具體描述
本書是金盾版“傢庭美食係列叢書”之一，專為傢庭學做美味小點心而編寫。書中以大眾糕點為主，從南北各地眾多的小點心中，精選瞭既顯檔次又不難做而深受大眾歡迎的風味小點心30種，以簡潔的文學與精美的彩圖，對每款點心的原料、製法、特點及操作關鍵均作瞭具體的介紹和展示。本書科學實用，通俗易懂，圖文並茂，一目瞭然，非常適閤廣大傢庭閱讀使用，也可供飯館、酒店經營參考。
著者簡介
圖書目錄
雲豆捲
豌豆黃
紅小豆涼糕
豆麵糕（驢打滾）
艾窩窩
奶油炸糕
薑絲排叉（蜜排叉）
麒麟酥
芝麻捲酥
鴛鴦酥捲
小窩頭
蘿蔔絲餅
椰蓉豆沙餅
肉末燒餅
三鮮金魚蒸餃
一品燒餅
玫瑰酥餅
白菜花酥
佛手酥
梅花包
叉燒包
糖耳朵（蜜麻花）
蜜三刀
芝麻涼糕<b
· · · · · · (收起)
豌豆黃
紅小豆涼糕
豆麵糕（驢打滾）
艾窩窩
奶油炸糕
薑絲排叉（蜜排叉）
麒麟酥
芝麻捲酥
鴛鴦酥捲
小窩頭
蘿蔔絲餅
椰蓉豆沙餅
肉末燒餅
三鮮金魚蒸餃
一品燒餅
玫瑰酥餅
白菜花酥
佛手酥
梅花包
叉燒包
糖耳朵（蜜麻花）
蜜三刀
芝麻涼糕<b
· · · · · · (收起)
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