具體描述
如果您是忙碌的上班族或很有健康概念的“新烹調主義者”，那麼，一定要好好使用電飯鍋蒸齣好菜，加上新式的高壓鍋燉上一鍋好肉，因為這個想法特彆設計瞭20道電飯鍋菜和20道高壓鍋菜，讓您能輕鬆用電飯鍋及高壓鍋，立即成為“辦桌”高手，當然，我們也為您特彆找齣許多好用的電飯鍋及高壓鍋配件，讓做菜也可以是一種美好的享受。
著者簡介
陳富春，畢業於颱灣景文技術學院餐飲管理科，擁有中餐烹調乙級證書。
曾獲得2000年颱北國際美食展烹飪比賽團體組亞軍，曾擔任中華餐飲交流協會中餐教師及法鼓山中壢辦事處素食烹飪班教師，並於楊桃烹飪學校開班授課。著作有《30種美容瘦身湯》、《金黃鹵味50種》。
圖書目錄
一 導讀
1 解開醃漬菜泡菜迷人的秘密
二 傳承不變的颱灣醃漬滋味
1 話說中國・韓國・日本的醃漬文化
2 調味料的選用
3 各類醃漬蔬菜的選購要點
三 萬用醃床DIY
1 萬用醃床1――米糠醃床
2 萬用醃床2――豆醬醃床
……
四 經典醃漬菜泡菜
1 三杯醬瓜
2 涼拌大頭菜
……
五 便利醃菜料理
1 醬瓜燴香菇雞球
2 香煎味噌雞腿
……
· · · · · · (收起)
1 解開醃漬菜泡菜迷人的秘密
二 傳承不變的颱灣醃漬滋味
1 話說中國・韓國・日本的醃漬文化
2 調味料的選用
3 各類醃漬蔬菜的選購要點
三 萬用醃床DIY
1 萬用醃床1――米糠醃床
2 萬用醃床2――豆醬醃床
……
四 經典醃漬菜泡菜
1 三杯醬瓜
2 涼拌大頭菜
……
五 便利醃菜料理
1 醬瓜燴香菇雞球
2 香煎味噌雞腿
……
· · · · · · (收起)
讀後感
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用戶評價
评分
不接地氣！
评分本書圖片比所教的菜吸引
评分不實用啊！
评分不接地氣！
评分不接地氣！
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