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水果切雕集锦

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丁勇
上海科学普及出版社
2001-8
114
15.00元
9787542719614

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发表于2024-11-27

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图书描述

本书是一本介绍如何用日常生活中随处可见的水果为原料,雕切成赏心悦目,花团锦簇般的艺术作品。书中每件作品都有一幅成形彩图,下面注明所用原料,切雕方法,是饮食业人士和相关学校学生作为学习参考的经典用书。

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