川味汤羹190例

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出版者:四川科学技术出版社
作者:吕懋国
出品人:
页数:314
译者:
出版时间:2003-8
价格:14.00元
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787536452381
丛书系列:
图书标签:
  • 川菜
  • 汤羹
  • 家常菜
  • 菜谱
  • 美食
  • 烹饪
  • 川味
  • 饮食文化
  • 下厨房
  • 家宴
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具体描述

《川味汤羹190例》包括禽类汤羹、瓜盅鸡、菌香鸡汤等内容。

作者简介

目录信息

禽类汤羹
瓜盅鸡
菌香鸡汤
龙凤鲜汤
银耳菇炖鸡
双色鸡卷
薏米鸡汤
鸳鸯鸡丸
凤卷汤
银杞鸡肝汤
奶汤鸡糕
松仁鸡米羹
高丽参蒸鸡
人参乌鸡汤
鸡豆花
乌龙游凤
山菌炖鸡
酸菜鸡丝汤
茉莉凤片汤
干贝鸡比羹
· · · · · · (收起)

读后感

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