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野菜が主役!  うーらのヘルシー遅ごはん

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庄司智子
小学館
2012-2-24
96
JPY 1260
ムック
9784091022707

图书标签: cooking   


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发表于2024-11-07

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图书描述

簡単&ヘルシーな野菜たっぷりレシピ72点

「残業したって、おいしくお家ごはん!」をキャッチフレーズに、野菜レシピを発信し続けている、人気料理研究家 “うーら”さんこと庄司智子さんの遅ごはんレシピ集。うーらさんの遅ごはんは、主食もおかずも野菜たっぷりの、簡単&ヘルシーなおかずが基本。しっかり味でも、ちょっと食べ過ぎても、消化のよい野菜がメインなので、翌日もたれないのが魅力です。

本書は、現役OLとして働いているうーらさんのリアルな感覚を最大限に活かし、手早く作れて野菜をいっぱい摂れる、おしゃれな丼&麺メニュー、豆腐、きのこ、こんにゃくなどのローカロリー食材と野菜で作る、ヘルシーかつボリューム満点のメニュー、お弁当にもピッタリの冷めてもおいしい野菜のおかず、とっておき塩麹レシピなど、バランスよく野菜が食べられるレシピを全部で72品紹介します。

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著者简介

庄司智子(うーら)

現役OLの料理研究家。料理上手な母と晩酌命の父のもと、幼いころから酒の肴を中心とした家庭料理に親しむ。2007年から自身のブログ『うーらの オーガニックレシピ手帖』を開設。枠にとらわれないユニークな発想から生まれる野菜中心のレシピが同世代の女性から支持を受ける。モットーは「ラクして美味しく!」。著書も多数。オーガニックコスメフリークでもある。


图书目录


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