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出版者:中原农民出版社

作者:徐直正

出品人:

页数:300

译者:

出版时间:2003-2-1

价格:17.00

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787806416198

丛书系列:

图书标签:

• 家政服务
• 家庭服务
• 生活技能
• 家务技巧
• 居家清洁
• 烹饪
• 育儿
• 老人护理
• 家庭管理
• 技能培训

好的，这是一份关于一本名为《城市探险指南：发现隐藏的角落与风情》的图书简介，内容完全独立于“学家政服务”： --- 城市探险指南：发现隐藏的角落与风情 一本颠覆你对城市认知的深度漫游手册 你是否厌倦了千篇一律的旅游攻略？那些在各大地图应用上随处可见、人潮拥挤的“必去景点”，是否让你对这座城市的真实面貌感到一丝疏离？《城市探险指南：发现隐藏的角落与风情》并非一本记录著名地标的指南，它是一把钥匙，一把为你解锁城市脉络中那些鲜为人知、充满生命力的隐藏角落的钥匙。 本书的作者团队是一群长期潜伏于城市肌理中的“城市猎人”——他们是历史学家、民间记录者、独立摄影师和热爱徒步的地理爱好者。他们花了数年时间，用脚步丈量了无数条小巷，用耳朵倾听了无数个街角的故事，将那些隐藏在钢筋水泥丛林背后的文化脉络、历史遗迹和在地生活，系统而生动地呈现在读者面前。 第一部分：解码城市的心跳——被遗忘的历史印记 城市的发展往往是层层叠加的，新的建筑覆盖了旧的痕迹。本书的第一部分致力于挖掘这些“被遗忘的博物馆”。我们不会带你参观宏伟的官方博物馆，而是带你走进那些依然保留着旧时风貌的区域。 1. 消失的工业遗址与重生空间： 探索那些从蒸汽轰鸣到寂静无声的旧工厂、仓库和码头。我们详尽描绘了这些空间如何被艺术家、手工艺人或新兴科技企业重新激活，形成了独特的“灰区文化”。例如，书中会详细介绍某城市边缘一个废弃纺织厂如何蜕变为一个拥有独立剧场、复古唱片店和有机农场的文化聚落，并提供了实用的“无障碍进入”路线图和与当地创作者交流的建议。 2. 巷陌中的微型历史： 城市的历史并非只存在于纪念碑中。本书深入研究了那些承载着特定社群记忆的狭窄巷弄。我们记录了那些老式砖墙上的涂鸦、斑驳的门牌号、依然营业的家族式五金店，以及关于这些地方的口述历史。你将学会如何通过建筑的细节，如窗户的样式、屋檐的雕花，来推断出这条街在过去五十年间扮演的角色——是移民的落脚点，还是某个行业的老巢。 3. 地下与隐秘的通道： 每一个大城市都有自己的“地下世界”——未被官方地图收录的地下通道、废弃的防空洞、或是只有本地人才知道的“捷径”。本书以严谨的态度，在确保安全和合法的前提下，勾勒出一些城市的隐形交通网络，并探讨了这些空间在不同历史时期的社会功能。 第二部分：在地人的味道——食物与风俗的深度体验 旅行的本质，在于体验不同于日常的生活方式。本书的第二部分专注于城市的“味道”——那些不出现在主流美食榜单上的，真正属于当地人的日常餐饮和手作文化。 1. 零点后的烟火气： 探访那些只在凌晨两点到五点间短暂营业的“深夜食堂”原型。这些摊位或小店，往往是城市里最纯粹的劳作者和夜归人的聚集地。我们不仅提供了这些地点的精确坐标，更记录了摊主们与食客之间不动声色的默契，以及他们传承百年的独家秘方中蕴含的文化密码。 2. 市场背后的故事： 跳过光鲜亮丽的有机超市，本书带领读者深入城市最古老、最接地气的农贸市场和海鲜集市。重点不再是“买什么”，而是“看什么”。我们分析了市场区域的划分逻辑、不同摊贩的叫卖声调所隐藏的地域文化差异，以及本地人如何通过“挑货”的眼光来判断一个地区的物产丰饶程度。 3. 手艺人的坚守： 现代消费主义冲击下，许多传统手艺面临失传。本书用大量篇幅记录了几位仍在坚持制作传统工具、定制皮具、手工酿造饮品的老匠人。我们详细记录了他们的工作流程、工具的使用方法，并探讨了在快速变化的时代背景下，他们如何看待手艺的价值与传承问题。 第三部分：流动的美学——城市中的非常规视角 视角决定了我们看到的世界。本书的第三部分鼓励读者以一种“非线性”的方式去观察城市环境，捕捉那些稍纵即逝的视觉与听觉的艺术。 1. 交通工具的“慢”观察： 放弃高速列车，选择城市中最慢的交通工具——老式有轨电车、渡轮或穿梭于山区的公共汽车线路。本书提供了一系列基于这些慢速交通工具设计的“移动观景路线”，让你能以平视或低角度观察建筑的立面变化、行人的生活节奏以及城市景观的渐变过程。 2. 声音景观地图： 城市的声音是其最诚实的记录者。我们提供了如何使用基础录音设备捕捉“城市环境声”的入门指南，并绘制了几个特定区域的声音地图——例如，一个老式钟楼下每日的报时声、一个特定街区午后晾晒衣物时发出的声响，以及不同类型咖啡馆的背景音乐氛围对比。 3. 建筑的“野蛮生长”： 关注那些在城市规划之外、由居民自发增建或改造的“非正式建筑”。这些结构往往是最能反映底层民众居住需求和智慧的产物。从屋顶加盖的秘密花园，到利用废弃材料搭建的临时空间，本书以人类学的视角分析了这些“野蛮生长”现象背后的社会学意义。 结语：成为你所在城市的“在地人” 《城市探险指南：发现隐藏的角落与风情》不是一本让你走马观花、打卡留念的书。它的目标是培养读者的“城市敏感度”。通过本书提供的框架和视角，读者将被鼓励放下手机，用一双发现的眼睛去观察、去倾听、去感受你生活或到访的每一个城市的真实呼吸。 适用人群： 资深旅行者、城市规划爱好者、人类学及社会学研究者、追求深度文化体验的独立背包客，以及任何渴望摆脱“游客标签”、真正融入城市生活的人。 附录部分包含： 城市“暗点”安全须知、基础地图测绘工具推荐、以及如何礼貌地与在地居民进行口述历史访谈的实用技巧。 ---

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这本书的叙事风格非常活泼，完全没有传统工具书那种板着脸孔的架势，读起来更像是在听一位热爱生活的美学大师分享她的私房秘籍。我之前总是对“深度清洁”感到恐惧，觉得那工程浩大，需要全套专业设备。可这本书巧妙地引入了“微习惯”的概念，将原本庞大的任务分解成一个个可以在五分钟内完成的小行动。例如，书中提到“浴帘的反面比马桶圈更脏”，并教你如何利用洗澡时的蒸汽来完成一次低维护的杀菌工作。这种“润物细无声”的清洁哲学，让我从心理上接受了保持整洁是件轻松自然的事情，而不是一项艰巨的“战斗”。特别赞赏的是，作者在介绍各种清洁方法时，都非常注重环保和健康因素，很多配方都基于简单的醋、小苏打和柠檬，既安全又有效，让人用起来特别放心。这种对使用者福祉的关怀，使得这本书的价值瞬间提升了好几个档次，让我感觉它不仅仅是本家务书，更是一本提升生活质量的指南。

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我是一个对“细节强迫症”患者来说，这本书简直是福音。市面上大多数家政书关注的是大块区域的快速清理，但对于那些容易被忽视的角落——比如门框上方的积灰、踢脚线和墙壁的接缝处、窗户滑轨里的陈年污垢——往往一笔带过。而这本书却用专门的章节，对这些“死角”进行了地毯式的扫描和攻克。作者甚至细致到讲解了使用不同软硬度刷子的技巧，以及如何自制一个能伸进狭窄缝隙的清洁工具。我按照书中介绍的方法清理了很久都无法触及的落地窗轨道，清理出来的灰尘量简直惊人，那成就感，无以言表！书中对“异味管理”的探讨也极其到位，它没有简单地推荐芳香剂，而是深入分析了异味的来源（是霉菌、是宠物还是食物残渣？），然后对症下药，从根源上解决问题。读完这一部分，我才明白，真正的清爽，是去除异味，而不是用更浓郁的气味去掩盖它。这种追本溯源的严谨态度，让人对作者的专业度肃然起敬。

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说实话，我抱着一种“试试看”的心态买了这本书，因为市面上关于家政的书籍大多内容重复，缺乏新意。然而，这本书的深度和广度远远超出了我的预期，它更像是一部系统性的“家居管理学”著作，而不仅仅是清洁技巧的集合。我特别欣赏它对“时间管理”在家庭场景中的应用。书中有一节专门探讨了如何将琐碎的家务分散到一天中的“碎片时间”里，而不是堆积到周末一次性爆发。它用了很多表格和时间轴的例子，让我清晰地看到了自己过去是如何低效消耗精力的。比如，它建议在煮咖啡的间隙擦拭台面，在等待水开的时候整理冰箱一角。这种将生活节奏与家务流程无缝结合的理念，极大地减轻了我的心理压力。此外，书中对“设备维护”的讲解也极其专业，比如如何正确保养昂贵的洗碗机或烘干机，避免因错误操作而缩短设备寿命。这些细节知识，是其他只谈论表面清洁的书籍里绝对找不到的，它教会我如何更智慧地对待和管理我的家庭资产，体现了一种长远的经济眼光。

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这本书最让我耳目一新的地方在于，它彻底打破了家务是“女性专属”的刻板印象，用一种非常现代、理性的视角来探讨家庭维护工作。它将家政服务提升到了“家居资产管理”的高度，逻辑清晰、条理分明，完全可以作为一份家庭运营手册来参考。书中关于“季节性维护计划”的部分尤其实用，它提供了一套基于气候变化的维护时间表，比如如何在梅雨季到来前进行防潮处理，或者在供暖季开始前检查暖气片是否有漏损。这种前瞻性的规划，极大地减少了我在突发状况下手忙脚乱的窘境。它不只是告诉你“怎么做”，更重要的是告诉你“什么时候该做什么”，建立了一套完整的家庭自检和保养系统。这种系统化的思维方式，对于我这种习惯于项目管理的人来说，简直是太对胃口了。读完后，我感觉自己不再是被动地应对家里的脏乱，而是成为了一个主动掌控家庭环境的“首席运营官”。这本书的价值，远超出了一个普通家政指南的范畴，它提供的是一套可持续的、高效能的居家生活哲学。

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这本书简直是生活中的一盏明灯！我最近在整理家务时遇到了不少棘手的问题，特别是厨房油烟机的清洁，总觉得怎么做都达不到理想的效果。翻开这本书，原本以为它会是一本枯燥的“说明书”，没想到里面的章节划分非常人性化，直接针对我遇到的痛点进行了深入的讲解。比如，它用一种近乎“药方”的方式，详细拆解了不同材质的油污特性，并推荐了针对性的天然清洁剂配方，连我这种对化学清洁剂有点抗拒的人都跃跃欲试。更让我惊喜的是，书中对“收纳美学”的阐述，完全颠覆了我过去那种“塞满就好”的粗放管理。它不是简单地教你买收纳盒，而是从人体工程学和视觉平衡的角度，教你如何设计一个真正高效且赏心悦目的家居空间。读完关于“动线优化”的那一章，我立刻重新规划了我的储物间，现在找东西的时间至少缩短了一半，连带着整理心情都跟着好了起来。这本书的文字功底也十分扎实，描述画面感极强，读起来完全没有负担，就像一位经验丰富、和蔼可亲的邻家长辈在耳边细细指导，让人感觉每一点提升都是触手可及的成就感。

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