具體描述
本書詳細介紹瞭各種傢庭小炒的材料、調味料、做法和快手妙招。語言簡煉，圖文並茂，不僅適宜普通的消費群，還適閤廣大廚師們一閱。
著者簡介
圖書目錄
一 畜類
1 迴鍋肉
2 炒豬肝
3 魚香肉絲
4 爆腰花
5 炸芝麻裏脊
6 糖醋裏脊
7 醬爆肉丁
……
二 禽類
……
三 水産類
……
四 蔬菜
……
五 豆製品
……
· · · · · · (收起)
1 迴鍋肉
2 炒豬肝
3 魚香肉絲
4 爆腰花
5 炸芝麻裏脊
6 糖醋裏脊
7 醬爆肉丁
……
二 禽類
……
三 水産類
……
四 蔬菜
……
五 豆製品
……
· · · · · · (收起)
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