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飯店管理概論

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國傢旅遊局人事勞動教育司 編
旅遊教育齣版社
2004-1
138
13.00元
9787563707928

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发表于2024-11-22

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圖書描述

本版教材強調瞭教與學、學與用的關係,加大瞭技能技巧、實際應對、操作標準、模擬訓練等內容的比重,使之既能體現課程要求和行業特點,又符閤國傢職業技能標準的要求。

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