中医食疗学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:山东科学技术出版社

作者:刘继林 编

出品人:

页数:186

译者:

出版时间:2009-7

价格:9.60元

装帧:

isbn号码:9787533102609

丛书系列:

图书标签:

• 中医
• 食疗
• 养生
• 健康
• 饮食
• 传统医学
• 中医药
• 食谱
• 保健
• 慢性病

现代农业技术与可持续发展 图书简介 本书聚焦于全球农业面临的挑战与未来趋势，深入探讨了如何在确保粮食安全和提高产量的同时，实现对生态环境的最小化影响。全书结构严谨，内容涵盖了从基础的土壤科学到尖端的生物技术，力求为农业生产者、政策制定者以及研究人员提供一套全面、实用的现代农业解决方案。 第一部分：现代农业的基石与挑战 第一章：全球粮食安全的新图景 本章首先剖析了当前世界人口增长、气候变化以及水资源短缺对粮食生产构成的严峻考验。我们详细阐述了“可持续粮食系统”的概念，指出传统的集约化农业模式已难以为继。章节引入了基于数据的决策支持系统（DSS）在预测作物产量、管理投入品方面的潜力，强调了精准农业作为应对未来挑战的必然趋势。 第二章：土壤健康：看不见的生产力 土壤被誉为“生命的载体”，其健康状况直接决定了农业的可持续性。本章深入讲解了土壤物理、化学和生物学特性的相互作用。重点探讨了有机质管理、土壤微生物群落多样性的重要性，以及如何通过免耕、覆盖作物等保护性耕作技术，有效防治土壤侵蚀和退化。此外，还分析了重金属和农药残留对土壤生态系统的长期影响及修复策略。 第三章：水资源优化利用与灌溉工程 在水资源日益稀缺的背景下，农业用水效率的提升至关重要。本章系统梳理了不同灌溉技术的优缺点，如滴灌、喷灌、地下滴灌等。深入探讨了水分传感器、遥感技术在实时监测土壤湿度和作物需水方面的应用。特别阐述了微气候调控在节水灌溉中的作用，并提出了在干旱和半干旱地区建立耐旱作物品种与高效节水技术相结合的农业模式。 第二部分：创新驱动：生物技术与精准农业 第四章：作物遗传改良与生物技术前沿 本章全面概述了现代育种技术的发展历程，从传统杂交到分子标记辅助选择（MAS）。重点解析了基因编辑技术（如CRISPR-Cas9）在加速优良性状聚合方面的突破性进展，例如提高作物抗逆性、增强营养价值等。同时，也审慎讨论了转基因作物（GMO）的争议、监管框架及其在全球粮食供给中的作用。 第五章：精准农业：数据驱动的农场管理 精准农业是实现资源最优配置的核心手段。本章详细介绍了利用全球定位系统（GPS/GNSS）、地理信息系统（GIS）和无人机（UAV）进行农田信息采集的方法。随后，深入讲解了变量施肥（VRT）、变量播种技术的工作原理及经济效益分析。章节还涵盖了物联网（IoT）在农田环境监测和自动化控制中的应用场景。 第六章：病虫草害的整合管理（IPM） 整合管理（IPM）是减少化学农药使用的关键路径。本章将IPM视为一个多层次的决策体系，涵盖了文化防治、生物防治（如天敌昆虫的利用和释放）、物理防治和化学防治的科学衔接。详细介绍了新型生物农药的研发进展，以及如何通过精准的病虫害监测预警系统，实现“对症下药”，最小化环境风险。 第三部分：生态友好型农业实践 第七章：有机农业与生态循环系统 本章探讨了有机农业的理论基础、认证标准及生产实践。阐述了如何通过堆肥、绿肥等方式替代化学肥料，维持土壤肥力。同时，系统分析了有机农业在生物多样性保护和碳汇潜力方面的优势，并探讨了有机产品市场的发展趋势。 第八章：农业生态学与生物多样性保护 农业生产不应是孤立的系统，而应融入更广阔的生态网络。本章从农业生态学视角出发，分析了农田边缘地带（如生态廊道、隔离带）对传粉昆虫和自然天敌的重要性。探讨了农田景观异质性对区域生态安全的影响，并提出了鼓励农户参与生物多样性保护的具体激励机制。 第九章：应对气候变化：农业的适应与减缓 气候变化对农业的冲击是双向的：农业既是受害者，也是温室气体的重要排放源。本章首先评估了极端天气事件（如热浪、洪涝）对主要农作物的生理影响。随后，着重介绍了农业部门的减缓策略，包括土壤碳固存技术、甲烷减排（特别是在水稻种植和畜牧业中）以及发展耐受高温和干旱的新型作物品种。 第四部分：农业经济与政策导向 第十章：智慧供应链与农产品可追溯性 现代农业要求产品从田间到餐桌的全程透明化。本章详细介绍了区块链技术在构建去中心化、不可篡改的农产品供应链中的应用潜力，以增强消费者信任并打击食品欺诈。同时，分析了冷链物流技术对减少采后损失的重要性。 第十一章：农业政策、补贴与国际贸易 本章对全球主要农业补贴政策（如欧盟共同农业政策、美国农业法案）进行了比较分析，探讨了这些政策如何影响农产品的国际竞争力与环境友好型实践的推广。重点讨论了贸易协定中对农产品环境标准和可持续性认证的要求。 第十二章：农业的未来：智慧农场与乡村振兴 本书的总结部分展望了未来十年农业图景。聚焦于人工智能（AI）在作物健康诊断、机器人采摘和自动化灌溉中的集成应用。最后，强调了技术进步与社区发展相结合的重要性，探讨了如何通过发展现代智慧农业，实现农村经济的多元化和可持续振兴。 本书内容严谨、数据详实，通过跨学科的视角，为构建一个高效、公平且对环境友好的未来农业系统提供了系统的理论指导和可操作的技术路径。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

作为一名对传统文化有着浓厚兴趣的业余爱好者，这本书无疑为我打开了一扇通往中医养生更深层次的大门。它的叙述角度非常独特，不像市面上那些只强调“功效”的快餐式养生书籍，而是着重于“辨证”与“调理”的内在逻辑。比如，书中对于“气血津液”的论述，并非简单定义，而是通过大量临床案例（虽然是文字描述的案例）来阐释它们是如何相互影响、共同维持人体平衡的。我特别喜欢其中关于“情志与饮食”相互作用的章节，它提醒我们，心情不好时吃什么药膳，效果都会大打折扣，这比单纯告诉你“吃这个降火”要高明得多。书中的排版和图文搭配也做得相当考究，那些手绘的药食材图谱，古朴典雅，让人在阅读的同时，眼睛也得到了极大的享受。这本书不仅仅是一本工具书，更像是一部可以反复品读的文化著作，每次重读，总能从中发现一些先前忽略的智慧点滴，让人对“治未病”的理念有了更深刻的体会。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我本来对这种名字听起来很“官方”的书持保留态度，担心内容晦涩难懂，充满了术语和难以验证的理论。然而，这本书的阅读体验出乎我的意料。它的结构安排非常清晰，初学者完全可以从最基础的“五味入五脏”开始，逐步建立起知识体系。它没有回避中医理论的复杂性，但却巧妙地用现代人能理解的方式进行转译。例如，讲到“肾精亏虚”时，它不会直接让你去“补肾”，而是会告诉你如何通过调整晚餐结构来减少对肾精的消耗，并推荐几种口感极佳的粥品作为日常保养。这本书的实用性体现在，它不仅告诉你“是什么”，更会告诉你“怎么做”以及“为什么这么做”。我尝试着根据书中的建议调整了我家人的日常三餐，效果立竿见影，特别是针对孩子偶尔出现的厌食和夜间盗汗问题，书中给出的温和调理方案效果非常好，没有使用任何化学添加剂或过度药物干预，纯粹依靠食物的力量，这让我对传统食疗的信心倍增。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，在于它提供了一种“系统性”的思维框架，而不是零散的食谱集合。翻开目录就能感受到作者的匠心独运，它不是按食材分类，而是按身体的需求和季节变化来组织的。我最欣赏的是其中对于“药性归经”的讲解，这一点是很多市面上所谓的食疗指南所欠缺的。它会告诉你，为什么同样是葱，不同部位的功效侧重会有所不同，以及为什么有些食材适合放在饭前吃，有些却要放在饭后。这种对细节的精准把控，让原本看似简单的烹饪过程，上升到了“炮制”的层面。阅读过程中，我感觉自己不再是被动地接受治疗，而是主动地参与到身体的维护中去。对于那些希望从根本上理解自己身体反应，并希望通过日常饮食进行微调的人来说，这本书提供的理论深度是其他简单食谱书无法比拟的，它教会你如何“思考”食物，而非仅仅是“食用”食物。

评分☆☆☆☆☆

这套关于食疗的书籍，简直是厨房里的“武林秘籍”！我原本以为食疗就是多吃点山药、枸杞，顶多就是遵循一下寒热属性，但读完这本，我才发现自己对“吃”的理解太肤浅了。它不像那种干巴巴的教科书，枯燥乏味，反而充满了生活气息。作者的文字功底很扎实，把复杂的药食同源原理讲得深入浅出，比如讲到脾胃虚弱时，会结合我们日常生活中最常见的症状，比如容易腹胀、食欲不振，然后立马给出几个简单易行的食谱，用的食材也都是在菜市场随处可见的。最让我惊喜的是，书中对不同体质的区分非常细致，我以前总觉得自己是“湿气重”，后来对照书里的描述，才发现自己更倾向于“气虚夹湿”，这一下子就精准了很多。书中对于如何根据时令来调整饮食的篇章尤其精彩，立春吃什么、三伏天喝什么汤，都有详细的论述和背后的中医原理支撑，读起来不仅学到了知识，更像是找到了一位贴心的养生顾问，让人忍不住想立刻挽起袖子，在厨房里大展身手一番。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，我收藏了很多关于养生和食疗的书籍，但大多是翻过几次就束之高阁了。唯独这本，我经常把它放在手边，时不时地翻阅。它的语言风格有一种沉稳的古意，但绝不老朽，读起来让人心静。与其他强调“快速见效”的养生书不同，这本书更注重长期的、潜移默化的调整。让我印象深刻的是，它非常强调“个体化”的原则，书中反复强调，同样的食材，在不同人的身体里可能会产生不同的作用，因此，读者必须学会观察自己身体的反馈。书中对一些常见食材的“反作用”或“禁忌人群”的描述非常谨慎和详尽，这体现了作者严谨的科学态度，而不是盲目推崇某种“万能”食材。这本书的深度和广度，让我有理由相信，它不仅仅是一本指导日常饮食的书，更是一部可以陪伴人度过一生，不断学习和印证的宝贵参考资料。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆