具體描述
《10分鍾健康快炒:經濟套菜101道》內容簡介：享受美味而實惠的人情味快炒閤菜：對味又下飯肉類快炒28道；豐富澎湃的海鮮快炒30道；尚青又均衡的蔬菜快炒21道；滑嫩又爽口的蛋、豆腐快炒12道；好咖喱搭伴的其他類快炒10道。圖文並茂，可操作性強。
著者簡介
圖書目錄
第一 對味又下飯肉類快炒
一 肉類健康炒的基本法則
1 客傢小炒
2 糖醋裏脊
3 咕?K肉
4 五更腸旺
5 薑絲大腸
6 三杯雞塊
7 宮保雞丁
8 鐵飯牛排
9 蒜爆肉片
10 桂竹肉片
……
第二 豐富澎湃的海鮮水産類快炒
二 海鮮水産類健康炒的基本法則
……
第三 尚青又均衡的蔬菜快炒
三 蔬菜、蛋、豆腐健康炒的基本法則
……
第四 滑嫩又爽口的蛋、豆腐快炒
……
第五 好吃的風味快炒
……
· · · · · · (收起)
一 肉類健康炒的基本法則
1 客傢小炒
2 糖醋裏脊
3 咕?K肉
4 五更腸旺
5 薑絲大腸
6 三杯雞塊
7 宮保雞丁
8 鐵飯牛排
9 蒜爆肉片
10 桂竹肉片
……
第二 豐富澎湃的海鮮水産類快炒
二 海鮮水産類健康炒的基本法則
……
第三 尚青又均衡的蔬菜快炒
三 蔬菜、蛋、豆腐健康炒的基本法則
……
第四 滑嫩又爽口的蛋、豆腐快炒
……
第五 好吃的風味快炒
……
· · · · · · (收起)
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