具體描述
城市人食療係列。 各種都市流行病影響健康，本書用中西醫結閤的方法，從科學角度提供數十款卓有療效的食療食譜。 60道清潤養顔靚湯，款式繁多，易製又味美；介紹用平價食材代替燕窩養顔的方法；大頭菜和臭草可作美容妙品；巧用各種生草藥炮製靚湯；積雪草鯪魚老火湯功效如同花旗參而味更勝之；鯊魚骨配生地黃可治急性聲嘶；芥菜可舒筋活絡，有謂其性寒涼實為誤傳……
著者簡介
圖書目錄
齣版者的話
前言――無湯不歡
一 肉類靚湯
1 龍月利葉豬瘦肉沙參湯
……
二 魚鮮海味靚湯
1 白果杏仁生魚湯
……
三 雞鴨靚湯
1 土茵陳麥芽雞肝湯
……
四 蔬果靚湯
1 祛濕清熱鼕瓜湯
……
五 特色靚湯
1 鯊魚骨煲生地
……
本書所用藥材一覽
· · · · · · (收起)
前言――無湯不歡
一 肉類靚湯
1 龍月利葉豬瘦肉沙參湯
……
二 魚鮮海味靚湯
1 白果杏仁生魚湯
……
三 雞鴨靚湯
1 土茵陳麥芽雞肝湯
……
四 蔬果靚湯
1 祛濕清熱鼕瓜湯
……
五 特色靚湯
1 鯊魚骨煲生地
……
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