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发表于2024-12-29
北京的關廂鄉鎮和老字號 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
《北京的關廂鄉鎮和老字號》內容簡介:北京是一座文化發達、工商業繁榮的曆史名城,工商業北京城內聚集處叫商業街,在城門外附近聚於關廂及在四郊集中之地稱鄉鎮。明、清的北京城,內城有九座城門,外城有七座城門。城門外附近一帶地方稱關廂,由於關廂是進齣城的必經之處,所以店鋪多,工商業繁榮。當年北京城的關廂,除前門、崇文門、宣武門“前三門”外,以朝陽門關廂最熱鬧。因為在北京還沒修鐵路通火車時,南北大河是北京與南方各省相聯係的一條重要交通命脈。
幾百年來,北京的關廂、鄉鎮與北京城仙的工商店鋪一樣齣現瞭一大批商品精良,經營風格極具特色的老字號。它們也名聞遐邇,如通州的大順齋糖火燒,小樓的燴鯰魚,龐各莊北裕豐的“南路燒酒”,雙閤盛啤酒等。
現今,《北京的關廂鄉鎮和老字號》所介紹的老字號大多數已不復存在,但他們的金字牌匾、待客熱情、貨物真實、價錢便宜、童叟無欺的經營作風,至今讓人眷念。
寫老北京城鄉結閤部和郊區的民俗和五行八作書可是很少的, 衝這一點就值得一看啊!作者寫得最有趣的其實是絕大多數的這些老字號都經曆瞭晚清、民國,甚至挺過瞭日本人僞證府的“殘酷壓榨和瘋狂剝削”,最後到瞭新中國卻都“1958年纔加瞭公私閤營, XXX老字號就再也不存在瞭。”
評分#323 南苑匯泉澡堂
評分北京研究參考史料。
評分好看!作為90%人生在北京多個關廂、鄉鎮間遷移的二代移民,看這本書倍感親切。那些個耳熟能詳的地名紛紛站瞭起來,變成瞭另一套活生生的場景。
評分內容很詳實,但是在沒有照片和地圖的情況下有些事是很難說清楚的,曆史和地理必須要結閤起來說。
小时候有那么两年,需坐公共汽车到德外关厢上学。由于往返路程都是在德胜门外大街上,自然不觉得“德外”是个必要的修饰词。因而,“关厢”对我而言,算是专有名词了。也巧了,本书起头讲的,就是德外关厢。有人如此认真地介绍我的关厢,那当然很棒。更棒的是,书中的关厢和我...
評分小时候有那么两年,需坐公共汽车到德外关厢上学。由于往返路程都是在德胜门外大街上,自然不觉得“德外”是个必要的修饰词。因而,“关厢”对我而言,算是专有名词了。也巧了,本书起头讲的,就是德外关厢。有人如此认真地介绍我的关厢,那当然很棒。更棒的是,书中的关厢和我...
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