饭店管理概论

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出版者:旅游教育出版社
作者:国家旅游局人事劳动教育司 编
出品人:
页数:138
译者:
出版时间:2004-1
价格:13.00元
装帧:
isbn号码:9787563707928
丛书系列:
图书标签:
  •  
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本版教材强调了教与学、学与用的关系,加大了技能技巧、实际应对、操作标准、模拟训练等内容的比重,使之既能体现课程要求和行业特点,又符合国家职业技能标准的要求。

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