞬间。合上书页，我感觉自己的内心被一种温暖所包围，对生活充满了更多的热爱和期待。
评分我本以为，这本书会是一本关于美食的书，但当我真正沉浸其中时，才发现它的内涵远不止于此。它更像是一部关于“慢生活”的指南，用一种极其优雅的方式，教会我如何在快节奏的现代生活中，找到属于自己的宁静角落。作者对细节的把握，简直令人惊叹。她不仅仅是介绍下午茶的流程和组成，更是深入挖掘了其中蕴含的文化意义和历史渊源。我了解到，原来下午茶不仅仅是简单的吃吃喝喝，它背后承载着社交、放松、甚至是某种精神的寄托。书中描绘的那些维多利亚时代的贵妇们，在阳光明媚的午后，一边品着茶，一边谈笑风生，那种从容和优雅，让我心生向往。我特别喜欢书中关于“时间”的讨论，作者用一种非常诗意的方式，阐述了下午茶如何将时间放慢，让我们有机会去感受当下，去品味生活中的点滴美好。她认为，每一次下午茶，都是一次与时间的约会，一次对心灵的滋养。读到这里，我深有同感。在如今这个信息爆炸的时代，我们常常被各种事务裹挟着前进，却忘了停下来，去听听内心的声音。而下午茶，恰好提供了一个绝佳的契机，让我们暂时逃离喧嚣，回归自我。这本书不仅仅是一本书，它更像是一场心灵的洗礼，让我重新审视自己的生活方式，并从中汲取了许多宝贵的灵感。
评分这本书，就像一位经验丰富的茶艺师，用最专业却又最易懂的语言，为我打开了通往下午茶世界的大门。我一直以来都对各种茶品有着浓厚的兴趣，但总觉得缺乏系统的知识。而这本书，恰好弥补了我的这一遗憾。作者对茶叶的讲解，深入浅出，从茶叶的种类、产地，到冲泡的技巧、品饮的方法，每一个环节都进行了细致的阐述。我了解到，原来不同的茶叶，需要不同的冲泡水温和时间，才能最大程度地释放其独特的香气和口感。书中关于“茶与食的搭配”的章节，更是让我耳目一新。作者不仅给出了经典的搭配建议，还鼓励读者根据自己的口味进行创新。我读到那些关于如何用一杯红茶来搭配一块简单的黄油曲奇，或是用一杯绿茶来平衡一道清淡的三明治时，都觉得非常有启发性。这本书不仅仅是关于饮品，它更是一本关于“味蕾的旅行”。它教会我如何去欣赏茶叶的细微差别，如何去感受食物与饮品之间微妙的平衡。合上书页，我感觉自己已经拥有了一双能够品鉴万物的眼睛，对生活中的美好有了更敏锐的感知。
评分我一直是个对“美学”有着执着追求的人，而下午茶，恰恰是美学在日常生活中的完美体现。这本书，就像一位才华横溢的艺术家，用她的笔触，为我描绘了一幅幅关于下午茶的精致画卷。作者对视觉的呈现，尤为突出。她不仅仅是用文字来描述，更是融入了大量的精美图片，展示了各种各样的茶具、点心和下午茶场景。我读着读着，仿佛自己就置身于一个华丽的下午茶派对，被周围的精致和美好所包围。书中对“餐桌布置”的讲解，更是让我受益匪浅。她提到了如何选择合适的餐巾、餐盘、以及花卉，如何将它们巧妙地搭配在一起，营造出一种高雅的氛围。我读到那些关于不同节日，例如圣诞节、复活节，如何布置出具有节日特色的下午茶桌时，都觉得非常有趣。这本书让我明白，下午茶不仅仅是味蕾的享受，更是一场视觉的盛宴。它教会我如何去发现生活中的美，如何在每一个细节中，都注入自己的创意和品味。合上书页，我感觉自己仿佛拥有了一双能够捕捉美的眼睛，对生活中的一切都充满了欣赏和热爱。
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