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出版者:中国农业大学出版社

作者:李晓东

出品人:

页数:432

译者:

出版时间:2004-6

价格:19.00元

装帧:

isbn号码:9787810667500

丛书系列:

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现代农业生产管理：智慧农场运营与可持续发展战略 图书简介 书名：现代农业生产管理：智慧农场运营与可持续发展战略 内容提要 本书全面而深入地探讨了当代农业生产管理的核心理念、前沿技术及其在构建可持续发展农业系统中的关键作用。在面对全球人口增长、资源稀缺和气候变化等多重挑战的背景下，传统农业模式正面临深刻的转型需求。本书旨在为农场主、农业管理者、政策制定者以及农业科技从业者提供一套系统化、实操性强、同时具备前瞻视野的综合解决方案。 全书分为五大部分，共十八章，构建了一个从宏观战略规划到微观精细化操作的完整知识体系。 --- 第一部分：农业生产的战略规划与环境适应 本部分侧重于构建现代农业的宏观框架和基础环境认知。 第一章：全球农业变革的驱动力与未来趋势 本章深入分析了影响现代农业发展的五大核心驱动力：人口结构变化（特别是城市化进程对粮食需求结构的影响）、气候变化对作物生产带的重塑、资源（水、土地、化肥）的日益稀缺性、生物技术与信息技术的融合，以及消费者对食品安全和可持续性标签的更高要求。我们详细探讨了“零饥饿”目标下的区域性挑战与机遇，并预测了未来十年内高价值经济作物种植模式的迁移趋势。 第二章：农场生态系统的基础评估与规划 成功的农业管理始于对现有资源的准确评估。本章详细介绍了农场生态系统的多维度分析方法，包括土壤健康评估的多元指标体系（如微生物群落多样性、有机质动态循环、土壤物理结构稳定性），水资源承载能力测算（结合蒸散发模型和区域降水预测），以及生物多样性对农田系统稳定性的贡献。我们将介绍如何利用地理信息系统（GIS）进行农场地块的功能区划，确保不同地块的种植结构与环境条件相匹配。 第三章：气候智能型农业（CSA）的构建原则 气候智能型农业不再是应对极端天气的应急措施，而是核心生产策略。本章阐述了CSA的三大支柱：提高生产力、增强适应性、减少温室气体排放。重点内容包括选择耐逆（耐旱、耐盐碱）的作物品种、构建适应性强的灌溉网络、以及如何通过农田管理实践（如免耕/少耕、覆盖作物种植）来提高土壤碳汇能力，实现农业生产的碳中和目标。 --- 第二部分：智慧农业与精准管理技术集成 本部分聚焦于信息技术在提高资源利用效率和精细化管理方面的应用。 第四章：物联网（IoT）在田间环境监测中的部署 本章详细介绍了新一代农业物联网传感器技术的选择、部署策略和数据采集标准。内容涵盖土壤墒情、气象数据、植株生理指标（如叶面温度、冠层反射率）的实时监测方案。重点剖析了低功耗广域网络（LPWAN）技术在广袤农田中的信号覆盖优化和能耗管理，确保数据链的连续性和可靠性。 第五章：遥感技术在作物长势评估中的应用 介绍了多光谱、高光谱遥感影像在农业中的应用模型。重点解析了基于植被指数（NDVI、EVI等）的早期病虫害识别、营养胁迫诊断以及产量预测的算法原理。内容包括无人机（UAV）与卫星影像的数据融合技术，以及如何将空间数据转化为可操作的田间干预指令。 第六章：基于大数据的精准决策支持系统 本章是智慧农业的核心。探讨了如何整合来自气象站、传感器网络、遥感平台和历史生产记录的海量数据，建立预测性分析模型。重点介绍了机器学习和深度学习在作物模型优化中的应用，例如，构建针对特定土壤类型和微气候条件的施肥量、灌溉时机和最佳播期推荐模型，实现“千地千策”的精细化管理。 --- 第三部分：高效投入品管理与循环经济模式 本部分关注资源的最优化投入和废弃物的资源化利用，是实现可持续性的关键环节。 第七章：水资源高效利用与灌溉优化 本章超越了传统的滴灌和喷灌技术介绍，深入探讨了基于作物的需水模型（Crop Water Requirement Models）的动态灌溉策略。内容包括地下水回灌技术、雨水收集与储存系统的工程设计，以及如何利用传感器数据对灌溉区域进行分区管理，以实现用水效率的最大化，同时避免过度灌溉导致的养分淋失。 第八章：养分管理与土壤健康提升 详细阐述了“测土配方施肥”的进阶方法——基于作物生长阶段的养分动态监测与施肥。本章着重介绍了生物有机肥、微生物菌剂的应用及其对土壤团粒结构和保水能力的影响。同时，探讨了如何通过科学轮作和绿肥种植，逐步减少对高能耗化学肥料的依赖，构建健康的土壤微生物生态圈。 第九章：农业废弃物的资源化与循环农业 本章系统介绍了农作物秸秆、畜禽粪便等农业废弃物转化为高价值产品的技术路径。内容包括厌氧发酵制沼气与生物天然气、堆肥工艺优化以生产优质腐殖质，以及秸秆炭化（Biochar）技术在土壤改良和碳封存中的应用潜力。强调构建区域性的废弃物交换网络，实现从“线性经济”到“循环农业”的转型。 --- 第四部分：病虫害综合管理与生物防治前沿 本部分着眼于减少化学农药的使用，转向更具生态友好的病虫害控制策略。 第十章：病虫害综合治理（IPM）的系统构建 IPM不再是简单的农药轮用，而是一个包含监测、预警、文化防治、物理防治和生物防治的综合管理体系。本章提供了建立符合国际标准的IPM方案的流程图和评估指标。 第十一章：生物防治的应用技术与挑战 深入探讨了天敌昆虫的室内规模化繁育技术、寄生蜂的应用规范、以及基于生物源农药（如苏云金芽孢杆菌、真菌制剂）的田间应用最佳实践。分析了生物防治产品在不同气候条件下的稳定性和市场推广面临的挑战。 第十二章：植物健康与抗逆性育种 本章介绍了分子标记辅助选择（MAS）在加速抗病、抗逆新品种选育中的应用。重点介绍了如何通过基因编辑技术（如CRISPR/Cas9）在不引入外源基因的前提下，增强作物的自然防御机制，减少对外部干预的需求。 --- 第五部分：农场经济管理与可持续性评估 本部分将技术管理与商业运营相结合，确保可持续农业实践在经济上具有可行性。 第十三章：农场财务绩效的量化分析 本章提供了现代农场财务分析的工具箱，包括投入产出比的精确核算、单位产品成本的分解分析（考虑了土地、水、人力、能源的隐性成本）。重点介绍了如何使用基于活动的成本核算（ABC）方法，准确评估精细化管理带来的经济效益。 第十四章：供应链优化与可追溯性系统 在全球化食品供应链中，从田间到餐桌的可追溯性是提升产品价值的关键。本章详细介绍了区块链技术在确保农产品原产地信息真实性、提高消费者信任方面的应用案例。同时探讨了冷链物流优化对减少收获后损失的重要性。 第十五章：可持续性绩效的监测与报告（ESG标准） 随着投资者和消费者对企业社会责任的要求提高，农业企业必须量化其可持续发展表现。本章介绍了联合国可持续发展目标（SDGs）在农业领域的具体对标方法，以及环境、社会和治理（ESG）指标在农场管理中的整合与报告框架。 第十六章：农业风险管理与保险机制 系统性地分析了农业面临的市场风险（价格波动）、生产风险（自然灾害）和政策风险。本章详细介绍了指数型天气保险、产量保险等新型农业金融工具，以及如何通过多元化种植和套期保值策略来对冲风险敞口。 第十七章：农业人力资源管理与技术赋能 在技术快速迭代的背景下，劳动力技能的升级至关重要。本章探讨了如何设计针对智慧农业设备操作、数据分析解读的在职培训项目。同时也关注了农业劳动力工作环境的改善和职业吸引力的提升策略。 第十八章：区域协同发展与未来农政建议 本书的总结部分，探讨了单个农场的成功管理如何扩展到区域层面。分析了农业产业集群的构建模式、政府在激励可持续技术应用方面的角色，并为未来农业政策的制定提供了基于实证数据的建议，旨在促进区域农业的整体韧性与竞争力。 --- 本书特点： 1. 高度集成性： 首次将战略规划、前沿信息技术、生态学原理和经济管理融为一体。 2. 实操性强： 包含大量可复制的模型、量化指标和案例分析，便于一线管理者直接应用。 3. 前瞻视野： 深度聚焦于气候变化适应、碳中和以及数字化转型，为未来农业指明方向。 本书是现代农业从业者实现高效生产、环境友好和商业可持续发展的必备参考手册。

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这本书简直是为我这种新手量身打造的，刚开始养牛，心里全是没底。市场上的资料太多了，有的太理论化，有的又过于简单粗暴，真正能落地操作的太少。但是《肉牛育肥技术指南》这本书，真的让人眼前一亮。它不是那种高高在上的专家发言，而是非常贴近实际的“师傅带进门”的感觉。从最基础的牛场选址、圈舍建设，到不同品种的特性分析，都写得清清楚楚。我特别喜欢它对饲料配比的讲解，不是简单地列个公式，而是结合了不同生长阶段牛的需求，还考虑到了成本控制，简直就是实战手册。很多书里只会告诉你“要提高增重”，这本书却详细分析了如何通过调整日粮结构、优化微量元素添加来达到这个目的，让我这个新手也能快速上手，心里踏实多了。

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作为一名长期从事养牛研究的技术人员，我对市面上很多书籍的深度都有点不满足，总觉得缺了点“干货”。然而，《肉牛育肥技术指南》在繁殖技术和遗传改良部分的处理上，展现出了相当高的专业水准。它不仅涵盖了基础的受精技术，还探讨了现代种群选择的指标和方法，对于如何利用优良种本来提升育肥效率，提供了很多前瞻性的思路。读完之后，我感觉自己的知识体系得到了极大的补充，尤其是在如何结合本地资源优势，进行品种优化方面，获得了许多启发性的指导。

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说实话，我之前养牛遇到过不少关于疾病防控的难题，每次一发生问题就束手无策，要么耽误病情，要么乱用药。这本书在疾病管理这块的内容让我感到非常专业和全面。它把常见病的识别、预防和治疗方案分门别类地讲清楚了，尤其是在流行病学和生物安全建设方面，提供了非常系统性的指导。比如，对于牛群呼吸道疾病，它不仅分析了病因，还提供了详细的疫苗接种计划和环境控制建议，而不是简单地说“打疫苗就行了”。这种深入浅出的讲解方式，让我对整个养殖过程中的风险点有了更清晰的认识，学到了很多在实践中难以获取的经验。

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这本书的排版和图示运用也做得非常到位，这对于我这种更偏爱视觉化学习的人来说，简直是福音。很多技术点，比如膘情评估、阉割技术，光靠文字描述是很难理解的，但书里配了大量清晰的实物照片和流程图，让人一看就懂，一学就会。特别是关于精细化管理的章节，它教会了我如何通过日常观察和记录来判断牛只的健康状态和生长潜力，这种数据化的管理思维，对我后续的养殖规模扩大非常有帮助。不再是凭感觉喂养，而是真正做到科学管理，效率自然就上去了。

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这本书最让我感到惊喜的是，它没有回避育肥过程中可能遇到的各种“硬骨头”问题。比如，如何处理牛只在高温高湿环境下的采食下降问题，书里详细分析了生理机制，并给出了实际可操作的降温和饲喂策略。又比如，对于育肥后期可能出现的瘤胃酸中毒等急性病，它不仅提供了急救措施，更重要的是从日粮结构上给出了预防方案，这种“治本”的思路，体现了作者丰富的实践经验和严谨的科学态度。这本书绝对不是那种走马观花的介绍性读物，而是一本真正能带着你解决实际问题的工具书。

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