实用葡萄栽培图诀400例

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出版者:中国农业出版社
作者:张凤仪
出品人:
页数:453
译者:
出版时间:2001-3
价格:10.00元
装帧:
isbn号码:9787109067004
丛书系列:
图书标签:
  • 葡萄栽培
  • 葡萄种植
  • 园艺技术
  • 农业技术
  • 实用农业
  • 果树栽培
  • 图解
  • 种植技巧
  • 葡萄病虫害防治
  • 葡萄管理
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具体描述

《实用葡萄栽培图诀400例》:一本集实践经验与精细指导于一体的葡萄种植宝典 本书凝结了多年来在葡萄栽培领域一线工作者的宝贵经验,以图文并茂、通俗易懂的方式,系统阐述了葡萄从选址、建园、苗木选择、定植,到日常管理、病虫害防治、修剪整形,直至采收储藏的全过程。书中收录的400个经典栽培实例,涵盖了不同品种、不同地域、不同生长阶段可能遇到的典型问题,并提供了切实可行的解决方案。 一、科学建园,打下坚实基础 选址与土壤改良: 详细分析了适合葡萄生长的气候条件、光照要求以及土壤特性,指导读者如何根据自身情况选择最佳建园地点。对于土壤的pH值、有机质含量、通透性等关键指标,提供了科学的检测方法和改良建议,如深耕、增施有机肥、调整土壤酸碱度等,确保葡萄树拥有适宜的生长环境。 园地规划与配置: 针对不同的种植密度和行株距,提供了多种科学合理的园地规划方案,并结合常见的葡萄品种特性,指导读者进行品种搭配,以实现授粉互助、延长采收期、规避病虫害风险等多重效益。 苗木 selection and Propagation: 详细介绍了优质葡萄苗木的识别标准,包括根系发育、枝条粗壮度、无病虫害等,并提供了嫁接、扦插等常用繁殖技术的详细步骤和注意事项,帮助读者获得健壮的苗木,为丰产丰收奠定基础。 二、精细化日常管理,助葡萄健康生长 定植技术: 针对裸根苗和容器苗的定植方法,提供了详细的操作规程,包括定植穴的准备、苗木的处理、回土方式、浇定根水等,并强调了定植深度和缓苗期的管理要点。 水分管理: 深入浅出地讲解了葡萄不同生长时期对水分的需求,从萌芽期、生长期、开花结果期到成熟期,详细说明了灌溉的时机、水量和方法,特别强调了控水保质在果实成熟期的重要性,以及应对干旱和涝渍的有效措施。 养分管理: 结合葡萄的需肥规律,系统阐述了氮、磷、钾、钙、镁等中微量元素的生理功能及其在不同生长阶段的施用方案。书中提供了多种有机肥和化肥的配合使用方法,以及根施、叶面喷施等不同施肥途径的技巧,确保葡萄树营养均衡,生长健壮。 病虫害预警与防治: 针对葡萄常见的白粉病、霜霉病、黑痘病、炭疽病以及蚜虫、红蜘蛛、金龟子等病虫害,本书提供了详尽的识别方法,包括病症特征、发生规律和危害症状。在此基础上,重点介绍了多种高效、低毒、环保的防治措施,包括农业防治、生物防治和化学防治。针对化学防治,书中详细列出了不同病虫害适用的农药种类、使用浓度、用药时期和注意事项,强调了轮换用药、精准施药的重要性,以延缓抗药性产生,减少环境污染。 三、修剪整形,塑造优良树形 树形选择与改造: 介绍了目前主流的葡萄树形,如篱架式、棚架式、龙干式等,并分析了各种树形的优缺点及其适用性。对于已有树体,提供了科学的改造方案,以优化树体结构,改善通风透光条件。 萌芽期、生长期、休眠期修剪: 详细阐述了不同时期的修剪目的和操作要领。萌芽前,着重冬季修剪,疏除弱枝、病枝、交叉枝,培养结果枝组;生长期,进行摘心、抹芽、卷须、副梢管理等,控制营养生长,促进生殖生长;休眠期,则进行冬季修剪,为来年丰产打下基础。 结果枝组的培养与管理: 深入讲解了结果母枝的选择、留芽数、结果枝的生长特性以及多年的结果枝组管理,如何通过修剪调控,实现枝繁叶茂、结果累累。 整形与防寒: 针对不同气候条件下葡萄越冬的需要,详细介绍了各种防寒措施,如培土、埋蔓、覆盖等,并结合整形,指导读者如何为葡萄的越冬做好准备。 四、果实管理与采收,追求高品质 疏花、疏果、吊果: 详细介绍了如何通过疏花疏果来控制产量,提高果实品质,避免大小年现象。对于一些容易出现裂果的品种,提供了吊果等辅助管理技术。 果实套袋: 详细讲解了套袋技术的原理、时机、材料选择以及操作方法,说明了套袋对于提高果实外观品质、防止病虫害侵袭、减少农药残留的显著作用。 采收与成熟度判断: 提供了不同葡萄品种的采收标准和方法,如何根据果实颜色、糖度、硬度等指标准确判断成熟度,以保证最佳的食用风味。 采后处理与储藏: 讲解了采后清洗、分级、包装等环节,以及家庭和商业储藏的常见方法,如何通过合理的储藏条件,延长葡萄的货架期,减少损耗。 《实用葡萄栽培图诀400例》以其丰富详实的案例、精细化的操作指导、科学严谨的理论阐释,是广大葡萄种植爱好者、家庭农场经营者、专业合作社及相关从业人员不可多得的实践参考书。它将帮助您克服种植过程中的种种难题,掌握高效栽培技术,从而实现葡萄产量和品质的双丰收。

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目录信息

读后感

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用户评价

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我平时是个比较喜欢钻研的人,对很多事物都想弄个明白。这本书在这方面满足了我。它不仅仅提供了“怎么做”,更重要的是,在很多“例”的后面,都会有关于“为什么”的解释。比如,关于疏枝修剪,它会解释为什么需要这样修剪,这样修剪对植株的营养分配有什么好处,为什么能促进坐果。这种解释,让我觉得学到的知识不是死记硬背,而是真正理解了其中的道理。 我记得书中有一个“例”,讲的是如何处理幼苗期的一些不良生长现象,比如徒长或者矮小。它会分析幼苗出现这些现象的原因,可能是光照不足,也可能是营养不均衡,然后给出相应的调整建议。这种分析和解决问题的思路,在很多其他技术书籍里都很难看到。它不仅仅是告诉一个方法,更是教你如何去思考,如何去判断,如何根据实际情况来灵活运用。这种能力,对于长期从事种植的人来说,是至关重要的。

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这本书的实用性体现在它解决了我很多实际种植过程中遇到的困惑。我记得去年,我的葡萄叶子突然出现了一些奇怪的斑点,一开始以为是晒伤,就没太在意,结果后面越长越多,叶子也变得干枯,影响了结果。当时真是愁坏了,想在网上找原因,但各种信息扑面而来,很多都说不清楚,或者诊断不准确。这本书里专门有一个章节讲葡萄的常见病害,我翻到那里,对照着那些斑点的形状、颜色、以及发生的部位,很快就找到了可能是灰霉病或者炭疽病。而且,它不仅仅是告诉你这是什么病,更重要的是,提供了详细的防治措施,包括用药的选择、用药的时间、以及非化学防治的方法。书里甚至还列出了不同病害发生的最佳预防时机,让我觉得不仅仅是“救火”,更是“防患于未然”。 我尤其喜欢它的一些“小窍门”和“诀窍”。比如,关于疏花疏果的部分,我一直觉得是个技术活,稍微操作不当就可能浪费掉很多营养。这本书里用图文并茂的方式,教你怎么判断哪些花穗可以保留,哪些需要疏掉,以及怎么控制每串葡萄的果实数量,才能保证果实膨大、品质好。它还提到了一些关于如何提高坐果率的技巧,比如在开花期如何进行人工辅助授粉,甚至还有一些关于土壤改良的小妙招。这些细节的处理,真的体现了作者的用心,也让我在实践中少走了很多弯路。我感觉这不光是一本书,更像是一位经验丰富的老果农在你身边手把手地教你。

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作为一个初学者,我对葡萄栽培的很多术语和概念都感到陌生。这本书在这一点上做得非常到位。它在介绍一些专业知识的时候,会用通俗易懂的语言进行解释,并且穿插大量的插图和表格,帮助我理解。比如,关于葡萄的生长周期,从萌芽、开花、结果到采收,书里都有非常清晰的时间线和每个阶段的关键任务。我之前只知道葡萄会长大,但具体什么时候施肥,什么时候喷药,什么时候需要疏枝,完全没有概念。现在我清楚地知道,在葡萄开花前,需要补充磷钾肥;在果实膨大期,需要注意水分管理;在采收前,还需要采取一些措施来改善果实风味。 还有,关于葡萄的品种介绍,我也觉得非常有价值。市面上葡萄的品种繁多,很多时候我们买回来吃,但并不知道它具体是什么品种,也不知道这个品种的特性。这本书里介绍了很多常见的葡萄品种,包括它们的特点、适宜的栽培区域、以及主要的优缺点。这让我以后在选择购买葡萄苗的时候,能更有针对性,选择适合自己当地气候和土壤条件的品种。甚至,它还提到了一些新品种的介绍,让我对葡萄栽培的未来发展有了一些初步的了解,感觉学到了很多新东西,也拓宽了我的视野。

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这本书给我带来的最大感受就是,原来种葡萄可以这么有条理,这么有科学依据。我之前觉得种地就是靠经验,靠天吃饭。但看了这本书之后,我发现,只要掌握了科学的方法,并且能够细心观察和及时调整,即便是新手,也能把葡萄种得很好。书里那些关于“400例”的详细讲解,每一个都像是一个小小的成功秘诀,等待我去解锁。 我特别喜欢书里提到的一些关于如何改善葡萄风味和口感的“例”。不仅仅是产量,这本书也同样关注品质。比如,关于采收的最佳时机,以及采收前后的处理,都有详细的说明。它还提到了一些关于如何通过精细管理,来提升葡萄的糖度、酸度以及香气。这些内容,对于我这种追求更高品质的种植者来说,非常有吸引力。它让我觉得,种葡萄不仅仅是让它活下来,更是要让它变得更好,变得更美味。

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这本书的设计理念非常贴心,它充分考虑到了不同读者的需求。即使是对农业知识一窍不通的新手,也能通过跟随书中的图诀,一步步地完成操作。而对于有一定经验的种植者来说,这本书也能提供很多进阶的知识和更专业的技巧。我记得有一次,我家的葡萄树长得很高,我想把它引向一边,但又不知道怎么固定枝条才不会伤害它。这本书里有一个“例”,讲的就是如何利用绑扎技术,将葡萄枝条固定在架子上,并且强调了绑扎的松紧度和角度,非常实用。 我还注意到,这本书在介绍一些操作的时候,会强调“什么时候做”和“为什么这样做”。比如,在施肥方面,它不仅告诉你什么时候需要施肥,还会解释为什么在这个时间点施肥对葡萄的生长最有利,比如促进根系生长,还是促进果实发育。这种“知其然,知其所以然”的讲解方式,让我觉得学习起来更有深度,也更容易记住。不像有些书,只是告诉你“这样做”,但没有解释清楚背后的原理,一旦遇到特殊情况,就不知道该怎么办了。

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哇,拿到这本《实用葡萄栽培图诀400例》,真的让我眼前一亮!我一直对自家小院里的葡萄藤挺感兴趣的,但总是摸不着头脑,不知道该怎么打理才能让它长得更好,结出更多的果子。我之前也看过一些零散的资料,但总觉得不够系统,不成体系。这本书的标题就特别吸引我,它承诺了“实用”和“图诀”,这对我这种喜欢边看边学、又有点动手能力的人来说,简直是量身定做的。 翻开书,我最先注意到的是它的排版和插图。不得不说,这本书的图片质量非常高,而且清晰度极佳,很多都是实景拍摄的,色彩也很鲜活,能直观地看到葡萄藤在不同生长阶段的样子,以及各种病虫害的表现。这一点太重要了!很多文字描述你可能看得似懂非懂,但看到配图,尤其是那些详细的图解,立刻就能明白书里说的是什么意思。比如,关于修剪的部分,我之前总是在网上看视频,但总感觉抓不住重点,容易剪错。这本书里关于不同修剪方法,比如冬季修剪、夏季修剪,都有非常详细的图示,一步步教你怎么下剪,剪哪里,怎么留芽,甚至连不同品种的葡萄需要注意的点都有区分。我当时就迫不及待地拿出家里的葡萄架,对照着书里的图,试着比划了一下,感觉心里一下子就有了底。

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这本书的优点还在于它的条理性非常强。虽然有400个“例”,但它们并不是杂乱无章地堆砌在一起,而是按照葡萄栽培的整个流程,从头到尾地进行了梳理。从最初的选地、整地、定植,到后期的管理,每一个环节都有对应的“例”。这使得我可以在需要的时候,快速地找到相关的章节和内容,而不必大海捞针。比如,当我的葡萄出现落花落果的时候,我就可以直接翻到“果实管理”或者“病虫害防治”相关的章节,找到可能的原因和解决方案。 而且,书中很多“例”都提到了不同品种的葡萄在某些操作上的区别。这一点非常有价值,因为我家的葡萄品种比较混杂,如果用统一的标准来对待,效果肯定会打折扣。这本书能够考虑到这种差异,并且给出细致的指导,让我感觉它是一个非常全面的工具书,能够满足不同需求。甚至,它还提到了一些关于葡萄架的搭建和维护的“例”,这对于想要自己搭建葡萄架的人来说,也是非常实用的信息。

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我不得不说,这本书的“图诀”二字名副其实。很多文字描述,如果没有旁边的图片,我可能还需要反复阅读才能理解。但是,有了那些精美的插图,很多复杂的动作和过程,一下子就变得清晰明了。比如,关于葡萄的嫁接,我之前觉得是个很高深的技术,不敢轻易尝试。但是,看了书中关于嫁接的“例”,从准备接穗、砧木,到切割、绑缚,每一步都有非常详细的图解,而且还标注了关键的切割角度和绑缚方式,我当时就觉得,好像也没那么难了。 虽然我还没完全按照书里的步骤去尝试嫁接,但至少我知道了怎么做。而且,书中还提到了很多关于如何选择优质接穗和砧木的“例”,让我明白,好的开始是成功的一半。这种科学的、循序渐进的讲解方式,让我对葡萄栽培的信心大大增强,也激发了我学习更多新技术的兴趣。它不仅仅是教授技术,更是在培养一种科学的种植思维。

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这本书最让我印象深刻的一点,就是它把复杂的知识拆解成了一个个具体、可操作的“例”。“400例”这个数字听起来就很多,实际阅读下来,确实覆盖了从选苗、定植、日常管理到病虫害防治、采后处理等几乎所有环节。每一个“例”都像是一个小小的案例分析,前面可能是问题描述,中间是图示和步骤,后面是结果展示和注意事项。比如,有一个“例”讲的是如何处理徒长枝,图上清清楚楚地展示了徒长枝的特征,以及如何用剪刀从不同角度下手,剪完之后,枝条的样子也是展示出来了。 我之前修剪葡萄,最头疼的就是分不清哪些是结果枝,哪些是徒长枝,有时候把有用的枝条剪掉了,反而留下了很多没用的枝条。这本书里的“例”就专门针对这种情况,用很直观的方式告诉你,哪种枝条是徒长枝,它的生长方向通常是怎样的,以及为什么要把它们剪掉,剪掉后对整个植株有什么好处。类似的,关于病虫害的“例”,也是一个一个地展示,比如,蚜虫聚集在嫩叶上是什么样子,蚧壳虫长在枝条上是什么样子,然后针对每一种虫害,都给出了非常具体的防治方案,从药物的选择到使用方法,都讲解得非常清楚。

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我一直觉得,做任何事情,如果能有一个清晰的操作指南,成功率就会大大提高。《实用葡萄栽培图诀400例》恰恰就是这样一个指南。我家的院子不大,之前种了葡萄,但总是不温不火的,产量也不高,有时候还会生病。自从用了这本书,我感觉我的葡萄园焕发了新的生机。书里的一些关于土壤改良和施肥管理的“例”,让我学会了如何根据土壤的状况来调整我的施肥计划,不再是盲目地乱下肥。 我记得书中有一个“例”,讲的是如何通过控制水分来影响葡萄的糖分积累。当时我看到的时候觉得很有意思,以为只有通过品种和日照才能影响糖分,没想到水分管理也这么重要。按照书里的方法,我在果实成熟前的一段时间,适当控制了浇水,结果今年的葡萄,甜度明显比往年高了很多,家人都赞不绝口。这让我深深体会到了,细节决定成败,而这本书正好抓住了这些关键的细节。

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